這是一個凡事求快的時代，“快餐”、“快車”、“快線”等一系列的“快”充斥著我們的生活，在提供便利的同時，也在我們的內(nèi)心深處悄悄植入了太多浮躁和不安。

　　三千年讀史，無外功名利祿；九萬里悟道，終歸詩酒田園。在這片日新月異、忙碌焦灼的土地上，一定有很多人希望自己能夠暫時慢下來，輕輕地舒口氣，或靜看一片云的舒卷、一只蝶的翩躚，或慢品一碗粥的清甜，一杯酒的陶然。因為這是幾千年來，融入國人骨子里的澎湃詩意。

　　慢下來，與其說是一種態(tài)度，不如說是一種智慧。譬如那一瓶美輪美奐的仰韶彩陶坊酒，正是在“慢”中接受了反復磨礪和打磨，成為時間饋贈給我們的那份至臻之味。

　　精細化質(zhì)控，為“四好品質(zhì)”加分

　　本質(zhì)上，白酒是一種食品。因而，其品質(zhì)優(yōu)劣不僅決定了企業(yè)的生存和發(fā)展，更關(guān)系著廣大消費者的生命健康。

　　抓好食品安 全，一直以來都是仰韶酒業(yè)在生產(chǎn)過程中的核心工作之一。

　　早在企業(yè)成立之初，仰韶就成立了質(zhì)量管理部和質(zhì)檢科，并依托企業(yè)檢測中心、科研中心的高技能人才和高精尖設備，嚴格對照國家標準，針對“原輔材料驗收入庫（原輔材料：指原糧、彩陶瓶、瓶蓋、瓶塞、包裝盒、包裝箱等生產(chǎn)物資）、出庫驗收、酒曲培養(yǎng)、發(fā)酵蒸餾、原酒儲存、酒體設計、灌裝包裝”生產(chǎn)全過程進行了無縫隙質(zhì)控覆蓋。

　　細心的消費者會發(fā)現(xiàn)，每一瓶仰韶彩陶坊酒的瓶身，都有一張獨特、可以驗明正身的“二維碼身份證”。

　　其實，在每一張這樣的“身份證”背后，還有15張詳細記錄了采購、檢驗、倉儲、生產(chǎn)、銷售、基礎(chǔ)信息等六大詳實數(shù)據(jù)的信息表，真正做到了產(chǎn)品質(zhì)量的“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控”。

　　“行業(yè)過去釀酒基本憑經(jīng)驗，酒的品質(zhì)把控起來不是很容易。時代在發(fā)展，科技在進步，現(xiàn)在要釀一瓶真正的好酒，光靠經(jīng)驗是肯定不行的，必須還要有各個質(zhì)量管理體系的有效運行，以及檢測科研設備的全程參與。總之，在仰韶，一丁點的馬虎大意和手快腳輕我們都不能容忍！”仰韶酒業(yè)質(zhì)量安 全工作負責人介紹說。

　　“講科學、嚴標準、建體系，抓源頭、重過程、促提升”，正是這樣的質(zhì)量文化，讓仰韶“四好品質(zhì)”巍然屹立于白酒之林，也讓仰韶彩陶坊酒擁有了與眾不同的匠心之美！（來源：河南省日報名酒）