湖北300億白酒市場在2025年呈現出多個新趨勢。

　　酒業家曾在《300億湖北白酒市場大混戰！省酒龍頭搶份額、全國名酒搶地盤，次高端競爭白熱化》中指出，在存量競爭背景下，湖北市場地產名酒和全國名酒之間的競爭進一步激化，尤其是300-800元價格帶的競爭格外激烈。近日，酒業家調研獲悉：名酒與鄂酒的次高端之戰再度升級。一邊是以白云邊、毛鋪、稻花香為代表的地產酒持續推動產品升級且成效已顯，以白云邊為例，在300-400元價格段白云邊20年近乎無對手，2024年湖北人人大45度白云邊20年增幅達22%；另一邊，以汾酒、瀘州老窖、洋河、習酒為代表的全國名酒也紛紛傾斜資源，以守住或搶下更多次高端份額。

　　此外，從香型來看，2024年清香增長勢頭較好，其中汾酒規模由2023年的6億左右增至近8億，武漢市場就達4.5億；醬酒方面，頭部集中化趨勢加劇，除茅系、習酒仍有增長外，其他品牌均有不同程度下滑，部分二線品牌規模已不足1億。鄂酒、名酒分庭抗禮汾酒高增長成亮點湖北東臨安徽省，西臨重慶市，西北與陜西省交界，南面與江西省、湖南省相鄰，北面則與河南省接壤，獨特的區位環境，也造就了湖北獨特的白酒消費習慣。

　　據武漢酒類行業協會肖臘青透露，湖北省的白酒市場規模約達300億，主流度數包括42度和45度、52度和53度、以及少量的70度和75度；市場格局呈現出鮮明的地域特色與全國性酒企并存的競爭態勢，地產酒與全國名酒分庭抗禮，各占據一半的市場份額。

　　酒業家從市場獲悉，湖北地產酒實力雄厚，共有5大品牌規模過10億：白云邊2024年實現銷售額78.3億，大本營湖北市場貢獻了60億以上營收，武漢市場占比超四分之一，在17億左右；稻花香全國范圍內的銷售額達到了40億左右，省內規模在30億左右；黃鶴樓省內銷售規模在20億左右，毛鋪省內規模在15億以上，石花也在10億以上。另有枝江酒業、堯治河、古隆中、古襄陽、金文峰、梨花村、神農架、楚園春、三峽等品牌規模過億。

　　省外品牌則向頭部名酒企業高度集中。據多位酒商反饋，全國名酒在湖北市場有3家營收超過20億：茅臺酒在湖北市場的配額為300多噸，位居首位；五糧液全系列產品2024年在湖北的銷量預計達到約45萬件，銷售額超20億；洋河深耕湖北市場多年，規模也在20億左右。酒業家同時注意到，汾酒、習酒2024年在湖北市場均實現逆勢增長，汾酒2024年營收接近8億。此外，瀘州老窖約4億，郎酒約2億，劍南春、水井坊等品牌規模也過億。

　　從香型來看，清香勢能的回歸也是一大明顯趨勢。“汾酒今年在湖北預計能實現10億左右營收。”湖北酒商張一（化名）告訴酒業家，近年來，汾酒持續保持著20%以上高增速。肖臘青也透露，盡管麻城、黃岡等地沒有玻汾經銷商，玻汾在當地依然很暢銷。

　　不只汾酒，清香型鄂酒品牌同樣迎來高速發展。酒業家獲悉，2023年，石花旗下清香型品牌霸王醉同比增長10.04%，有知情人士透露，該產品2024年亦有增長，規模超4億元。另有多位酒商告訴酒業家，黃鶴樓樓20、樓16等清香產品在市場動銷速度較快、開瓶率有明顯提升。

　　醬酒方面，市場份額則進一步向頭部集中。據湖北酒商陳歐（化名）觀察，這兩年，除了茅臺、習酒穩步增長，湖北市場其他醬酒品牌都出現了不同程度的“退潮”，“湖北醬酒消費氛圍較差，茅臺、習酒之外，其他醬酒品牌只在團購渠道有些動銷，部分此前在湖北號稱規模過億的醬酒品牌，如今也只剩幾千萬的體量了。”決戰次高端湖北酒市即將“生變”？近年來，白酒正進入消費、價格雙理性時代，性價比躍升為核心需求。浙商證券認為，在當前消費環境下，受消費升級和降級同時影響，300-400元價格帶或成為未來主流價格帶。

　　在消費升級和降級并存的當下，集體猛攻次高端價格帶的鄂酒群雄們，也有望一改鄂酒、名酒平分秋色的對峙局面。

　　據肖臘青觀察，湖北白酒市場呈現出一種啞鈴型的結構特點：稻花香、白云邊、黃鶴樓、枝江等本地知名酒企在100-300元區間內占上風；然而，在100元以下和400元以上價格段市場則被茅臺、五糧液、山西汾酒、洋河、牛欄山、西鳳酒、劍南春等全國性酒企所占據。

　　然而，近年來鄂酒企業積極搶奪次高端賽道話語權，讓這一價格段的攻防戰進入白熱化。

　　據張一觀察，近年來，鄂酒企業集體發力300元以上次高端價位帶，正不斷鞏固應對全國名酒下沉的市場防線。“以白云邊為例，在穩定12年、15年銷售基本盤的前提下，白云邊以團購客戶深度營銷為突破口，以核心客戶培育為工作抓手，努力提升20年及以上高 檔產品銷售占比。”

　　“2024年，湖北人人大45度白云邊20年增長22%，1979系列增長高達28%。產品結構的增長，也讓白云邊有效抵御了全國名酒的下沉攻擊。”張一告訴酒業家，如今，300-400元區間，白云邊20年這一次高端大單品在湖北市場近乎沒有對手。

　　毛鋪則將產品結構升級視為未來發展規劃中的核心目標，提出未來5-8年，紫蕎和草本8年成為湖北政商務用酒品牌，草本12年進入同價位產品前三；稻花香早在2023年便定位“四大基調”，搶抓次高端白酒消費擴張勢頭，要求集中資源做大做強活力家族、馫香系列；黃鶴樓則聚焦南派大清香樓20、樓16等次高端大單品，向周邊城市逐步擴張。

　　“如今，在白云邊20年的帶領下，鄂酒已守住了300-400元次高端價格帶，外來品牌在這一價格區間很難與鄂酒品牌相抗衡。如醬酒攻鄂之際，只能選擇400元以上市場；某次高端名酒曾大舉進攻湖北市場，如今在湖北市場卻幾乎銷聲匿跡。”湖北酒商張華（化名）坦言，次高端市場的勝利，也讓鄂酒有了反攻名酒市場的可能。

　　值得一提的是，在發力次高端市場的同時，鄂酒在高端市場也有所斬獲。據張一觀察，2024年，白云邊30年在武漢市場銷售量高達12000箱，今年預計能實現18000的動銷，“今年白云邊30年還提價了100元一瓶，足見其市場受歡迎程度。”

　　鄂酒強攻之下，全國性名酒也紛紛加碼、傾斜資源搶市場，期望進一步強化在湖北市場的行業地位。

　　以洋河為例，在穩固海、天系列基本盤的同時，洋河持續打造“夢之藍”高端IP，冠名央視春晚、航天IP聯名等營銷破圈，強化夢之藍社區自媒體運營，使夢系列在湖北市場實現了高速發展。“洋河在武漢市場有4-5億規模，其中次高端夢系列占據一半左右份額。”張一告訴酒業家，在次高端價格帶，洋河夢之藍的市場認可度極高。

　　汾酒則與當地經銷商緊密合作，積極推進青花20在湖北的企業級團購。通過對大型國企、央企及上市公司的拜訪與品鑒，汾酒不僅培育了一批忠實的意見領袖，還有效提升了整體消費氛圍。據多位酒商透露，在300-400元價格帶，青花20是能與白云邊20年抗衡的大單品。

　　聚焦次高端價格帶，瀘州老窖則以特曲、窖齡系列開展消費者圈層培育，并通過數智化改革、“五碼關聯”以及小酒引流等舉措，持續打造新的增長極。據張華透露，近年來，瀘州老窖特曲、窖齡等次高端產品在湖北市場增長迅猛，去年其公司特曲產品增長超30%。

　　可以預見，隨著鄂酒陣營在次高端乃至高端市場慢慢站穩腳跟，鄂酒反攻名酒的沖鋒號也即將響起。屆時，湖北白酒市場格局或將生變。（文章來源：酒業家）

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