作為國人飲食文化中不可或缺的一部分，“酒”早就超越了純粹的物態意義，也催生出諸多具有文化內涵，各具特色、不同風格的酒，川酒集團敘府酒便是其中一款。

　　12月15日，“敘府酒業北京上市產品發布會”在京舉行。在此次發布會上，敘府大曲、敘府特曲、柔雅系列、金三角系列四大系列共計9款產品集中亮相。

　　發布會上，中國酒業協會、川酒集團、北京國際酒類交易所(下稱“北酒所”)相關領導，政企嘉賓，中央電視臺、新華社等媒體代表，以及川酒集團、北酒所、川酒敘府的戰略合作伙伴、經銷商代表300余人，共同見證了敘府酒業在北京的驚艷亮相。

　　立足白酒金三角宜賓產區、借助川酒集團全產業鏈優勢，敘府酒業在河南、浙江等重點省份中的布局此前已卓有成效。此番敘府酒業攜手北酒所落子北京，為其全國化戰略邁出了極其重要的一步。

　　品質密碼：“天時地利人和”出好酒

　　據史料記載，敘府釀酒文化始于公元1373年洪武年間，擁有600多年的釀酒史。2017年，中國酒業協會權威發布，將宜賓列為六大白酒核心產區之一，確立了宜賓白酒在全國白酒行業的地位。

　　2018年，川酒集團入主敘府股份，在川酒集團的全產業鏈賦能下，敘府發展強勁，2019年銷售收入同比增長3.5倍，利稅總額翻兩番，同年獲得川酒“十朵小金花”稱號。一位與會的經銷商代表認為：“無論從企業發展歷史還是市場口碑，敘府酒都以品質優聞名于白酒江湖。”

　　敘府的多款產品，近年來均屢獲大獎。敘府大曲為敘府酒業開山之作，所使用的老窖池四十一年不間斷生產，是見證敘府酒體品質的“化石級”代表作品。1984 年、1989 年蟬聯“國家銀質獎章”“中 國優級酒”稱號。

　　柔雅敘府15不僅拿下2020中 國酒業青云獎等重量級獎項，還在今年11月結束的“比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽”上斬獲金獎。在去年的布魯塞爾烈性酒大賽中，金三角系列敘府10同樣奪金，敘府品質，可見一斑。

　　白酒專家，國家白酒評委，川酒集團總工程師楊官榮也在發布會上介紹了敘府酒的優質密碼：除了具備白酒金三角核心腹地的“天時地利”以外，更加值得一提的是“人和”：敘府數十位工齡超30年的釀酒匠人領銜的，經驗豐富的技術團隊，創造了55321工藝，釀造出別具一格的敘府酒。

　　中國酒業協會何勇認為，當下白酒行業百花齊放，敘府釀酒在遵從古法技藝的基礎上，堅持純糧釀造與匠心打造，自成一派，鑄就了今天深受市場和消費者青睞的敘府品質。

　　敘府酒業：“53333”戰略劍指30億

　　酒香也怕巷子深，敘府酒業如何獲得更大的發展?敘府借助首都北京巨大的市場影響力，可以讓敘府的“酒香”在全國范圍內迅速擴散，這是本次川酒集團敘府“進京”的重要目的。

　　川酒集團敘府股份公司董事長李高和談到，未來敘府要做好的品質、做好的品相、做優的品牌，因此確立了“53333”發展戰略：即用5年時間，到2025年實現營業收入30億元;做到品牌、品質、模式三個帶動;實現品牌價值、品類價值、品牌形象三個提升;推動三個轉變：一是省內外市場結構轉變、二是產品結構轉變、三是廠商利益分配結構轉變。此次北京上市，也是敘府酒業“53333”發展戰略一次實質性的突破。

　　川酒集團：“三愿景”帶動 多渠道支撐

　　在發布會上，川酒集團黨委書記、董事長、總經理曹勇對敘府近兩年取得的成績給予了肯定，并將其作為核心戰略品牌進行培育，集團在資金、團隊、技術、品牌、銷售等方面全力支持敘府酒業的改革發展，實現生產銷售、投資技改、品牌影響、員工收益、地方貢獻“五增長”。

　　未來，川酒集團將繼續聚合各種資源，高標準打造敘府酒業生產體系，加大對敘府酒業發展的支持力度，把敘府酒業培育成為管理先進、特色鮮明的現代化酒類企業。

　　曹勇指出，川酒集團成立以來，在各方的支持下，得到了快速的發展，正在大踏步地向“全國大的原酒生產供應商，大的國優品牌運營商和大的酒類產品經銷商”的目標邁進。

　　北酒所：品質優勢+資源協同共創“十四五”未來

　　作為敘府酒業在北京的重要合作伙伴，北酒所總經理朱力也給予了敘府高度的評價：敘府是白酒金三角宜賓古法釀酒技藝的完美詮釋，也是一代代敘府人堅守文化傳承的生動展現。朱力表示，北酒所期待與敘府加大戰略合作，發揮各自優勢，共同發展，把敘府系列酒的品質優勢轉化為品牌優勢，再轉化為市場優勢，滿足消費者對酒類產品精致化、品質化、個性化的需求。希望能有更多優的經銷商加入，實現資源共享、互利共贏。

　　站在“十四五”起點，川酒集團敘府股份公司董事長李高和表示：敘府的未來，必然朝著更高目標奮進，就是以品質為根基，以消費者培育為核心，以廠商共贏為抓手，以好的品質、精致的品相、優的品牌，滿足大眾消費者對美好生活的向往與追求。（來源：華夏酒報 編輯：趙鑫 記者 徐雅玲）