在白酒行業(yè),過去不論是品牌、經(jīng)銷商還是消費(fèi)者,對于產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)都抱有執(zhí)念,認(rèn)為包裝越高級,產(chǎn)品就越好,即便價(jià)格水漲船高也是理所當(dāng)然,這種非理性的消費(fèi)行為導(dǎo)致了白酒行業(yè)對于產(chǎn)品品質(zhì)以及價(jià)值屬性的關(guān)注度下降。
如今,隨著“新國標(biāo)”的落地,白酒行業(yè)迎來了品質(zhì)“革命”,消費(fèi)者對于白酒品質(zhì)的鑒別能力進(jìn)一步提高。同時(shí),消費(fèi)升級帶來消費(fèi)水平和消費(fèi)質(zhì)量的提高,廣大消費(fèi)者逐漸回歸理性,大家購買白酒類產(chǎn)品更加看重產(chǎn)品的品質(zhì)和情感價(jià)值,“高性價(jià)比”成為主要的消費(fèi)關(guān)鍵詞之一。
在上述背景下,作為白酒行業(yè)重要賽道之一的光瓶酒迎來了屬于它的時(shí)代。一方面,“新國標(biāo)”的發(fā)布對光瓶酒的品質(zhì)提出了高要求,過去通過添加薯類食用酒精、非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)的做法不再適用,固態(tài)純糧釀造大勢所趨;另一方面,光瓶酒無包裝設(shè)計(jì)的特點(diǎn)造就了產(chǎn)品的價(jià)格親民,隨著品質(zhì)的上升,光瓶酒的消費(fèi)場景也更加豐富,對于多元化的消費(fèi)需求也就更容易滿足。
酒的江湖,夠“爽”才夠勁
時(shí)代的不斷發(fā)展,帶來了需求的持續(xù)更迭,從傳統(tǒng)盒裝酒到光瓶酒,大家都不再滿足于純粹的喝,而是更加享受喝酒過程中的獨(dú)特體驗(yàn),以及過程所帶來的精神愉悅。怎樣讓喝酒這件事變得“爽”既是消費(fèi)者的追求,也是品牌需要重點(diǎn)關(guān)注的,除了在酒的品質(zhì)上下功夫,更需要在酒的內(nèi)涵和情感價(jià)值上做文章。
作為當(dāng)前光瓶酒賽道的攪局者和先行者,敘府深諳此道,從一年前全新光瓶酒產(chǎn)品敘府經(jīng)典白蓋的推出,到今年5月底即將迎來的產(chǎn)品發(fā)布會,敘府不斷發(fā)力,持續(xù)深耕,通過在產(chǎn)品品質(zhì)和內(nèi)涵上集中發(fā)力,打出了“越喝越爽”的產(chǎn)品口號。品質(zhì)層面,經(jīng)典白蓋傳承了敘府的國優(yōu)基因,讓產(chǎn)品能夠從口感上來滿足消費(fèi)者的基礎(chǔ)需求;內(nèi)涵層面,敘府經(jīng)典白蓋被賦予了“江湖氣”“煙火氣”,通過與多元化的消費(fèi)場景深度鏈接,讓產(chǎn)品的“爽”被賦予了更有價(jià)值的情感意義,“真實(shí)不做作,瀟灑闖江湖”既是產(chǎn)品的核心價(jià)值觀,同時(shí)也是廣大消費(fèi)者的理想生活狀態(tài)。
眾望所歸,是實(shí)力與魅力兼具
雖然目前敘府經(jīng)典白蓋的成績和口碑雙豐收,但其實(shí)一開始,敘府的目標(biāo)并不是經(jīng)典白蓋,而是一款高端盒裝白酒,經(jīng)過老基地老工藝?yán)辖殉氐睦暇乒凑{(diào),一款既有國優(yōu)經(jīng)典的老味道,又符合當(dāng)下消費(fèi)口感主流的佳作問世,樣酒一出來便獲得了最懂酒的宜賓人、最挑剔的經(jīng)銷商的認(rèn)可,贊嘆之余,敘府又開始思考如何讓更多人能喝到更好的酒。于是,結(jié)合當(dāng)前的市場環(huán)境以及敘府自身的品牌理念,在光瓶酒大熱的當(dāng)下,回歸初心,回歸品質(zhì),一款絕不遜色市場中高價(jià)位盒裝酒品的光瓶酒——敘府?經(jīng)典白蓋誕生了。
值得一提的是,目前光瓶酒產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間基本固定在100元以內(nèi),長期難以突破,這不僅導(dǎo)致消費(fèi)者對光瓶酒產(chǎn)生價(jià)低質(zhì)低的刻板印象,也讓行業(yè)發(fā)展有一定局限性。敘府經(jīng)典白蓋以159元定價(jià)面向消費(fèi)者,在打破固有印象的同時(shí)無疑也給市場帶來了更多可能和信心。
回顧敘府?經(jīng)典白蓋的誕生與出圈,我們不難發(fā)現(xiàn),從高端限量盒裝酒搖身一變成品質(zhì)光瓶酒,從小圈層認(rèn)可到俘獲廣大消費(fèi)者的心,其中既包含了品牌對于“釀老百姓喝得起的純糧好酒”初心的堅(jiān)持,也有眾多懂酒之人愛酒之人的品味和分享。好品牌造就好產(chǎn)品,好產(chǎn)品催生好口碑,可以說,正是敘府經(jīng)典白蓋的絕 對實(shí)力讓廣大消費(fèi)者不斷發(fā)現(xiàn)它的內(nèi)涵和魅力。
白蓋出世,引 領(lǐng)光瓶酒江湖
到目前為止,敘府經(jīng)典白蓋已上市一年有余,經(jīng)過前期的沉淀,品質(zhì)層面的成績毋庸置疑,不論行業(yè)還是消費(fèi)者對此都是一致認(rèn)可。但在目前的市場環(huán)境下,光有品質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,相關(guān)報(bào)告顯示,新國標(biāo)的落地將對光瓶酒產(chǎn)生更強(qiáng)的指引性及約束力,市場競爭將是品牌、品質(zhì)和渠道的綜合博弈。同時(shí),居民消費(fèi)水平的不斷提升和消費(fèi)場景的豐富,消費(fèi)者對產(chǎn)品的情感價(jià)值也提出了更高要求。
據(jù)悉,隨著今年5月底即將到來的敘府?經(jīng)典白蓋產(chǎn)品發(fā)布會,屆時(shí)又將會有一波新的產(chǎn)品亮點(diǎn)釋出,其中包括產(chǎn)品核心內(nèi)涵的深度擴(kuò)散,以及IP形象的創(chuàng)新發(fā)布等。另外,圍繞“尋找1000個(gè)懂酒的你”,敘府也將此次發(fā)布會打造成了一場懂酒之人齊聚的盛會,相信經(jīng)過此次發(fā)布會的鋪墊,敘府經(jīng)典白蓋會被更多人認(rèn)識和喜歡,其產(chǎn)品競爭力也會進(jìn)一步加強(qiáng)。
隨著光瓶酒熱度的持續(xù)走高,光瓶酒市場藍(lán)海已顯,敘府經(jīng)典白蓋依托深厚的品牌背景應(yīng)運(yùn)而生,以品質(zhì)優(yōu)勢搶占市場先機(jī),同時(shí)深耕產(chǎn)品價(jià)值和創(chuàng)意玩法,讓市場和消費(fèi)者眼前一亮。接下來,敘府又將以何種姿態(tài)占領(lǐng)行業(yè)高地,讓我們拭目以待!(來源:中國白酒網(wǎng))