倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)與The Drinks Business合作，發(fā)布了第15個(gè)年度的Liv-ex百?gòu)?qiáng)(Liv-ex Power 100)榜單，即每年在精品葡萄酒市場(chǎng)上表現(xiàn)強(qiáng)的品牌名單。

　　各酒區(qū)的交易總值份額分布在該年度發(fā)生了很大變化，波爾多和勃艮第份額下跌，但意大利葡萄酒在受歡迎程度上卻遙遙領(lǐng) 先，成為該年度大的贏家。

　　市場(chǎng)“主角”變換

　　酒款和品牌的交易數(shù)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的水平似乎已經(jīng)司空見(jiàn)慣，2020年也不例外。這一年中，在Liv-ex平臺(tái)上交易的葡萄酒數(shù)量增長(zhǎng)了37.2%，達(dá)到8734款，品牌的數(shù)量增長(zhǎng)了42%，達(dá)到1420個(gè)。

　　這種增長(zhǎng)和多樣化已迫使5個(gè)波爾多品牌和10個(gè)勃艮第品牌退出榜單，分別被9個(gè)意大利品牌、1個(gè)羅納河谷品牌，2個(gè)美國(guó)品牌以及1個(gè)澳大利亞和1個(gè)西班牙品牌所取代。然而，阿根廷或智利仍然沒(méi)有任何品牌上榜。

　　這種轉(zhuǎn)變也體現(xiàn)在按價(jià)值計(jì)算的區(qū)域交易份額中。2019年，在Liv-ex平臺(tái)上，波爾多仍然占據(jù)著54%的交易份額，勃艮第在經(jīng)歷了3年的快速增長(zhǎng)后仍然保持在19.5%的水平，香檳保持在8.8%的穩(wěn)定水平，意大利與此相近，羅納河谷保持在3%的水平，世界其他地區(qū)穩(wěn)定在5.4%。

　　過(guò)去十年來(lái)，波爾多在Liv-ex平臺(tái)的市場(chǎng)份額一直在不斷下降，在2010年達(dá)到總交易額的95%峰值之后回落至略高于50%，實(shí)際上已經(jīng)回到了本世紀(jì)初的水平。波爾多的交易份額目前為42.8%。

　　同時(shí)，勃艮第也從頂峰滑落，到2020年10月，其交易份額下降至16.9%。香檳保持在8.7%，羅納河谷攀升至3.4%，世界其他地區(qū)的交易額占12.9%，達(dá)歷史高點(diǎn)，但2020年度大的贏家是意大利，其交易份額比上年幾乎翻了一番，達(dá)到15.3%。

　　其實(shí)，2019年度的百?gòu)?qiáng)榜單也折射出了二級(jí)市場(chǎng)的變化，但并沒(méi)完顯露出來(lái)。Liv-ex聯(lián)合總裁Justin Gibbs稱其為“過(guò)渡年”，勃艮第的主導(dǎo)、意大利的攀升以及波爾多的低迷表現(xiàn)依然持續(xù)。

　　從2020年來(lái)看，新興地區(qū)已經(jīng)證明正在更快地崛起，勃艮第和美國(guó)的表現(xiàn)頗具看點(diǎn)，但重要的是，意大利已經(jīng)成為二級(jí)市場(chǎng)上的新動(dòng)力。

　　本年度前十名(從整個(gè)榜單來(lái)看也是如此)可能是有史以來(lái)多樣化的，只有一家波爾多一級(jí)莊上榜，而羅曼尼?康帝(Domaine de la Romanée-Conti)則跌落到其在百?gòu)?qiáng)榜上的低位置。

　　與其將這種情況視為負(fù)面因素，不如將其看作是二級(jí)市場(chǎng)走強(qiáng)的表現(xiàn)。面對(duì)提高關(guān)稅、貿(mào)易戰(zhàn)、英國(guó)脫歐和疫情，Liv-ex 100等主要指數(shù)雖然增幅不大，至少仍保持了穩(wěn)定上升。

　　前20名榜單中明顯的是，連續(xù)第二年前五榜單中沒(méi)有一級(jí)莊，前十榜單中僅有一家一級(jí)莊——侯伯王(Haut-Brion)，幾家波爾多一級(jí)莊也跌出了前20榜單。

　　但實(shí)際上，這些酒款的市場(chǎng)需求仍然保持強(qiáng)勁，并且在拍賣中占據(jù)主導(dǎo)地位，波爾多一級(jí)莊和勃艮第葡萄酒仍對(duì)收藏家具吸引力。這表明目前二級(jí)市場(chǎng)上的流動(dòng)性和價(jià)格表現(xiàn)已轉(zhuǎn)移到其他品牌和其他地區(qū)。

　　勒樺(Leroy)是僅一保持在前五位的品牌，而其他四個(gè)品牌都發(fā)生了變化，從中不難看出市場(chǎng)的動(dòng)蕩。毫無(wú)疑問(wèn)，未來(lái)一年也會(huì)有一些變化。

　　勃艮第停滯

　　2019年度的報(bào)告勃艮第正處于高潮時(shí)期，但目前好像進(jìn)入了“尾聲”。在經(jīng)歷了引人注目的幾年之后，勃艮第的發(fā)展明顯放緩。

　　由于價(jià)格高而流動(dòng)性低，至關(guān)重要的市場(chǎng)表現(xiàn)開始動(dòng)搖，目前至少對(duì)于某些品牌而言，價(jià)格和市場(chǎng)表現(xiàn)已完全達(dá)到頂峰。

　　Gibbs說(shuō)：“羅曼尼—康帝在2020年就是這種情況。盡管它在酒款交易數(shù)量和交易額方面仍然出色，交易額排名第三，但其交易量卻在下降，這通常是價(jià)格達(dá)到頂峰的跡象。盡管市場(chǎng)對(duì)羅曼尼—康帝的需求仍然很大，但問(wèn)題是買家要么找不到它，要么買不起。”

　　與此同時(shí)，2020年度百?gòu)?qiáng)中有10個(gè)勃艮第品牌跌出了榜單，為所有地區(qū)中多，是波爾多的兩倍。同樣，這并沒(méi)有預(yù)示著勃艮第的某種結(jié)局，它仍然是一個(gè)非常受歡迎的類別，但這再次表明，買家和收藏家正在轉(zhuǎn)向其他品牌。

　　買家們也在購(gòu)買勃艮第的其他品牌。金丘(C?te d’Or)的粉絲們不再限于霞多麗，而是擴(kuò)大到黑比諾。盡管有10個(gè)品牌跌出了百?gòu)?qiáng)，但仍有另9個(gè)品牌進(jìn)入榜單，而百?gòu)?qiáng)中有14個(gè)品牌排名提前。其中包括Jacques Prieur、BouchardPèreet Fils、Trapet、Henri Boillot、Faiveley等，都不是該地區(qū)傳統(tǒng)的重量級(jí)酒莊。

　　勃艮第葡萄酒在市場(chǎng)上一如既往地受歡迎，但由于需求量大，缺乏流動(dòng)性和價(jià)格受到打擊，好葡萄酒的銷量仍然受到擠壓，勃艮第葡萄酒在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)難以突破。

　　意大利上位

　　勃艮第受挫的原因在于意大利在精品葡萄酒領(lǐng)域的崛起。進(jìn)入和退出百?gòu)?qiáng)的意大利品牌數(shù)量頗多，有資格加入的新品牌也十分可觀。

　　2020年度有十個(gè)新品牌進(jìn)入百?gòu)?qiáng)，其中一些取得了巨大飛躍。例如，Luciano Sandrone上升215位至第62位，Biondi-Santi上升165位，Tua Rita上升153位。

　　現(xiàn)在，排名前20位的意大利品牌數(shù)量創(chuàng)歷史新高，包括西施佳雅(Sassicaia)、嘉雅(Gaja)、奧納亞(Ornellaia)、馬賽多(Masseto)和索拉雅(Solaia)。盡管皮埃蒙特葡萄酒已經(jīng)開始崛起——嘉雅的地位是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，托斯卡納的強(qiáng)勢(shì)品牌仍在帶動(dòng)潮流。

　　意大利的崛起是精品葡萄酒二級(jí)市場(chǎng)的重大轉(zhuǎn)變之一，打破了法國(guó)品牌及產(chǎn)區(qū)幾十年來(lái)在該領(lǐng)域的主導(dǎo)，近十年來(lái)，意大利葡萄酒一直在蓄勢(shì)上升，近兩三年表現(xiàn)得尤為明顯。

　　西施佳雅2019年首次進(jìn)入前十榜單，這是一個(gè)很有說(shuō)服力的事實(shí)，2020年又進(jìn)入了前五榜單。

　　嘉雅從第41位躍至第3位。正如Gibbs所說(shuō)，“嘉雅為意大利北部葡萄酒發(fā)展奠定了步伐”，但在價(jià)格上漲之前曾有所下跌，但現(xiàn)在沒(méi)有這樣的難題可以阻止它了，“如今它們又回來(lái)了，就像今天的許多巴羅洛(Barolos)和巴巴萊斯科(Barbarescos)一樣。”他補(bǔ)充說(shuō)，嘉雅成為該地區(qū)的杰出代表，并且銷量“不錯(cuò)”。

　　西施佳雅從前20榜單躍至2019年的前10榜單，隨后從第7位升至第4位。如果說(shuō)有一個(gè)品牌能夠在下一年保持或者獲得更高的地位，那就是西施佳雅。這是一個(gè)具有廣泛吸引力的品牌，受到眾多評(píng)論人士的支持，產(chǎn)量可觀并擁有出色的銷量，該品牌在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)會(huì)保持其當(dāng)前地位。

　　美國(guó)崛起

　　美國(guó)是另一個(gè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁且值得關(guān)注的地區(qū)。雖然它仍然只是整個(gè)市場(chǎng)的一小部分，只有5個(gè)品牌進(jìn)入百?gòu)?qiáng)，但是它的交易份額急劇上升，所有進(jìn)入榜單的美國(guó)葡萄酒排名都出現(xiàn)了上升，此外，還有11個(gè)新品牌獲得上榜計(jì)算資格，是2019年的兩倍多。

　　美國(guó)的知名葡萄酒品牌在精品葡萄領(lǐng)域廣為人知已達(dá)幾十年，但是它們的影響和傳播卻非常有限。十年前，由于產(chǎn)量較低、價(jià)格高且通常銷量有限，僅有4個(gè)品牌在Liv-ex平臺(tái)上交易，份額僅占0.1%。

　　很容易得出這樣的結(jié)論：美國(guó)葡萄酒表現(xiàn)良好，因?yàn)橛捎趯?duì)歐洲進(jìn)口商品征收25%的關(guān)稅，國(guó)內(nèi)買家尋求本土葡萄酒。

　　實(shí)際上，Liv-ex的交易顯示出來(lái)自世界各地的需求，但主要是在英國(guó)，按價(jià)值計(jì)算，英國(guó)今年占美國(guó)葡萄酒銷售額的63%。

　　正如Berkmann Wines的采購(gòu)總監(jiān)Alex Hunt MW所說(shuō)，在過(guò)去，英國(guó)曾極力嘲笑美國(guó)葡萄酒“過(guò)度成熟，橡木味過(guò)重和定價(jià)過(guò)高”，但值得慶幸的是，作品一號(hào)(Opus One)和山脊(Ridge)這些備受贊譽(yù)的品牌成為例外。

　　不過(guò)，這種印象已逐漸被淘汰，現(xiàn)在英國(guó)收藏家對(duì)美國(guó)品牌的關(guān)注度很高。索諾瑪(Sonoma)，帕索羅布斯(Paso Robles)等地區(qū)的許多酒莊都擁有自己的代理商，這種情況在5年前甚至都無(wú)法想象。

　　Liv-ex百?gòu)?qiáng)計(jì)算方式

　　以所有在過(guò)去一年(2019年10月1日至2020年9月31 日)在Liv-ex交易的葡萄酒名單為基礎(chǔ)，根據(jù)四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：價(jià)格表現(xiàn)(一箱葡萄酒于2019年10月1日至2020年9月30日的市場(chǎng)價(jià)格)；在Liv-ex的交易表現(xiàn)(交易價(jià)值和數(shù)量)、出現(xiàn)交易的不同葡萄酒和年份數(shù)量以及平均葡萄酒價(jià)格，來(lái)進(jìn)行品牌排名。品牌必須符合以下兩個(gè)條件方有資格入選：1. 至少有三款葡萄酒或年份出現(xiàn)交易；2.交易總值不少于10,000英鎊。

　　倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)是大的精品葡萄酒交易市場(chǎng)，為酒商提供了更明智的交易方式。該平臺(tái)提供了價(jià)值7000萬(wàn)英鎊的葡萄酒，讓超過(guò)500個(gè)葡萄酒企業(yè)可互相進(jìn)行交易。（來(lái)源：華夏酒報(bào)  記者 徐菲遠(yuǎn) 編輯：趙鑫 公眾號(hào)）