日前,2024中國國際黃酒產業博覽會暨黃酒嘉年華活動盛大開啟。作為連續三年的酒博會暨嘉年華活動主辦地,位于浙江省紹興市越城區黃酒小鎮走入大家的視野。
之所以將博覽會及嘉年華活動的舉辦地放在黃酒小鎮。”越酒行天下,東浦酒Z佳”,紹興黃酒小鎮地處擁有著1600多年歷史的省級歷史文化名鎮——東浦古鎮,是紹興黃酒的發祥地,有“水鄉、酒鄉、橋鄉、名士之鄉”的美稱。早在東晉末年便形成聚落,宋代就已成為中國釀酒業中心。時至今日,小鎮居民們依然保留著原有的民俗和黃酒文化。走進小鎮,古橋遍布,千姿百態;民居沿河而建,錯落有致;烏篷船穿行于縱橫交錯的河網之中,悠然自得,宛如一幅清麗淡雅的水墨畫卷。
小鎮保留傳統民居建筑基礎上,以黃酒為主題,在這里古色古香的酒坊中,游客可以體驗如何將冬釀期間發酵成熟的酒醪進行壓榨、澄清、灌壇,存放至酒庫,等待其陳化為色香味俱全的黃酒;此外,小鎮還打造了與當代結合的年輕時尚消費場景,黃酒工坊、小酒館、音樂酒吧等遍布其中,黃酒奶茶、黃酒棒冰、黃酒巧克力、黃酒布丁等一系列黃酒產品,以另一種方式,講述黃酒故事,讓這里成為當地年輕人和外地游客品味黃酒的熱門打卡地。
紹興黃酒小鎮是紹興市政府重點支持項目,于2015年被列浙江省第 一批特色小鎮創建單位。小鎮按照“一鎮兩區”模式開展創建,其中東浦片區重點發展黃酒文化旅游產業;湖塘片區重點發展黃酒釀造產業。為了更好地服務游客,小鎮還完善了基礎設施建設,增加了黃酒主題酒店、特色民宿和休閑娛樂設施,確保游客在享受黃酒文化的同時,也能享受到舒適的住宿和休閑體驗。通過這些舉措,紹興黃酒小鎮正逐步成為集黃酒產業、文化、旅游、休閑于一體的綜合性旅游目的地,吸引著越來越多的游客前來探尋黃酒的奧秘,體驗黃酒文化的獨特魅力。
中國國際黃酒產業博覽會暨黃酒嘉年華的植入,為紹興黃酒小鎮帶來了新的發展機遇。2024年的博覽會和嘉年華活動,不僅吸引了國內外黃酒行業的廣泛關注,也進一步提升了小鎮的知名度和影響力。目前,紹興黃酒小鎮作為中國紹興黃酒生態產業基地,已經成為黃酒產業的集聚中心、黃酒產品的研發中心、釀酒大師的培養中心、特色旅游的示范中心和黃酒文化交流中心。(中國酒業協會CADA)