人在吃飯用餐時，精神狀態為松弛，心情也較平時更加愉悅。這是人類幾萬年來刻在基因中的密碼，在遠古時期，人類只有在暫時沒有外部威脅的情況下才能安心飲食。

　　人在用餐時，大腦便會釋放出一種神經傳導物質——多巴胺，多巴胺是用來幫助細胞傳送脈沖的化學物質，這種腦內分泌主要負責大腦的情欲，可以傳遞興奮及開心的信息。

　　也就是說，你開心與不開心都是因為它。當你積極地去做某件事時，大腦就會開始分泌多巴胺了，所以你就會變得很愉悅。

　　當你不開心時，試著去想想你喜歡的食物，這些東西僅僅靠想象都可以將你從不快樂中拯救出來。所以，吃東西就是刺激你分泌多巴胺。飲酒之所以能夠讓人興奮，正是因為酒精會讓神經元釋放出多巴胺，讓人產生快感。（文章來源：國美酒業）

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