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陜西省廳調研西鳳酒非遺保護
6月18日,陜西辦公廳信息處一級調研員魏小平一行來西鳳股份調研非物質文化遺產保護傳承工作。魏小平在調研中表示,希望西鳳公司能充分發揮西鳳酒深厚的歷史文化和工藝優勢,進一步挖掘和創新非遺之美,弘揚民族釀酒技藝文化瑰寶,持續做好非物質文化遺產保護傳承工作,辦公廳將發揮自身優勢,認真調查研究,推動酒類非遺保護工作,助力陜酒高質量發展。
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“國字號”質檢中心賦能寧夏葡萄酒
6月19日,寧夏“兩個國家質檢中心獲批成立”新聞發布會透露,國家市場監管總局日前已正式批準成立國家葡萄酒產品質量檢驗檢測中心(寧夏)和國家枸杞產品質量檢驗檢測中心(寧夏)。國家葡萄酒產品質量檢驗檢測中心(寧夏)將通過建立健全寧夏葡萄酒產品的質量標準和檢驗檢測規范,確保從原料、釀造、儲存、運輸等葡萄酒生產全過程都有明確、科學、精準的檢測依據。
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中國新添“比諾蘭”釀酒葡萄品種
近日,山西農業大學果樹研究所表示,該所選育的釀酒葡萄新品種“比諾蘭”,通過山西省林業和草原局林木品種審定。該品種是山西省通過自主雜交培育的S個釀酒葡萄新品種,屬優良的中晚熟釀酒葡萄新種質,對我國大陸性氣候適應性強,未來有望成為中國葡萄酒產業突破發展困境、增強葡萄酒產品競爭力的重要新品種。
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白酒相關企業已達18.65萬家
工商信息顯示,我國現存白酒相關企業18.65萬家。近十年其注冊量呈上下波動態勢,但注冊量變化幅度差值基本維持在較低水平,年度變化相對平穩。其注冊量峰值出現在2018年,同比增長12.26%至3.36萬家。截至目前,今年已注冊0.27萬家。數據顯示,從區域來看,四川擁有劍南春、五糧液、瀘州老窖等多個白酒品牌,以3.21萬家白酒相關企業,居全國D一。貴州、云南分別現存2.72萬家、1.72萬家,居全國前三。此后是湖北、重慶、遼寧等地。
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張德芹或將亮相“夏季達沃斯”
“夏季達沃斯論壇”將于6月25日-27日在大連舉行。在6月26日的“呼吁倡導食品可持續生產”議題中,出現了茅臺集團董事長張德芹的名字,按照議程安排,他將與蒙牛乳業董事會副盧敏放、貝恩咨詢公司合伙人Jenny Davis-Peccoud,世界經濟論壇總經理Gim Huay Neo、世界資源研究所北京代表處首席代表方莉圍繞上述主題展開對話。
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五糧液力推古窖池文化圣地項目
日前,五糧液501古窖池中國白酒文化圣地項目被納入2024四川省重點項目。五糧液正全力推進項目落地,致力于將其打造成四川新名片、宜賓城市會客廳,成為展示中國白酒文化的重要窗口。
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瀘州老窖大曲研究發表新成果
近日,瀘州老窖國家固態釀造工程技術研究中心沈才洪主任團隊聯合四川大學許正宏教授(原江南大學教授)團隊,在國際食品科技專業期刊發表大曲研究性論文。該研究結合多組學技術,拓展了對大曲糖化酶基因分布、譜系特征、來源菌種的認識,系統揭示中溫和高溫大曲糖化功能差異及其菌群參與機制,為制曲工藝的解構和大曲改良提供了科學依據。
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青花郎杯高爾夫賽爭創“D一”
近日消息,第14屆青花郎杯高爾夫巡回賽-武漢站將在6月20日開啟。據悉,隨著賽事系統、賽事服務的迭代升級,郎酒已經構建起“球隊”、“球會”、“球賽”三位一體三角服務矩陣。多角度、立體化服務,夯實“中國企業高爾夫D一賽事”的品牌占位。在未來,郎酒將持續以賽事為媒,聚齊社會各界精英,切磋球技、共品佳釀,凝聚展望價值未來。
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新宋河發布戰略新品
6月18日,新宋河第二批戰略新品“宋河糧液·承運系列”發布會在鄭州舉行。發布會上,宋河糧液·承運系列五款新品——宋壹、宋叁、宋陸、宋玖、盛世驚艷亮相。現場,宋河酒業副總裁王俊坤從宋河糧液承運系列的工藝創新、原酒釀造、酒體設計、品質風格等幾個方面,對本批新品做出了解讀。
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618京東酒類增收超30%
6月19日,京東發布“京東超市酒類618全時期戰報”。戰報公布了各酒水品類、品牌、單品等收入數據情況。分類別看,白酒同比增長34%,紅酒同比增長84%,白蘭地同比增長50%,單一麥芽威士忌同比增長157%,啤酒組合裝同比增長180%,鮮啤及原漿同比增長166%,陳年白酒同比增長251%,高端黃酒同比增長70%。
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百威中國全價值鏈減碳25%
近日,百威中國作為“上海氣候周”官方合作企業,以“輕裝減碳,凈未來”為主題,舉辦“2024年可持續包裝大會”官方邊會,分享百威中國在循環包裝和減碳行動的綠色成果,同時宣布到2023年底,百威中國在中國提前2年實現百威亞太“2025全價值鏈減碳25%”的目標。
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古越龍山紹興酒品鑒館開館
6月18日,福建省泉州市聚龍小鎮迎來了古越龍山紹興酒品鑒館的盛大開館。紹興市黃酒行業協會會長徐明光與古越龍山董事長孫愛保共同揭幕,標志著福建省S家紹興酒品鑒館的誕生。徐明光會長表示,古越龍山牽手聚龍小鎮,不僅為小鎮的居民和游客帶來了更多的文化體驗和消費選擇,為小鎮的文化旅游產業發展注入了新的活力,更重要的是促進了紹興、泉州兩地文化的交流與融合。
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日本Nikka將投建2.76億倉儲
日本Nikka威士忌釀酒公司宣布今年將投資60億日元(人民幣約2.76億元)用于建設倉儲設施,以提高生產能力并滿足不斷增長的海外需求。Nikka包括增加東京北部栃木工廠的啤酒桶在內的投資將使該公司的存儲容量與2021年相比提高約10%。(中國酒業協會CADA)