2022年9月19日,花冠集團年份酒產品雙重認證啟動儀式在花冠集團總部舉行,由中國酒業協會與第三方監管機構--方圓標志認證集團聯合對花冠集團年份酒產品進行認證,中國酒業協會白酒分會羅樂、方圓標志認證集團農食部副總經理張樹仁、方圓標志認證集團農食部副部長張鍵、方圓認證山東公司副總經理馬書哲、花冠集團總經理馮震等,出席了啟動儀式。這標志著花冠集團年份酒產品雙重認證進入了實質性的實施階段。
花冠儲存數以萬噸計的年份基酒
縱觀整個中國釀酒史,中國白酒有著數千年的工藝傳承與文化積淀,其中“酒是陳的香”一直延續至今,成為企業和消費者對白酒品質與價值的共同認知。
基于為消費者釀造一瓶好酒的初衷,花冠集團自2002年起,把“儲酒工藝品質文化”“重陽節慶文化”和“感恩許愿文化”合三為一,連續舉辦花冠“九九”儲酒節暨中華儲酒文化節,堅持每年儲存2000噸以上的高品質原酒,至今累計儲存量超過4萬噸,形成了合理的原酒儲存量和科學的年份結構,為生產高品質年份酒建立了堅實的基礎與。
花冠通過年份酒雙重認證后將獲國家認監委備案
年份酒的價值雖然被消費者廣為認可,但由于企業沒有統一標準可依,消費者也沒有標準參照辨別,導致了年份酒市場存在著各種亂象。為了解決這些問題,中國酒業協會從2006年開始籌備制定《白酒年份酒團體標準》,歷經13年,于2019年4月份正式頒布,形成了生產準入體系、生產監管體系、產品標準體系、知識產權體系等系統化的標準,不僅使行業對年份酒有了統一標準,還讓年份酒的品質表達真正進入標準化時代。
2019年11月份,中國酒業協會年份酒認證委員利用氣相色譜分析和三維熒光光譜分析等先進的年份鑒別技術,在花冠集團現場認證并封存了1.67萬噸5年以上的年份酒基酒,后又陸續認證了花冠魯雅香年份儲藏17年、12年和9年等產品,使花冠集團成為經中國酒業協會認證的可以在市場流通產品上標注真實年份的白酒生產企業。
2021年12月,中國酒業協會對年份酒產品認證進行了升級,聯合第三方監管機構--方圓標志認證集團開展年份酒認證工作,花冠集團緊跟步伐,于2022年9月19日正式啟動了年份酒產品雙重認證,中國酒業協會與方圓標志認證集團聯合組建的認證專家團隊對花冠集團的生產資質、生產能力、檢測能力、技術人員、生產管理以及年份酒基酒存儲量和年份酒產品等進行詳細的現場查驗與論證后,一致認為花冠集團具備年份灑產品認證的要求和條件。
接下來,認證專家團隊將開展進一步的審核認證工作,在各項驗證完全達標后,頒發“年份酒產品認證”證書和標簽,并報國家認監委進行備案,消費者可通過國家認證認可信息查詢平臺查詢年份酒認證信息,讓消費者明明白白買酒、放放心心喝酒。(來源:智度名酒評論)