正如《詩經(jīng)》所說：“有匪君子，如切如磋，如琢如磨”。

　　釀酒，也是如此。

　　每一步的微妙，都需精心考量、細致打磨。

　　于是，一代代躬耕于賒店酒廠的勞動者們，承載著流轉(zhuǎn)的歲月，沿襲著前人的智慧，傳承著古老的技藝，守護著大機器時代的手工溫度，將一粒粒糧食化為一滴滴醇香的美酒，把釀酒這件事，做好。

　　在這個屬于勞動者的五月，我們找到了4位“師傅”，用鏡頭記錄下了他們與賒店老酒的故事。在他們當(dāng)中，年紀(jì)長的大師已在賒店酒廠揮灑熱血39年，而小的一位，也已來到賒店老酒15年之久。

　　人們常言：“人生如酒，洞藏成柔”我想他們，一定受得起這句話。一起，來聽聽他們的獨白。

　　《技藝篇》

　　口述| 王賢  賒店老酒總工程師

　　功夫是他們說的，我覺得這就是我的工作。她是河南“懂酒的人”，用堪稱藝術(shù)的手法，完成現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)技藝的完美交融，憑借著智慧、閱歷和口味感知，釀就獨特的“洞藏柔”。

　　《匠心篇》

　　口述| 陳新建  賒店老酒釀酒工序操盤人

　　手上有繭子，身上才有功夫。要釀出好酒，每一道工序都蘊含著學(xué)問和奧秘，時間的把握、執(zhí)行動作的標(biāo)準(zhǔn)化，全都要拿捏。這，是歲月賦予他的天賦和歷練。

　　《古窖篇》

　　口述| 崔萬如  賒店老酒曲酒車間主任

　　想干好這個工作，得拿得起鐵锨子，使得了筆桿子。自走進酒廠的那一刻起，他便與窖池中千萬的生命有了關(guān)聯(lián)。一遍遍的巡視，一次次的記錄，厚厚的工作日志，是深入骨髓的堅守與信仰。

　　《洞藏篇》

　　口述| 來自賒店老酒山體洞藏酒窖的洞藏陶壇

　　好酒靠洞藏，酒好不好，我說了算。在14米深的中原山體洞藏基地，數(shù)千壇噸級賒酒在陶壇的懷抱中，與萬千負(fù)氧離子及微生物群共舞時光，在5000多個日夜里，靜靜老熟，去烈存柔。

　　釀酒，是一個苦修的過程，是一群人腳踏實地的勞作，是一群人崇本守道、堅守工藝的信念，是一群“守護者”默默無聞的奉獻……

　　他們將釀酒當(dāng)做畢生的事業(yè)，體會著專注的幸福；他們精于細節(jié)，更有著幾十年如一日的堅持與韌性，讓每一杯醇厚不烈的元青花·洞藏年份酒在時代的洪流中熠熠生輝。

　　器物有魂魄，匠人自謙恭，一點一滴，皆以時間磨礪。人生如酒，洞藏成柔。元青花·洞藏年份酒向每一位勞動者致敬！（來源：河南日報名酒）