凱瑟琳山色拉子紅葡萄酒由獨特的“漫步者莊園”出品！由澳洲種植較廣、較具代表性的色拉子釀造而成。酒體深寶石紅色，擁有豐富的紅色漿果的味道以及淡淡的巧克力和香料氣息，酒體平衡、單寧柔和，余味悠長。

品牌：凱瑟琳山色拉子紅葡萄酒

市場價：凱瑟琳山色拉子紅葡萄酒價格是158.00元

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產地：澳大利亞 東南澳 麥克拉倫谷（McLaren Vale）

葡萄品種：設拉子（Shiraz）

級別：澳大利亞優質酒莊

香味：帶有黑莓和樹莓等深色漿果的濃郁香氣以及淡淡的香料。

口感：酒體飽滿，果香馥郁。

酒 精 度：14.5%Vol

凈含量：750ml

建議醒酒時間：30分鐘

較佳飲用溫度：16-18℃

搭配菜肴：牛肉、紅燒肉、奶酪

【西拉葡萄酒配餐藝術】

西拉葡萄酒，根據產地不同能呈現出不同的風味。比如，法國西拉葡萄酒往往伴有類似于橄欖的風味，而澳大利亞西拉葡萄酒則果味濃郁，常伴有黑莓和甜美煙草氣息。盡管西拉葡萄酒有著如此多面的風味，但我們還是能總結出一套較簡潔的美食美酒搭配法則。

一、酒體偏輕型西拉+風味清淡型料理

涼爽氣候能造就西拉葡萄酒酒體偏輕的風格，這樣的地方包括美國索諾瑪、圣伊內斯、華盛頓州以及法國北羅納河谷。這些酒體偏輕的西拉葡萄酒通常不采用橡木桶陳年，因此其果香較雅致，不過酸度較高。

典型搭配：烤羊肉、烤茄子

羊肉作為一種肉質鮮嫩的紅肉非常適合搭配酒體偏輕型的西拉葡萄酒，如土耳其烤羊肉或希臘羊肉卷等。而家常羊肉料理則可通過放各種香料來放大西拉葡萄酒中的百香果、丁香和薄荷味。素食主義者則可以選擇烤茄子與西拉葡萄酒搭配。

二、酒體偏重型西拉+風味濃郁型料理

酒體偏重的西拉往往產自一些氣候溫暖或炎熱的產區，如美國納帕谷，澳大利亞邁克拉侖維爾、雅拉谷、帕索羅布爾斯，阿根廷，西班牙和南非等。酒體偏重型西拉往往果味馥郁、香氣撲鼻，并會通過采用新橡木桶陳年來增加葡萄酒的復雜性和柔化單寧。

典型搭配：燒烤豬肉、烤面筋

經過小火慢烤出來的豬肉香氣濃郁，較適合搭配酒體偏重型的西拉葡萄酒了，其中豬肩胛肉較為鮮嫩，因此是人們的。另外，香料如胡椒、孜然等也能凸顯葡萄酒的果味。亞洲料理如李子醬等也能增添葡萄酒的果味等。素食主義者可以選擇烤面筋來搭配果味濃郁的西拉葡萄酒。

注：凱瑟琳山色拉子紅葡萄酒價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。

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