嘉士伯和KHS承諾將提高我國本土啤酒的質量

　　9月14日消息，嘉士伯和系統供應商KHS集團透露，計劃加強合作，以提高本地啤酒的質量。此次合作涉及新的流水線布局和拉罐生產設計，其目的是讓新系統在嘉士伯的所有工廠實施。根據近一份聲明，兩家公司的目標是“長期提高本土啤酒的質量，不斷對現有工廠設備進行現代化改造”。資料顯示，KHS集團系德國知名包裝和灌裝系統供應商。

　　意大利2021年葡萄產量將下降5%~10%

　　據意大利農場主協會（Coldiretti）預測，意大利2021年的葡萄產量將比2020年下降5%~10%，葡萄酒產量將在440萬千升至470萬千升。

　　按照慣例，意大利的采收季是從較為早熟的白葡萄品種（灰皮諾、霞多麗等）開始。進入9、10月份，威尼托大區釀造普羅賽克（Prosecco）起泡酒的格雷拉（Glera）葡萄、中部的本土紅葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）、蒙特普查諾（Montepulciano）等先后進入采收期。10月下旬，北部的內比奧羅（Nebbiolo）葡萄開始進入采收。11月，對坎帕尼亞、巴西利卡塔的紅葡萄品種艾格尼科（Aglianico）和西西里埃特納火山的黑馬斯卡萊塞（Nerello Mascalese）葡萄的采收將是全年采收季的尾聲。

　　意大利現有65.8萬公頃葡萄園。種植的葡萄品種共有607種，葡萄品種數量是法國的兩倍。意大利生產的葡萄酒70%是DOCG、DOC和IGT級別。

　　紹興黃酒小鎮加快建設，“黃酒會客廳”即將開放

　　9月15日消息，紹興黃酒小鎮的地標性建筑“黃酒會客廳”將于本月開放。“黃酒會客廳”是包含酒吧、咖啡館、數字化展廳、策展空間、書店等多項特色業態在內的復合空間，項目坐落于黃酒小鎮4號地塊，融合了黃酒生產文化、黃酒藝術及黃酒當代營銷等內容，同時具備休閑、城市交流、商務接待等功能。（來源：賣酒狼圈子）