中國國際酒業博覽會是經國家商務部批準舉辦的國際酒類專業展覽會，中國酒業協會自2006年舉辦第 一屆中國國際酒業博覽會以來，堅持高門檻、高規格、高品質的辦展方針，一步一個腳印，并且在規模和檔次上都在發生質的飛躍，如今已發展成為國際酒業交流和世界名酒薈萃的盛會。

　　二十年來，中國國際酒業博覽會規模與影響力不斷擴大，越來越多的國內外知名酒企參展，國際化程度大幅提升，吸引了來自世界各地的酒類企業和專業觀眾參與，國際展館和國際品牌的數量不斷增加，推動了國內外酒業的交流與合作。

　　中國國際酒業博覽會有力推動了酒業創新發展，為酒類技術創新和新產品發布搭建了重要平臺，展示了Z新的釀酒技術、設備和包裝材料，推動了酒業的技術進步和產業升級。隨著市場重心從產品向消費轉移，酒類產品個性化、差異化表達蔚然成風，為此中國國際酒業博覽會促進了酒類文化與創意的融合，助力酒企塑造獨特品牌形象。通過舉辦豐富多彩的同期活動，促進了酒業的經貿交流與合作，不僅為參展企業提供了展示產品和拓展市場的機會，也促進了區域經濟的發展。在傳承與弘揚酒文化方面，中國國際酒業博覽會充分展示了中國悠久的釀酒歷史和豐富的酒文化，增強了公眾對酒文化的認識和了解，助力酒業與旅游業的融合發展。未來，中國國際酒業博覽會將繼續發揮其平臺作用，為國內外酒業交流與合作搭建更加廣闊的舞臺。

　　歷屆中國國際酒業博覽會主題回望：

　　2006年中國國際酒業博覽會旨在創建面向大眾市場，搭建相互交流、對接合作、傳遞信息、促進市場營銷、傳承酒文化的發展平臺;

　　2007年中國國際酒業及技術博覽會旨在“提升品牌”、“傳播酒文化”和“引導消費”。在北京展覽館成功舉行;

　　2008年中國國際酒業及技術博覽會以整個產業自身和配套行業的升級、技術裝備提高為重點，推動了釀酒行業的現代化和國際化;

　　2009年7月在北京舉辦的中國國際酒業博覽會經過三年耕耘與積累，已成為酒類知名品牌、參展率Z高的專業展覽;

　　2010年中國國際酒業技術博覽會則以推動制酒行業技術革新、推動中西方制酒設備技術交流與貿易合作為宗旨;

　　2011年中國國際酒業技術·裝備博覽會上，來自國內外白酒、啤酒、葡萄酒等領域的上萬專業人士領略了中國釀酒機械行業發展的Z新成果;

　　2013年中國國際酒業技術·裝備博覽會，吸引了國內外知名品牌同臺競技，共同展示白酒、啤酒、黃酒、酒精、果露酒及葡萄酒領域的Z新技術;

　　2014年中國國際酒業博覽會第 一次正式落戶瀘州，展覽總面積40000平米，參展企業420家，參會客商累計達到11000人次;

　　2015年中國國際酒業博覽會，展覽總面積上升到60000平米，有來自27個國家和地區的512家企業參展;

　　2016年中國國際酒業博覽會圍繞“舉杯中國·品味世界”這一主題，首次開設了格魯吉亞、法國、澳大利亞、德國等10個國家綜合館;

　　2017年中國國際酒業博覽會主題為“舉杯中國·品味世界”，展出內容擴展為酒類產品及配套的原輔料、食品添加劑、包裝材料及相關的機械設備、技術服務等;

　　2018年中國國際酒業博覽會(春季)主題為“舉杯中國·品味世界”，分設中國名酒館、國際精品館、國際綜合館暨“一帶一路”國家館等5個專業展館;

　　2018年中國國際酒業博覽會(秋季)主題為“世界名酒 ·共享榮耀”，定位高度國際化展會，凸顯五方面特點：高度國際化、高度品質化、高度專業化、高度產區化、高度聚焦化;

　　2019年10月18~20日，第十四屆中國國際酒業博覽會在上海國家會展中心盛大舉行，展出面積80000平米，力邀50000名專業觀眾現場洽談、訂貨，廣邀中央級、綜合性、垂直端等各類約500家媒體全 方位、多角度解讀“酒博會”的精彩絕妙;

　　2020年6月16~23日，由中國酒業協會主辦，京東、百度承辦，瀘州市政府協辦的線上中國國際酒業博覽會，主題“世界名酒 共享榮耀” ，展現了不一樣的“酒博會”，同樣的精彩;

　　2020年10月29日~11月2日，第十五屆中國國際酒業博覽會于瀘州國際會展中心舉辦。本屆酒博會的亮點活動包括中國國際酒業發展論壇、“青酌獎”新品評選、酒類產品包裝創意大賽、第二屆谷物釀造料酒金獎產品評選、2020CBC中國國際啤酒挑戰賽等20多項同期活動;

　　2021年4月9日，由中國酒業協會主辦，四川省經濟和信息化廳、四川省商務廳、四川省外事辦公室、四川省市場監督管理局、四川省經濟合作局、中國國際貿易促進委員會四川員會、瀘州市政府共同承辦的“第16屆中國國際酒業博覽會”，在四川瀘州國際會展中心開幕，成為“十四五”開局之年的首次“酒博會。本屆酒博會期間，舉辦了“攜手•開局——2021中國國際酒業發展論壇”，正式發布了《中國酒業“十四五”發展指導意見》;

　　2022年7月15~17日，第17屆中國國際酒業博覽會在瀘州舉行，同期舉辦了“‘碳尋’----中國酒業生態發展論壇”等重要同期活動;

　　2023年4月13~16日，第18屆中國國際酒業博覽會在四川瀘州成功舉辦。本屆酒博會恰值酒博會永 久落戶瀘州十周年，呈現出辦展規模大、嘉賓規格高、國際風采濃、活動數量多等特點。舉辦了 “舉杯向未來”2023’中國國際“酒與社會”主論壇等重點活動。本屆酒博會延續“舉杯中國·品味世界”主題，邀請希臘作為主賓國，共舉辦系列活動41項，展覽面積超8萬平方米，吸引來自45個國家(地區)的800多家中外酒企參展參會，展品涵蓋酒類全產業鏈。展會采用“1+N”模式，打造1個主會場、8大分會場，帶動近50萬市民狂歡;

　　2023年10月12日，第19屆中國國際酒業博覽會(秋季)在國家會展中心(上海)開幕。本屆酒博會以“世界名酒，共享榮耀”為主題，是全產業鏈、全酒種、全品類的匯聚。展會規模進一步提升，展覽面積擴大為6萬平米，參展企業增至超800家，其中包含了全 球各大產區代表企業集中參展，還邀請了來自國內外的專家學者、權威媒體，借助酒博會這個大舞臺，傳遞企業聲音，凝聚產業資源，匯聚全 球名酒力量，促進中國酒業發展......

　　2024年3月21日至24日主題為“舉杯中國·品味世界”的第20屆中國國際酒業博覽會在瀘州舉辦，全 球20余個國家和地區共計800余家企業參與。展覽面積約8萬平方米，設置了6個展覽館，新增了瀘州白酒品鑒區、國際酒莊和開放合作館。同期舉辦重大活動12項、專項活動19項、平行活動5項。

　　2024年10月10日-12日，第21屆中國國際酒業博覽會在上海國家會展中心舉辦。同時，由商務部聯合工業和信息化部共同發起并指導的“十城聯動 共享美食佳飲(上海站)”促消費活動同期啟動。本屆酒博會延續“世界名酒，共享榮耀”的主題，打破傳統模式，與抖音、視頻號、快手等主流視頻平臺達成合作，引入“酒博+樂享排隊”“酒博+美食”“酒博+音樂”“酒博+運動”等一系列現場互動活動，同時邀請百位達人主播奔赴現場，直播互動，酒博帶貨，有獎競答等互動項目，并增設特色惠民特賣專區，讓酒博會更加好玩、好喝、好看、好聽。屆時，6萬平方米展館在為期三天的展覽展示中，有3000家專業買手、500家參展企業、100位網紅大咖，以及成千上萬種中外美酒，打造了一場融“吃喝玩樂游購娛”為一體的主題酒博會。

　　讓我們共同期待第22屆中國國際酒業博覽盛會的到來。(中國酒業協會CADA)