在茅臺接連整頓經銷隊伍并于今年第二次大手筆宣布加大直銷舉措后，近日，國內另一個白酒巨頭五糧液向記者確認，公司接下來將以“調整后不增量”、“調整計劃后不投放至傳統渠道”和“調整后不再投入渠道政策”三項原則，對現有傳統商家計劃量進行優化調整。

　　很顯然，作為白酒行業的標桿之一，五糧液此舉已在對外釋放行業轉型升級的信號。那么，入局新零售，酒水行業的新服務能力準備好了么？南都酒水新消費指數基于618大促戰報，為你揭開答案。

　　五糧液不再發展傳統商家

　　據該公司一位副總確認，此次調整主要針對經典五糧液、五糧液1618、39度五糧液。計劃量優化調整后，五糧液將升級渠道體系，提升渠道能力，重點構建以新零售和企業團購為核心的優質新增銷售渠道，以實現高質量銷售。

　　值得注意的是，今后，五糧液將不會再發展新的傳統商家，且本次調整的計劃量只會投放到新零售和團購渠道，今后也不會發展新的傳統渠道客戶。此外，調整后不再投入渠道政策，五糧液1618、39度五糧液渠道政策將被取消，只保留宴席等消費者活動。

　　據悉，為加速渠道升級，五糧液新零售管理公司已成立。該公司目標是要以互聯網思維開展消費者運營，建立線上渠道的精準營銷體系及消費者會員中心，探索多維合作體系，構建運營管理標準，進而打造品牌宣傳平臺、產品銷售平臺和消費者互動平臺。此前，為加碼新零售，五糧液與新浪集團合作推出數字酒證項目。

　　對此，長城證券認為，五糧液數字酒證的上線和區塊鏈+M2C模式為消費者提供了“保真”升級服務。

　　據長城證券方面介紹，為入局新零售，五糧液正在數字化升級，并不斷做細渠道管理。此前五糧液為加碼數字化，已攜手IBM共建新時代數字化五糧液，同時五糧液云店平臺也通過“五糧液云店專賣店”小程序正式上線，全國專賣店已開啟“云上服務”。

　　入局“新零售” 酒企成績有升有降

　　在五糧液加大開啟新零售步伐同時，其他白酒企布局情況又是如何？對此，記者對目前主流的白酒企業進行梳理后發現，目前國內主流的白酒品牌，均在天貓、京東和蘇寧上都有開設至少一個官方旗艦店（部分拳頭產品獨立旗艦店銷售）。

　　而對于自建電商渠道上，記者梳理發現，五糧液、瀘州老窖、劍南春有相應的自建線上商城平臺，洋河雖然有電商平臺入口，但記者點擊進入后，發現網頁出錯；而茅臺、郎酒、汾酒和酒鬼酒則未自建電商平臺（茅臺系暫時停止自建電商平臺）。

　　入局新零售酒業新服務能力是否跟得上？在618驗證酒水觸網的新零售成績單中，記者匯總今年和去年的酒水銷售成績單中，酒企在電商平臺上交出了截然不同的答案。

　　以白酒為例，記者綜合天貓、京東和蘇寧易購三大平臺了解到，茅臺和五糧液銷售額均“雄踞”該三大平臺的一和二把交椅。但在第三位的排名上，在天貓平臺上劍南春排名第三，去年該平臺上排名第三的洋河，今年卻下滑至第七位。而就京東方面，今年618排名第三的為汾酒，而去年在此位置的瀘州老窖今年“屈居”第四。由此可見，對于新零售布局力度的不同，相關白酒企業在大促中成績受到直接影響。

　　而在啤酒方面，布局“新零售”力度不同直接影響相關銷售成績。在天貓、京東和蘇寧易購三個平臺中，雖然百威啤酒在京東和蘇寧銷量排名一位，但是在天貓平臺上，青島啤酒卻拿下頭名，但值得注意的是，青島啤酒去年在京東頭名的位置，也被百威啤酒超越。

　　另外，記者還留意到，往年在三大平臺上均未上榜的燕京啤酒加大了入局新零售的力度，分別在天貓和京東排名第七和第四，其中在天貓上，該品牌增長同比去年增1400%。

　　據記者了解，入局新零售渠道中，相關酒企在這兩年大火的“直播帶貨”是拉動銷售的其中一個選擇。在直播帶貨方面，天貓和京東均錄得較為龐大的數據。例如天貓方面，酒水的成交額就已破億元，其中青島啤酒副總裁直播帶貨，國潮復古罐新品破27萬。而在京東方面，累計觀看酒類直播的人群就累計突破1000萬，仁懷、汾陽、宿遷、蓬萊、寧夏、紹興等12個產區領導參與直播帶貨，整體觀看超200萬，互動點贊超160萬。

　　業界認為，數字化將成為主要發展趨勢，未來渠道數字化推進將會逐步加速，與此同時對于企業的重要性也會逐漸加強。

　　618酒水消費大爆發

　　年輕人“喝酒”增勢顯著

　　今年618酒水消費大爆發，新零售中主要人群——年輕群體的增量不容小覷。

　　記者留意到，對于線上平臺以及相關酒類企業而言，有一定收入和消費力的年輕群體，已經成為銷售增量的新發力點。記者也發現，在此前618多個電商平臺提供的銷售數據中，年輕群體增量顯著。

　　6月23日，記者匯總天貓、京東和蘇寧易購等三家電商平臺在618期間的銷售數據發現，年輕群體在各類酒水消費中呈現爆發增長的態勢。

　　其中在天貓平臺，95后人群酒水消費已同比增長170%。其中，每名用戶平均成交額度（ARUP值）：300+，同比增長60%。京東方面，記者留意到，95后人群在酒類消費的成交額超過250%。

　　另外，記者透過蘇寧易購方面獲得的數據了解到，該平臺上，25歲至36歲年齡段是白酒和啤酒的“消費主力”，其中在消費人群占比方面，白酒消費人群占總人群超5成，總人群占比高于啤酒。

　　業界看來，隨著年輕人社會角色的轉變和消費能力的提升，80、90后在酒水的消費中占比高達近70%，酒水消費年輕化在近幾年趨勢愈發明顯。而相關行業協會提出的數據也說明一定問題。

　　根據酒業協會統計數據顯示，酒類主要的消費人群集中在20至39歲的青壯年，其中，80后是酒類消費主力軍，而90后則是潛力。該協會認為，由此可見，酒水消費已日趨年輕化的方向發展，“其中互聯網渠道將成各家酒企的必爭之地”。（來源：南方都市報）