為進一步推動魯酒產業的發展,提高魯酒品牌知名度和影響力,展示魯酒特色產品的魅力,由中國酒業協會、山東大眾報業集團指導,齊魯晚報?齊魯壹點、山東省輕工業聯合會、山東省白酒協會、山東省糖酒副食品流通協會主辦,魯酒十強企業協辦的“2023魯酒高質量發展論壇”將于2023年12月4-5日在濟南舉辦。
本次論壇的主要議題包括:2023魯酒高質量發展十強企業頒獎,2023山東省地標特色酒企業頒獎,“好客山東 好品魯酒”高端魯酒品鑒會, “低度數、高品質、美風味”低度濃香產區高質量發展對話,“北派醬香 萬家尊享”醬香型白酒發展對話,齊魯農超平臺“魯酒館”開館暨魯酒地標產品上線儀式,齊魯酒業智庫專家組成立及發布魯酒傳播力指數報告等。
齊魯美酒,美在產品品質,美在悠久歷史,美在文化底蘊,美在獨特風味,也美在超高性價比。大美魯酒來自于產區的特色共美,也離不開各個魯酒企業發展的個體之美。
近年來魯酒振興呈現出百花齊放的特點,從香型看低度濃香、芝麻香、北派醬香各美其美,都已經形成了自身的產品風味。從企業發展來看,機械化、數字化、智能化的生產模式已經在頭部企業廣泛運用。從市場銷售來看,雖然遇到很大困難,但是核心企業依舊保持健康、高質量的發展勢態。
同時,我們也應看到魯酒存在的問題依舊很多。第 一,有部分曾經的魯酒明星企業因各種問題困擾,市場萎縮、品質下降、發展停滯不前;第二,魯酒頭部企業的規模效應和全國影響力有待提升;第三,相比豫酒振興等鄰省的白酒企業發展我們還有一定差距。第四,面對新形勢下的市場競爭,還有很多魯酒企業領導團隊迷茫、徘徊不知該如何應對,如何守住原有市場。
面對問題我們需要迎難而上。山東作為白酒消費大省的基本面沒有變,“山東人喝山東酒”魯酒在廣大消費者心目中的地位沒有變,魯酒自身厚重的文化也不會變。隨著白酒行業進入產業調整期,未來魯酒該如何實現高質量發展?如何讓發揮好濃香“低度數、高品質、美風味”的優勢,打造芝麻香這一產區特色香型,樹立“北派醬香”行業大旗以及做好具有特色的香型融合?“2023魯酒高質量發展論壇”將對這些問題進行深入探討。
在論壇前夕,我們還將采訪魯酒掌 門人、行業專家、文化學者等產銷魯酒、了解魯酒、關心魯酒的大咖,圍繞“600億山東白酒市場誰主沉浮”“山東人喝山東酒”“魯酒挺有譜”等主題推出一系列新聞報道和互動話題,共同破局魯酒高質量發展之道。(來源:齊魯壹點)