從2011年到2021年，3650天，87600小時 。

　　這10年間，我國葡萄酒產業發生了翻天覆地的變化——進口酒爆發后又遭受重創，而國產酒在連續多年“萎靡不振”后終于走上“康莊大道”。

　　也正是這跌宕起伏的10年，讓北京酒易酩莊酒業有限公司（以下簡稱“酒易酩莊”）實現了從0到1的蝶變，捧紅了法國品牌羅納皇冠，成就了南非酒王“戈藍酒莊”，并創下單月3000萬單品銷售奇跡······此外，酒易酩莊還整合了近2萬畝葡萄園，在寧夏建起了我國精品酒莊——觀蘭酒莊和西鴿酒莊。

　　“如果要用幾個詞給這十年做個總結并計劃將來，我覺得是初心、感恩、成長和未來。”6月7日，酒易酩莊董事長、西鴿酒莊莊主張言志在公司成立十周年慶典上動情地說道：“不知不覺，創業已經十年。回頭看看，再難的時候都沒虧過團隊，沒主觀傷害過合作伙伴和市場，慶幸，萬幸！酒易十年，全新起點，以清零的心態，去追逐我國精品葡萄酒更遠大的夢想。”

　　從傳遞者到踐行者

　　其實，2011年，酒易酩莊剛成立的時候，公司的slogan是：做優質葡萄酒價值的傳遞者。

　　彼時，國外名莊酒在我國市場正流行，身兼法國酒王——帕圖斯家族（Jean-Pierre Moueix）首席代表的張言志卻發現，把葡萄酒進口到我國的幾大進口商全部來自海外。

　　“這么大的消費市場，為什么我們不能來做這個事情？我想在自己的家園里做一瓶好的進口酒，并傳遞出優質葡萄酒的價值。”帶著這樣的初心，張言志創建了北京酒易酩莊酒業有限公司，并從法國波爾多進口了一條貨柜，單瓶價值超過150元的優質葡萄酒。

　　“大家能想象得到嗎？那個年代這個價格，很多人都覺得我們瘋了，根本賣不掉。但我想的是，入口的東西，進肚子的東西馬虎不得。我葡萄酒專業出身，這是我的優勢，也是我的責任。品質好才能進到市場，價格并不重要。”張言志回憶稱，因為堅持品牌進口酒傳遞，酒易酩莊在隨后4年的時間里邁入快速發展時期，并在優質葡萄酒的企業競爭中保持獨特的優勢。

　　在梳理公司5年來的發展歷程后，2016年，張言志率先在行業內提出“大品牌戰略”，酒易酩莊在其賦能下，運作羅納皇冠、戈藍酒莊等品牌，創下單月3000萬單品銷售奇跡。同年，酒易酩莊“晉升”億元俱樂部，并成立酒易商學院，開設葡萄酒專業營銷課。

　　不得不說，“做優質葡萄酒價值的傳遞者”的企業愿景讓酒易酩莊受益頗多，并開始在酒行業中漸露頭角。直到2017年，這一“初心”才被調整為“做優質葡萄酒價值的踐行者”。因為這一年，投資4個億的西鴿酒莊開始建設了。從此，“釀一瓶寧夏風土好葡萄酒”的使命也被刻進酒易酩莊的“血脈”里。

　　值得關注的是，網上有關酒易酩莊的新聞并不多，用張言志自己的話來說：酒易酩莊剛成立的時候沒有做開業儀式。到現在，10年過去了，搬了2次家，換了3個辦公室，依然沒有慶典。甚至觀蘭酒莊、西鴿酒莊的奠基乃至西鴿酒莊的竣工，都沒有大肆宣揚。

　　“為什么？因為我們決定要做事！既然要做事，有些樂，關起門來偷偷樂。家里事，還是家里人自己知道就好。”張言志指出，這是酒易酩莊的傳統，只要踏踏實實做事，好，自然會有人看到。于是，這場有關酒易酩莊十年的慶典并無行業大咖或者媒體出席，只在西鴿酒莊“悄悄”地召開，但這何嘗又不是酒易酩莊十年發展給予的底氣呢？

　　以歸零的心態做好下一個十年

　　回看過去的十年，是國產葡萄酒并不樂觀的十年：被進口酒“圍追堵截”，在產量和銷量的“雙降”路上遲遲不返。

　　“我國的葡萄酒行業正在經歷著有史以來寒冷的冬天，大環境的低迷，前方道路的未知，對我國葡萄酒業內人士來說都是巨大的挑戰。”中國酒類流通協會葡萄酒專業委員會王祖明曾表示，酒易酩莊卻抓住了行業的核心，就像漫長冬夜后的第1縷陽光。

　　對此，張言志一直感懷自己很幸運。

　　“酒易酩莊成立的時候，恰逢我國進口葡萄酒高速發展的階段；我們想做西鴿的時候，又站上了我國精品葡萄酒崛起的風口。如果早兩年，酒易酩莊很有可能就破產了；但如果晚兩年，這個風口大概率地和我們也沒什么關系。”張言志表示，要特別感恩這個時代，巨大的消費市場給了酒易酩莊無限的可能性。同時，也要感謝寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會，從苗木引進、葡園管理，到酒莊建設、釀造銷售，都給予了西鴿酒莊乃至整個產區非常大的支持。

　　“2011年我們在成立酒易酩莊的時候，我沒有想過會有現在的狀態，但是我想過我們肯定差不了，做大品牌的進口酒，做好的國產酒。”張言志表示，但市場總是格外眷顧特別努力的人。

　　一如晚清名臣曾國藩所說：“天下古今之庸人,皆以一惰字致敗；天下古今之才人，皆以一傲字致敗。”正是團隊的不懈努力，低調耕耘，成就了酒易酩莊的今天。

　　為此，慶典上，張言志還特別感謝了自己的團隊。他表示，盡管十年看上去很風光，但過程并不容易。

　　“希望大家能不斷學習，打開自己的邊界，并拋棄以前的經驗和光環。同時，還要學會調整心態，跟上企業和時代發展的步伐。”張言志坦言，當一個人的夢想變成十個人、一百個人的夢想，它就不再是夢想了，而是一群人一輩子要去奮斗的事情。

　　“今天只是一個開始，下一個十年，二十年，我們還能見面、聊天，一定能實現我國葡萄酒當驚世界殊！”酒易酩莊總經理郭春暉說道，十年的時間，酒易酩莊已成為行業的黑馬，而西鴿酒莊也朝著10億的小目標堅實地走著。

　　“西鴿不是我們的未來嗎？不是，它只是我們的開始，10年是一個企業的盛年，但也是全新的起點。”張言志指出，不用懷疑國產葡萄酒，更不要擔心5個億、10個億是不是能實現。現在做的事情只是一個開始，酒易酩莊的未來一定會在我國葡萄酒歷史上留下濃墨重彩的一筆！

　　“因為，酒傳情，詩言志。人生幾十年，能深度參與一個行業，或者改良一片土地，都是莫大的幸事。”張言志如是說。（來源：華夏酒報 編輯：李劍 記者 張瑜宸）