歷經一年多的“沉底”，號稱史上大規模的“第104春糖”如期而至！

　　正當全國酒水在展廳各顯其能時，今年應屬熱門的“梅見”卻另辟蹊徑，將品牌曝光、知名度提升的“戰場”從25.1萬平方米的春糖展廳，轉移到了整個成都！

　　從春熙路等核心商圈到糖酒會周邊餐廳，成都大街小巷超過20000家餐飲店里隨處可見“梅見”的身影，甚至用戶還可以憑糖酒會的門票，直接到糖酒會周邊的部分餐廳下館子，免費喝“梅見青梅酒”。

　　“梅見”在成都這座城市里搭建起了另外一個更大的“超級展廳”，在以麻辣著稱的四川，悄然刮起來一陣“酸甜風”。

　　在成都，喝“梅見”，儼然成為了一股新潮流。

　　梅見：更接地氣，更大范圍

　　據了解，梅見青梅酒創立于2019年。

　　到2020年6月18日，梅見一躍成為天貓果酒品類及店鋪雙第1，618前一小時成交額超2019年雙十一全天，并在開店以來，連續6個月保持100環比增長（2月疫情除外）。

　　有知情人士稱，盡管市場動作“不多、不大”，但是，“梅見”已經完成了主要城市的主要渠道布局，并且一商難求。

　　而這一切都來源于江小白方面的超前部署、認真對待與“市場創新”。

　　一方面，雖然梅見品牌正式上市是在2019年，但從各方渠道匯總的信息來看，早在4、5年前，江小白就在內部成立了新酒飲相關事業部，針對青梅酒等酒種埋頭研發，包括在國內外不斷鎖定優質青梅產區，吸收、引進多位國家評委等。

　　按照江小白創始人陶石泉所說，我們常常會思考假設誰是我們真正的挑戰者，這個挑戰者一定不是模仿跟隨者，而是另外的，更符合新的消費趨勢的產品。

　　我們甚至在公司內部分事業部搞賽馬制，我們期待不那么江小白的同行出現，甚至那個同行就是我們自己。

　　因此，近幾年我們內部出現了果立方和梅見這兩個新品類和新品牌。

　　另一方面，“梅見”的快速成長，得益于江小白方面全產業鏈條的不斷完善。

　　有業內人士指出，站在產業鏈的角度，江小白這些年幾乎把所有戰略資源都投入到技術研發、生產基地、農業種植、釀酒與儲存老酒等基本功建設上去，賭性和韌性可想而知。

　　十年時間，換來了江小白酒廠（江記酒莊）年原酒生產能力 6 萬噸的產業鏈規模。這也是梅見能夠成長起來的基礎。

　　值得一提的是，梅見竟然在江小白的品牌打法之外，搞出了另外一套完全不同的打法，依靠群眾路線，驗證了用戶品牌的打法，不得不說江小白這幾年是在埋著頭逼自己再創新。

　　所以，梅見的熱鬧不在展廳，而是在成都街頭，在你的身邊，在走群眾路線。

　　梅見：引爆“醉美”成都

　　在酒水行業內一直有一句話叫“西不入川”，因為成都消費者愛酒、懂酒，所以對酒的要求“十分嚴格”，很多酒水品牌都倒在了這個市場，但凡是能“活下來”且“活的好的”品牌、產品，則一定是有望實現全國化的爆款，“梅見”便是其中之一。

　　春糖期間，成都街頭的大小餐廳里，用梅見佐餐已經成了這座城市的流行和時髦。

　　在專業展會的視野之外，無論是小酒館云集的玉林路，還是新潮繁華的春熙路、太古里，上萬家餐飲門店本質上為這款新晉的明星產品，搭建了一個大的“城市酒館”。

　　而“梅見”能在成都“大火”的原因無非兩點：

　　1.渠道隊伍夠拼能打。其能夠在不長的時間里，讓兩萬多家餐廳成為活動的“全國春季糖酒會”展臺，這背后的腳力和拼勁可想而知；

　　2.趨勢和口感。產品好不好，趨勢和口感重要，這應該是梅見終打下成都的核心所在。

　　作為美食之都，成都擁有15萬家餐館門店，領跑全國。成都著名川菜品牌主理人曾評價，在這座習慣麻辣的城市，梅見青梅酒恰到好處的酸甜感，其實是一種巧勁。

　　度數偏低、清爽酸甜、解辣解膩的產品特點，既能搭配火鍋、小龍蝦、燒烤等中餐，也適宜西餐，很好地配合了美食本身的風味。

　　大飲飲于“市”。千千萬萬家店，其實就是大的展廳，從用戶中來，到用戶中去，梅見真正實現了“通過經銷商賣酒”，而不是把酒賣給經銷商。

　　這也從側面印證了梅見為什么有底氣將糖酒會展臺，從會展中心搬到了成都的街頭巷尾，而且一商難求的根本原因。

　　有業內專家表示，“梅見”品牌，順應了新一代年輕消費者崛起與消費升級的大趨勢，品牌定位、包裝、口感與銷售模式，都與整個市場的發展相契合。

　　因此，“梅見”在成都證明了自己僅僅是一個開始，接下來“梅見”會在更多一二三線城市“綻放”，爆發式的增長正在路上。（來源：賣酒狼圈子 公眾號）