眾所周知，酒是飯局重要組成部分，尤其如今年關將至，選對酒，才算一個好的飯局，而且客人也不會在背后吐槽，還會暗暗夸你有品位~

　　燒烤局--紅葡萄酒

　　搭配燒烤，烤肉等味道濃郁的紅肉

　　一般情況下，紅葡萄酒適合與紅色的肉食，比如牛羊肉，豬肉或者野味燒烤一起搭配，還有口味比較重的白色肉食搭配。

　　因為紅葡萄酒的單寧比較重，適合與味道比較重的食物搭配。

　　例如，如果宴請客人時準備的是牛羊排大餐，可以首要選擇赤霞珠干紅葡萄酒，濃郁的單寧搭上牛羊肉脂肪的美味是絕配。

　　海鮮局--白葡萄酒

　　搭配海鮮，禽類等口味清淡的白肉

　　當我們準備的美食是海鮮，河鮮或者是一些口味清淡的禽類例如雞鴨肉等料理，可以選擇用白葡萄酒搭配。

　　因為白葡萄酒的口感大多數以清新淡雅為主，而白色的肉食也比較清淡。兩者相互搭配，從感官到口味都比較協調，甚至相互提升，能夠體現出各自的風味和味道。

　　而為了能感受到那白葡萄酒圓潤的口感和酸度的平衡，與白肉之間的鮮美搭配。

　　起泡酒--搭配各種料理，屬于百搭款

　　起泡酒是一種酒精度極低甚至可忽略不計的葡萄酒，通常用來作為餐前酒或者佐餐酒飲用。

　　但是，國內像這類無酒精的起泡葡萄酒越來越受許多人的歡迎，特別是女性對這類甜度適宜，也有著靚麗酒色的葡萄酒更是愛不釋手。

　　而起泡酒其實可以搭配各種紅肉，白肉的料理，甚至是水果沙拉，甜品蛋糕等，起泡酒都可以輕松駕馭。

　　而如果是在家里小聚的場合，起泡酒其實可以達到很好的助興作用，因為它不需要醒酒，即開即飲。

　　在享受美食的同時，搭配起泡酒可以起到提升食欲和口感的作用，兩者相互協調，增加就餐的雅興和氛圍。

　　所以有時候不知道該選擇什么樣的酒搭配時，就選擇起泡酒，準沒錯~

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