　　供應鏈非常成熟。生產一瓶酒，并不僅僅是開個廠房引入流水線就完事了。企業競爭不僅要看投入了多少資本，還得看有沒有與之相適應的企業生態。大資本強酒企固然可以憑一己之力建立一個符合白酒生產釀造的產業鏈，但大多數資本并不會這樣做，因為風險太大。選擇茅臺鎮這樣一個供應鏈非常成熟的地區，可以省去很多生產運輸方面的麻煩。舉例來說，茅臺鎮周邊的包裝企業數量十分可觀，這就為產品設計打樣提供了很多方便，而經過多家比價，成本也可以更為低廉。

　　品類融入速度快。茅臺鎮以釀造醬酒為大眾所知，這里經營的白酒品類也以醬酒為主。在本地開設醬酒廠，可以快速融入醬酒品類生產經營過程中，避免水土不服。

　　本地政策支持力度大。作為醬香型白酒主產區，仁懷對于白酒產業的支持力度是非常大的。把白酒列為主導產業，對龍頭企業近乎毫無保留的支持，都體現出了地方政府的誠意。當然，考慮到茅臺鎮空間和生態資源承載力的有限性，優先支持本地現有企業的生產經營是應有之義。選擇與當地企業合作辦廠，一方面可以在生產經營方面做出事實成果，另一方面也可以享受到稅費、土地、技術等方面的支持，何樂而不為呢？

　　牽手茅臺鎮本地企業，就能高枕無憂？

　　正因為越來越多的資本看中茅臺鎮醬酒發展潛力，多年來對茅臺的資本流入從未斷絕。在這些資本的來去過程中，不乏大獲成功的存在，但也有不少鎩羽而歸的失敗者。說到底，牽手茅臺鎮本地企業并不能保業績無憂。它只是把資本的起跑線向前挪了一些罷了。

　　那么這類醬酒企業還能做些什么來提升市場競爭力呢？

　　死磕品質。醬酒向來以品質著稱，想要在好酒眾多的賽道里尋到生機，除了死磕品質別無他法。甄選的原料、完善的工藝、足年份的陳藏、高超的調味技巧，都能成為決勝市場的撒手锏。但歸根究底，消費者要的是最終的風味表現。舉個例子，某新品牌上市，做了一批標準樣品給專家和媒體試飲，聲稱老酒含量非常之高，產品很稀有。然而入口的感覺卻一言難盡，透著一股塑料感。如果它的宣講沒問題，那么就是調味出了問題。這樣的酒，就算是茅臺鎮出產的，那也很難獲得市場的青睞。

　　差異化定位。在消費需求多元化的今天，醬酒的差異化定位非常重要。以往那種高風味、高價值、高價格的定位已經不再適合絕大部分醬酒品牌了。而健康、性價比與文化正在成為差異定位的熱點。發生這種變化，當然與人口結構、消費期待和需求轉變息息相關。酒企必須找到自己的細分市場，才能在這個市場中贏得絕大部分的份額。茅臺已經絕塵而去望塵莫及，但發現一個新的細分賽道仍然是可能的。新品牌尤其應該在這上面努力。

　　加大品牌建設投入。從品牌營銷的角度上看，白酒行業的品牌營銷是比較實在的。大家論資排輩排好座次，一般而言消費者也都接受這種座次形式。這種現象說明，新品牌想要在固有的品牌序列中謀得一個不錯的位置，是一件非常困難的事情。好在天無絕人之路，加大品牌建設投入可以解決這個問題。沒有系統的風味表達模型，我們可以學茅臺；沒有深厚的歷史文化底蘊，我們可以講“新名酒”；沒有足夠的市場知名度，那不還有飛機場、地鐵站、火車站、戶外廣告的投放位置在等著的嘛！總結一句話，做醬酒品牌正在變難，但付得起代價的話，也不是沒有機會。

　　渠道深度拓展。在營銷渠道方面，新品牌往往因為缺乏足夠的知名度和美譽度而被主流渠道冷落。這一時期，可以把鋪貨重點放在線上，當線上有一定量以后再逐步向線下渠道深度拓展。線上線下兩條路一起走，最終才可能引爆市場。

　　卓越的客戶服務。作為快消品，醬酒的客戶服務非常重要。一款新產品想要贏得市場，非得提供遠超用戶期望的服務體驗才能搶來市場份額。就醬酒產品體驗來說，可以優化服務方向有很多。比如更優質的風味體驗服務；更便捷的運輸配送服務，更完善的售后理賠服務等。讓消費者感受到品牌服務的誠意，他們才會認同品牌價值，成為品牌擁躉。

　　總體來看，在內外部環境都不那么明朗的今天，資本入局茅臺鎮依然是一個流行趨勢。趕上這波浪潮有志于孵化醬酒品牌的資本，應該死磕品質、差異化定位、完善服務、舍得花錢大力推廣品牌，這樣才有機會深度布局消費渠道，贏得更廣闊的市場。（文章來源：大家酒評）