http://www.xxnmx.cn/baijiuzs/ 2023-08-07 閱讀數:937
供過于求的背景下,刺激消費欲望才是消化庫存的根本途徑。
今年以來,不少中小酒企和經銷商都被高庫存所困擾。中國酒業協會發布的《2023中國白酒市場中期研究報告》指出:受制于多重因素的影響,目前白酒市場動銷庫存高企,動銷緩慢。傳統的“商務、團購、宴席”三駕馬車未能齊頭并進,“五一”期間酒水市場只有宴席用酒市場表現比較好,商務和團購偏弱。如何有效去庫存,成為不少酒企和經銷商的頭等大事。
那么,在實際操作中,去庫存都有哪些方法呢?
六大思路,降低庫存壓力
方法一:開展促銷活動。白酒作為社交貨幣,堪稱消費必需品。其價格的波動,可以有效刺激到消費者的購買欲望。在實際操作中,紅包抽獎、打折、滿減、買贈等促銷手段都是比較有效的。而將庫存產品組合成套餐銷售,搭配其他相關產品或贈品,則能夠更快將高庫存產品快速變現。
方法二:優化產品結構。白酒消費市場的疲軟只是表現,其根源在于人們收入水平的下滑和對消費預期的降低。這就要求相關主體在產品結構上進行親民化調整。除了部分名酒廠的超高端產品可以持續暢銷,其他酒廠大可以開發更具性價比的產品。而經銷商朋友也可以擠一擠代理產品中的“水分”,選擇那些更為暢銷和不易貶值的產品進行代理。
方法三:參加行業大型展會。白酒行業是體驗型行業,有強體驗才會有強銷量。在這方面,行業展會的作用歷來都不容小覷。聚合眾多經銷商和專業觀眾的大型糖酒類展會,往往是品牌展示品牌價值、提供體驗的舞臺。在這里,與行內人進行深度交流和商務洽談,對于品牌成長和業務發展都有非凡價值。
方法四:加強渠道開拓,放眼全國市場。在當今這個信息社會,人與人的距離不再遙遠。酒廠和經銷商在緊盯傳統銷售渠道的同時,也應該積極擁抱線上新渠道和國際消費渠道。隨著抖音、小紅書等新興消費平臺的興起,白酒銷售也開始在這些平臺上嶄露頭角。抓住流量紅利,有針對性地精準投放,未必不能開辟出去庫存的新路子。
方法五:尋求廠商支持。就經銷商角度來說,每年的銷售目標在那里放著,遇到市場不景氣時難免庫存積壓。這時候不妨與酒廠深度溝通,爭取停貨或者回購等市場政策。確保手中現金流充足,才有可能扛過不確定時期的風險。
方法六:加強消費者培養。越是在消費需求不旺盛時,越應該強化對消費者的培養。因為只有終端消費者感知到了產品的價值,才可能有更多的消費需求。酒廠和經銷商不妨通力合作,在全國范圍內尋找重點城市開展巡回品鑒會、推介會,打出品牌口碑,自然就會有更多訂單。
三大建議,規避去庫存“陷阱”
既然高庫存不是一時半刻形成的現實,那么去庫存也就不可能是一蹴而就的事。在去庫存的道路上,我們有以下三點建議供大家能夠參考。
一,不大幅降價。庫存量很高的情況下,大幅降價拋售是不可取的。一方面,大幅降價破壞了產品的價格體系,損耗了品牌方的品牌價值,容易產生糾紛;另一方面,大幅降價會帶來大量虧損,經銷商作為實際損失承擔者,很可能元氣大傷;除此之外,消費者看到價格波動過大的產品,也會心生疑慮反而不容易成交。
二,不迷信營銷。在去庫存的大方向下,適當投放廣告引流是可以的。但過度迷信營銷的力量卻是不可取的。流量經濟發展到今天,很容易受到不確定因素的干擾,無論是網紅明星的翻車還是流量數據的注水,都為營銷蒙上了一層陰影。在實際營銷過程中,我們應當堅持實事求是的原則,從自身的需求和實力出發,適度投放廣告,以效果決定營銷策略。
三,不過分去庫存。白酒產業是一個弱周期的朝陽產業。從長遠來看,白酒產品有較大的升值空間。君不見,多少老酒廠的老產品,只要酒廠沒倒閉現在拿出來都能賣上天價。在庫存較高的時候,經銷商和酒企都應該沉下心來,如果資金壓力沒有特別大,不妨一心一意做產品做沉淀,把庫存當成一種投資。
總體來看,行業高庫存的現狀不是短期形成的,也不可能在短期內充分釋放。我們能做的,只是想方設法刺激消費,竭盡全力保不虧損。這個過程有點困難,但度過了就是另一個晴天。(文章來源:大家酒評)
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