據悉,今年首一次發布的ISGC大獎賽特別為競賽制定了適合中 國 酒類的評鑒方法,規則完全按照白酒的生產工藝量身定制。能夠讓白酒在一個公平、科學、公正的平臺上,與全世界的知名烈性酒進行一次高峰對決。
“自1989年,第五屆全國評酒會召開后,也成為后一屆名酒評選大會。到現在三十年過去了,盡管國際性的烈酒大賽有越來越多的白酒身影出現,但國內再未召開類似的評選活動。原本評選出來的國家名酒以及地方省酒早已不能代表現在白酒的質量和技術”。近日,東北白酒專家,小村外酒業總工張武舉在接受記者采訪時表示,在白酒行業繁榮發展的今天,亟需一場國際水準、特色的烈酒大賽來促進當代白酒的生產、發展以及市場推廣。第 一屆國際烈酒(中 國)大獎賽的舉辦可以說恰逢其時,期待與大家共謀白酒行業高質量發展,講好白酒故事,傳承釀酒技藝。
據悉,今年首一次發布的ISGC大獎賽特別為競賽制定了適合中 國 酒類的評鑒方法,規則完全按照白酒的生產工藝量身定制。能夠讓白酒在一個公平、科學、公正的平臺上,與全世界的知名烈性酒進行一次高峰對決。
對此,貴州食品工程職業學院院長吳天祥表示中 國白酒是世界六大蒸餾酒之一,白酒的生產和銷售規模位居世界一位。從巴拿馬萬國博覽會開始,中 國白酒參加許多世界烈性酒大賽,讓世界認識和了解白酒。新時代的國人民需要認識國外的蒸餾酒,世界各國朋友同樣需要直觀和面對面地體驗和認識白酒。
“這次在我國舉辦的第 一屆烈性酒國際大獎賽,目的是在搭建世界各國蒸餾酒品展示各自獨特的酒香和品質,實現蒸餾酒釀造技藝、釀酒文化特別是飲酒文化和方式的的交流和借鑒與創新。"吳天祥對記者說,衷心祝愿第 一屆蒸餾酒國際大獎賽取得圓滿成功!(來源:華夏酒報 記者 張瑜宸)