2021年全國兩會期間，全國人大代表、古井集團董事長梁金輝建議，加強中 國白酒文化遺產與知識產權保護，以“中 國白酒老作坊”名義聯合申報世界文化遺產。

　　對此，多位業內人士認為，這既可以中 國白酒釀造技術的“傳承”，又可算是助力中 國白酒走出去“國門”的好辦法。

　　岌岌可危的白酒釀造傳承應當被重視

　　“無酒不成席”的社會風氣早就已經形成，從普通家庭聚會到高規格的商務宴請，中 國白酒都是“不可或缺”的存在。但是，與白酒熱形成鮮明對比的是，中 國白酒釀造技藝的傳承卻出現了“斷代”危機。

　　據梁金輝介紹，現今，中 國白酒釀酒技藝非遺傳承人只有17位，且大都超過或接近退休年齡，中 國白酒釀酒技藝的傳承情形堪憂，岌岌可危。

　　他認為，弘揚酒業文化遺產，保護酒業文化知識產權，是釀酒行業為繁榮社會主義文化所做的貢獻，對于建立民族文化自信和文化自覺具有十分重要的意義。

　　為此，梁金輝提出了三點建議：一是推動中 國白酒文化遺產申報世界文化遺產名錄的工作；二是制定工業遺產針對性保護體系；三是對知識產權違法行為嚴正處罰。

　　對于第三點建議，梁金輝指出，知識產權是保護商標、地理標志、文化遺產的重要手段。但目前對酒類知識產權的違法犯罪處罰的幅度非常輕微，基本達不到對于侵權違法行為的震懾作用，極大的傷害了行業發展和消費者利益。

　　多位業內人士認為，圍繞中 國白酒文化、工業遺址的申報是在打響白酒品牌的“好辦法”，中 國白酒行業不該局限于“自我肯定”，目光應該放到更遠處，著眼于白酒品牌推廣的戰略上。

　　建議對侵犯知識產權、假冒偽劣等違法犯罪行為，要完善法律頂層設計，加大懲罰力度，提高知識產權侵權行為的違法犯罪成本，依法實現對知識產權犯罪的根本性治理，助力中 國白酒走出“國門”。

　　存量競爭時代，中 國白酒要“走出去”

　　眾所周知，中 國白酒市場已經進入“存量競爭”時代，各大白酒品牌之間的競爭變成了“淘汰賽”。

　　以往，限于“山高水遠”的地域限制，交通運輸與產品資訊難以做到快速傳播，但隨著互聯網時代、移動客戶端時代、直播時代的到來，地域限制的影響基本“形同虛設”。

　　這一點，從全國白酒品牌的“不斷下沉”便能看出，市場只要有需求，產品便可以“朝發夕至”。

　　與此同時，以消費升級為背景，白酒品牌競爭進入“強者恒強”的階段，以“茅五洋瀘汾”為代表的頭部白酒企業占據了大量的市場份額，一方面搶占了地產酒的市場；另一方面，頭部白酒企業之間也陷入了“混戰”，特別是在重點城市，這一現象更加突出。

　　有長期在市場的白酒經銷商表示，雖然國內市場龐大，14億的人口基數，但近些年來白酒的成長速度“太快了”，白酒市場已經呈現出“擁擠”。

　　一方面，增速相對緩慢的國內市場，已經放不下如此多的品牌產品，大量的新品出現又消失。另一方面，就算是頭部白酒企業，全國白酒品牌，其增長速度也有可能在未來數年到達“瓶頸”，再好的酒也無法做到讓全部消費者飲用，想要一直保持兩位數的增長，“走出去”尋找更廣闊的市場是目前僅一的“方法”。

　　除了白酒行業自身發展需要“走出去”，近些年來的文化復興、民族振興政策，也需要中 國的白酒走出“國門”，走向世界。與消費升級一樣，擴張海外市場是一個大趨勢，率先布局的白酒企業，必然可以占據更多優勢。

　　值得一提的是，相對于國內已經呈現的品牌體系，海外市場對于具備一定實力的白酒企業而言“機會更多”。（來源：賣酒狼圈子 公眾號）