驚蟄萬象新，發(fā)展正當時。3月5日，由南陽市黃酒協(xié)會舉辦的《南陽黃酒科技創(chuàng)新論壇暨南陽市黃酒協(xié)會成立十周年慶典》在賒店老酒股份有限公司會議中心隆重召開。

　　河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項工作領(lǐng)導小組辦公室綜合組組長、省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任許新，河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任孫峰，南陽市工信局副局長丁星剛，南陽市工信局食品辦主任賈音，南陽市商務局副局長孔繁智，社旗縣政府副縣長張耀一，社旗縣商務局局長劉軍，社旗縣科技工信局副局長張躍華，中 國釀酒大師、山東即墨妙府老酒公司董事長于秦峰，國家黃酒評委、浙江紹興山陰黃酒公司董事長陳建，河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民，河南省酒業(yè)協(xié)會黃酒委員會溫建，河南省酒業(yè)協(xié)會白酒分會喬鵬飛，河南省食品 安  全協(xié)會副徐起升，南陽市酒業(yè)協(xié)會李文卿，南陽市食品流通行業(yè)協(xié)會會長譚濤，南陽市黃酒協(xié)會名譽會長劉永德、會長孫光照、裴全洲及相關(guān)企事業(yè)協(xié)會代表、科研代表、媒體代表等近百人共同出席了此次論壇，就推動南陽黃酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展展開深入討論。

　　賒店老酒股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理李剛，副總經(jīng)理、總工程師王賢參加此次論壇并陪同調(diào)研。

　　增進交流，擴大合作，開創(chuàng)宛酒創(chuàng)新發(fā)展新局面

　　賒店老酒股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理李剛在致《歡迎詞》時表示，黃酒、白酒雖然分類不同、工藝不同，但都是歷史悠久，文化厚重的品牌，都是食品行業(yè)的組成部分，在追求品質(zhì)質(zhì)量、追求風味創(chuàng)新、追求綠色環(huán)保、追求健康安 全  和文化傳承創(chuàng)新等方面是一致的。因此，滿足群眾對美好生活的需求，是白酒、黃酒共同承擔的重要職責，讓人民群眾喝上優(yōu)質(zhì)健康安 全  的好酒是二者始終不渝的共同追求。

　　賒店老酒將以這次論壇為契機，立足于白酒轉(zhuǎn)型發(fā)展，學習借鑒論壇中形成的有利于賒店白酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的科技創(chuàng)新理念和成果，進一步把賒店品牌做大做強做優(yōu)，讓南陽黃酒和白酒比翼雙飛，競相發(fā)展，形成優(yōu)勢和特色，為豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展增光添彩！

　　社旗縣政府副縣長張耀一在其《賀詞》中進一步強調(diào)，此次論壇意義深遠，將對振興南陽黃酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生重大影響，也必將對促進社旗食品行業(yè)的科技創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)生重要作用，并希望各位與會代表通過此次論壇增進交流、擴大合作，攜手開創(chuàng)宛酒創(chuàng)新發(fā)展的新局面。

　　經(jīng)過一上午的建言獻策，各位代表針對南陽黃酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)典傳承和創(chuàng)新發(fā)展提供了前瞻性的思想動能，并使宛酒發(fā)展煥發(fā)出新的活力，為此次論壇畫上了一個完美的句號。

　　堅守特色，品質(zhì)為基，酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)助力豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展

　　歡迎午宴后，各位代表乘游覽車參觀了賒店老酒公司的廠容廠貌，釀造生產(chǎn)工藝，老酒洞藏庫及即將竣工的《宛酒博物館》。

　　在賒店老酒展示中心，各位代表在導游的講解中，進一步了解了賒店老酒的悠久釀酒歷史及深厚文化底蘊。許新主任更是在參觀過程中對賒店老酒的核心大單品——元青花?洞藏年份10及賒店大紅壇贊不絕口，并為其品質(zhì)實力表示肯定。

　　對此，李剛總經(jīng)理介紹說道，近年來，賒店老酒在豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的推動下，緊緊圍繞創(chuàng)新帶動、品質(zhì)提升、品牌帶動，在以科技為先導帶動品質(zhì)創(chuàng)新等方面做了大量工作，并取得了明顯成效。繼賒店元青花洞藏年份酒先后榮獲“中 國白酒感官質(zhì)量獎”、“中 國白酒酒體設(shè)計獎”、“青酌獎”之后，賒店名莊又以其突出的品質(zhì)實力在國評中獲得了綜合評分第二名的優(yōu)異成績，為豫酒再添榮光。

　　同時，作為一個高速發(fā)展中的豫酒品牌，賒店老酒除了對外輸出品質(zhì)上乘的產(chǎn)品外，對內(nèi)則集中力量搞建設(shè)，著力打造有“中原第1酒鎮(zhèn)”之稱的賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)，不僅為豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來了全新的能量，也書寫著賒店老酒關(guān)于未來發(fā)展的宏偉藍圖。

　　集十年之功，賒店老酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園項目建成啟用，酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)建設(shè)正加快推進，“滿城綠色半城水”的江南園林風格正在顯現(xiàn)。恢弘大氣的小鎮(zhèn)建設(shè)令在場代表賞心悅目，特邀貴賓——中 國釀酒大師、山東即墨黃酒專家于秦峰先生在參觀過程中有感而發(fā)：“由賒店老酒龍頭帶動，實現(xiàn)‘豫酒振興，宛酒先行’的規(guī)劃指日可待。”

　　白酒與黃酒行業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展中相互學習借鑒，是中 國國粹與傳統(tǒng)文化的共贏呈現(xiàn)。未來，賒店老酒將繼續(xù)增進與南陽黃酒產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)互通，加強交流與合作，共享共贏，共同推動豫酒走向更廣闊的天地。（來源：河南日報名酒）