10月24日，由中國酒業協會主辦、百威投資（中國）有限公司協辦的“2022中國啤酒T5峰會”在杭州隆重召開。

　　中國酒業協會理事長宋書玉、兼啤酒分會理事長何勇、啤酒分會元月出席會議。會議邀請華 潤 雪 花 啤酒（中國）有限公司董事長侯孝海，青島啤酒集團有限公司黨委書記、董事長黃克興（線上），百威亞太首席執行官兼聯席楊克，北京燕京啤酒股份有限公司黨委書記、董事長耿超，嘉士伯中國總裁、重慶啤酒股份有限公司總裁李志剛，青島啤酒股份有限公司黨委副書記、總裁姜宗祥等啤酒行業TOP5企業負責人參會。會議由何勇主持。

　　峰會首先由何勇以《換了人間—中國啤酒產業發展展望及建議》為主題，結合行業現狀，談了自己對啤酒行業未來發展的思考與建議。特別在產業發展、消費特點、價值表達、品類聲譽等行業問題上，何勇給出了詳細分析和具體指導，并希望未來T5企業在消費人群迭代、日新月異的新時代背景下，應該共擔產業責任、共創競合格局、共建價值表達、共筑品類聲譽，從而一起共享產業紅利，共贏美好未來。

　　元月對2022年度啤酒分會重點工作及計劃進行介紹。她表示，根據中國酒業協會2022年度協會工作內容統籌安排，本年度啤酒分會工作覆蓋5個服務領域，包括產業政策指導、科技引 領與標準化建設、人才培養與技能選拔、啤酒文化研究、市場拓展與引導消費等，涉及專項活動共22項（其中涉及中國啤酒品類聲譽和優勢文化基金專項活動6項）。今年以來，啤酒分會聯合重點啤酒企業共同發起多項政策標準修制訂、研究項目和重大活動，其中參與國家、行業等相關啤酒產業指導政策工作16項，在國家統計發布口徑基礎上完成了年度行業統計分析匯編工作；完善啤酒標準化體系建設，參與包括GB/T 18916.6《取水定額·啤酒》在內的10項相關標準修制定工作；重點開展中國釀酒大師評選、第四屆啤酒品酒職業技能競賽、線上品評技能特訓班等人才選拔活動；啟動啤酒歷史文化、消費文化及工藝傳承項目；參與《中國酒業30年》專著編纂和慶典籌備工作。分會工作開展順利，服務成果豐富，得到行業的廣泛認可和關注。

　　在聽取參會領導建議的同時，與會企業負責人也紛紛發表各自企業的觀點和建議。

　　華 潤 雪 花啤酒（中國）有限公司董事長侯孝海表示，科技研發和品牌制勝是實現企業持續增長的重要推動力。雪花近幾年通過在這兩方面持續發力，不斷提升營業能力和數字化水平、完善產品格局，更好滿足了市場的消費需求。關于行業原料存在的隱患，侯孝海董事長表示，希望通過協會牽頭，對國產大麥產業復蘇情況做更多的研究和引 領，并建議成立由政府、能源部門、科研單位、產業協會、啤酒企業、種植企業組成的聯合體，通過補短板，實現中國啤酒產業發展再升級。

　　青島啤酒股份有限公司黨委副書記、總裁姜宗祥在主旨發言中表示，中國啤酒產業進入了高質量發展的新階段。在高質量發展驅動轉型的新時代背景下，企業應突出創新的主體地位，以創新為引 領，推動企業實現高質量發展。近年來，青島啤酒通過實施科技創新、產品創新、管理創新、文化創新等全 方 位、系統性創新，實現了從產品到場景的延伸、從行業到生態的拓展、從單賽道到多賽道的跨越、從傳統制造業到工業互聯網的轉型，持續激發了企業高質量發展新動能。隨后，姜宗祥總裁從提升產業鏈供應鏈韌性和安全、實施低碳轉型等方面提出了自己的建議。

　　作為本次會議的協辦方，百威亞太首席執行官兼聯席楊克首先致辭，對大家齊聚杭州表示歡迎，并表示很高興能夠為本次會議貢獻一份力。在主旨發言環節，楊克表示，百威一直以來堅持以消費者為導向，通過創新引 領，為消費者提供更好的產品和服務。針對行業目前存在的原料隱患問題，百威一直堅持扶持國產原料產業，并取得了一定成效。在提及企業可持續發展議題，楊克表示，可持續發展一直是我們業務本身的重要組成部分，百威集團已宣布，將在2040年實現整個價值鏈凈零排放。未來將在綠電、太陽能等清潔能源使用等方面繼續布局，全力支撐目標的實現。

　　北京燕京啤酒股份有限公司黨委書記、董事長耿超在主旨發言中就行業發展、高端化主題、原料安全性等話題進行了深入探討。他表示，近年來人口迭代、疫情防控、原材料上漲等因素對行業發展的進程起到了一定影響，但燕京啤酒通過自我革命，推行了卓越管理體系、優化供應鏈結構、營銷突破和渠道升級等取得了一定成效，同時在原料隱患方面，燕京啤酒一直在支持國產原料產業方面做了很多工作，未來希望繼續在協會的支持和號召下，T5企業一起集中力量克服行業所面臨的原料問題。

　　嘉士伯中國總裁、重慶啤酒股份有限公司總裁李志剛圍繞高端化、消費趨勢、可持續發展等多方面發表觀點。他表示，高端化仍然是中國啤酒行業的發展方向和增長引擎，未來嘉士伯將繼續推進高質量發展，進一步提升高端產品占比，滿足消費者對高品質產品的需求。在可持續發展方面，李志剛總裁說，嘉士伯中國已提前完成了截止2022年的各項可持續發展目標，并從繼續在中國落地嘉士伯集團“共同邁向并超越零目標”ESG計劃的各項目標，其中包括在2040年實現全價值鏈中的凈零碳排放。

　　宋書玉理事長為峰會做了總結發言。宋書玉理事長從核心共識、合力共進、揚帆遠航、星辰大海四個方面發表自己的觀點。他表示，T5企業應該繼續在產業現狀、釀造工藝、文化溯源、品類根基等多方面達成發展共識；要更加注重現有優勢、注重品質、注重風味、注重消費需求、注重智能釀造、注重新消費新體驗與新生活，回避同質化、抄襲化；產業也會進一步通過鼓勵創新發展，來讓我們的美酒品質越來越好，讓我們的美酒風味越來越豐富，以美酒釀造美好生活。

　　宋書玉理事長認為，如今原料問題，實際上就是種和釀的問題，種和釀之間關系的打通，不僅是對我們產業更好的優化成本，提升產業自身發展能力，同時對品質表達、風味表達，亦有事半功倍的作用。解決這樣的問題，要發揮協會資源整合的能力，發揮協會與政府之間的橋梁紐帶作用，尤為重要。

　   宋書玉理事長建議T5企業做好“科技創新+文化創新”的雙融合，持續關注行業標準、人才、教育，講好啤酒故事。并表示未來中國酒業協會將與大家一起有所為，繼續保持更密切的互動，讓我們攜手前行，為未來整個產業開辟更加廣闊的天地！（來源：中國酒業協會CADA ）