4月26日上午，2011第七屆（鄭州）糖酒會在鄭州會展中心隆重開幕，展會為期三天，28號正式閉幕。本屆展覽會由鄭州市人民、河南省商務廳支持，貿易促進委員會河南分會、鄭州瑞城展覽服務有限公司主辦，燕京啤酒集團榮譽冠名的食品行業盛會。 
    展會開幕  各方給予好評 
    4月26日上午9時20分，在熱烈的掌聲和歡騰的中原腰鼓聲中，鄭州市副市長薛云偉首先發表開幕式講話，他在賀詞中指出，近年來，鄭州市把食品產業列為全市重點發展的支柱產業，鄭州已經成為重要的休閑食品、深加工食品及粗加工食品的集散地，成為中西部地區重要的食品生產、消費基地和食品生產機械產業區。2011第七屆（鄭州）糖酒會食品交易會通過整合中部地區乃至的食品工業資源，成為行業品牌展示、信息交流的重要平臺。隨后，燕京啤酒（河南月山）有限公司常務總經理許建國先表致辭，他認為本屆食品展會主題（宗旨）鮮明，在這樣一個展會主題的倡導下，各方努力為食品廠商與賣家創造一個和諧互動的機會。緊接著，雙匯集團公司副總經理龔紅培作為參展企業代表，也發表了重要的講話，表達了對一如既往支持雙匯的各地經銷商和消費者的感謝，也表達了對主辦單位的感謝。較后，河南省商務廳副廳長耿建國宣布本屆糖酒會開幕。 
    交易額突破五億元 創歷史新高 
    歷時三天的第七屆瑞城糖酒會，于4月28日完美謝幕。通過調查統計，本屆糖酒會參展參會各類觀眾達5.5萬人次，各類商品成交總額達到了5億元，其中，酒類成交總額為2億元，展銷效果再次明顯擴大。另外，本屆糖酒會也吸引了眾多的企業參展。如：燕京啤酒集團、瀘州老窖股份公司、河南雙匯集團、河南春都集團、河南志元食品、宜賓五糧液集團、江口醇酒業集團、承德露露集團等。各個參展企業均設了具有行業代表性和包含企業文化的特裝展位，參展面積均在60-130㎡。 
    第七屆瑞城鄭州糖酒會在鄭州會展中心設立了A、B、C三個展館，展覽總面積近三萬平方米，折合標準展位近一千個。本次糖酒會設置了紅酒、白酒、乳制品、飲料、肉制品、調味品及食用油、包裝設備、機械加工設備等十大專區。參展范圍涉及到了糖、酒、軟飲料、乳品、肉類食品、休閑食品、營養食品、特色食品、兒童食品、海鮮食品、調味品、食用油、食品包裝與生產機械等10多個門類和相關領域，涵蓋糖酒食品行業從設計、生產到包裝、銷售的各個環節。 
    近年來，參加瑞城糖酒會的境外客商逐漸增多，使糖酒會逐步向化邁進。由于參展企業和參觀者多，實際成交額大，得到了社會各界的認可和贊同，形成了的影響力。 
    各大媒體聚焦瑞城展會 
    食品業界巨頭云集鄭州糖酒交易會，吸引了眾多媒體前來尋找新聞線索。中央電視臺、河南電視臺以及其它20多家媒體近50多名記者競相報道了此次糖酒交易會的盛況，其中新浪網全程同步播放展會狀況，數以億計網友全情關注，這一切都證明了瑞城2011鄭州糖酒食品交易會的成功舉辦和影響力。 
    2011鄭州糖酒食品交易會現已成功落下帷幕，由于其明顯的展銷效果得到了社會各界人士的一致好評。我們有理由相信，瑞城糖酒會會越辦越好，逐步走向，走向。讓我們共同期待2011秋季第八屆瑞城鄭州糖酒會的再次輝煌！