近日，會稽山·干黃新品上市。據介紹，會稽山·干黃精選純糯米原料，輔以小麥曲，采用鑒湖水和優質菌種為主要原料。據了解，黃酒根據所含糖分的多少，分為甜、半甜、半干、干型四種類型。干黃酒中的“干”，表示酒中含糖量少。會稽山？干黃酒精度18%vol，容量700ml，保質期十年，零售價198元/瓶。

　　會稽山·干黃早在幾年前就已經開始謀劃，對產品研發進行大量的市場調研工作，做到了有備而來。從產品釀造到工藝改進，從口感優化到顏值設計，從營銷創新到消費者培育，每一細節都精雕細琢，把品質做到更好，做“好而不同”的產品，從而建立起會稽山·干黃鮮明的差異化競爭優勢，使其與市面上傳統的干黃酒形成了明顯區分！那么，會稽山·干黃的獨到之處體現在哪里？

　　一是在原料層面：好糧好水釀好酒，一瓶好酒源于自然，歸于純糧。會稽山·干黃精選純糯米原料，輔以小麥曲，采用鑒湖水系優質中段活水和傳承了近三個世紀的優質菌種為主要原料。

　　二是在技術層面：會稽山建立起自己的釀酒大數據庫，采用多菌種混合發酵和二次發酵技術，既降低了酒中含糖量，香氣層次更加和諧純正，口感又優于傳統黃酒。

　　三是口感層面：會稽山·干黃酒液橙黃透徹，口感柔凈醇和、干爽怡暢，酒味芳香濃郁，無雜味，飲用起來酒勁十足，干凈利落，韻味悠長，余味不絕，飲后不上頭，克服了傳統干黃口感偏淡、單薄等缺陷，口感比傳統干黃更“甘爽”、更“醇厚”，令人一品難忘！

　　四是顏值層面：會稽山·干黃在瓶身上選用紹酒文化線形圖案，簡約大方卻毫不失藝術，體現了產品的文化內涵；再加上黑色燙金的瓶蓋、古樸厚重的精白料光瓶，時尚與顏值俱佳，刷新了年輕消費者眼中對黃酒的“古舊”“傳統”的認知，給人耳目一新的感覺。

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