鹿邑，位于河南以東，古語云，東青龍屬水，便是紫氣東來，勃勃生機。太陽升起之地，皆具神秘，在這方圓不到一百多里的范圍內(nèi)，居然誕生了伏羲、老子、莊子等諸位風(fēng)骨盎然的精神人物，帶給了人類精神的覺醒，成為了中 國哲學(xué)發(fā)展的起源地。所以，鹿邑，自古便充滿了祥和睿智之氣。

　　這里位于黃河以南，淮河以北，黃河淮河相雜流經(jīng)的地域，而古宋河則縱貫其中，由之造成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的天然環(huán)境和富饒。因為諸多河流浸潤，更是六畜興旺，五谷俱全，洋溢著農(nóng)耕的富足糧香。而就在宋河岸邊，有一個歷史悠久的小鎮(zhèn)，原名“棗集”，現(xiàn)早已因譽滿神州的宋河酒，而改名為“宋河鎮(zhèn)”。

　　和一般小鎮(zhèn)不同的是，這里的空氣中常年彌漫著淡淡的酒糟氣息。有人說，那是酒香；有人說，那是糧食的芳香；也有人說，那是時光的芬芳。

　　在這樣清甜的酒香中，宋河的許多釀酒工人就生于斯，長于斯，他們與白酒的濃情之交可以追溯到出生之時，而關(guān)于宋河的點點滴滴，早就在潛移默化中滲入到他們的生活中。

　　在祖祖輩輩口傳心授的傳承下，宋河釀酒人追尋老子的法門，根據(jù)北斗七星的方位，在水、糧、曲、窖、釀、藏、調(diào)七個環(huán)節(jié)上長期鉆研，日益精湛，形成了自己獨具特色的釀酒技藝——北斗七藝。

　　宋河人夜觀天象，依照北斗方位掌握寒暖燥濕，依照古法掌握釀酒步驟。選用豫東獨特的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥，制作年輪心曲，此曲力道均衡剛勁，釀酒發(fā)酵平和有力，美酒更是醇厚自然。而后宋河沿用三百年之久的玄泥古窖池，集合了豐富菌群和微生物，率先在國內(nèi)運用窖泥微生物技術(shù)，分離出SH—1窖泥功能菌不間斷的培窖、護窖和養(yǎng)窖的細心呵護，孕育出諸多奇妙的呈香呈味物質(zhì)，了“脫五谷為玉液，凝歲月成瓊漿”的超群品質(zhì)。而后，酒體再得“五恒窖藏”之養(yǎng)，經(jīng)過分層取醅、分時蒸餾、分級摘酒、分層壓窖、分級入庫、分級儲存的“六分”工藝，一瓶瓊漿玉液才得以成形。

　　自然的精氣，凝聚在一片土地之上，宋河人接受了道學(xué)自然超俗、守中執(zhí)要、適性逍遙、慈忍和平、無為而治的行為模式和思維方式，將鹿邑這片厚土的精氣，利用北斗七藝的技藝，煉化成一瓶美酒，酒的品質(zhì)也達到人與自然的高度和諧。

　　這樣的品質(zhì)修煉才能出招制勝。2018年11月，在中國酒業(yè)協(xié)會國家白酒評委年會上， 240名國家白酒評委共對完全來自全國市場、電商渠道采購的102種暢銷白酒產(chǎn)品進行品評，終“國字六號”和“宋河糧液1988”作為豫酒代表分別進入各自價格段的前五名。針對此事，河南省人大常委會原副主任、河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長劉滿倉做出重要批示，建議宋河加大宣傳，搞好推介，以擴大影響力，提升知名度，增強豫酒美譽度。

　　此外，2018年至今，宋河酒業(yè)生產(chǎn)的“40.8度國字六號”、“錦鯉添福宋河糧液”、“國字宋河盛世禮遇”分別榮獲“中 國酒業(yè)青酌獎”；“宋河糧液秘藏16號”榮獲中 國白酒酒體設(shè)計獎；“國字九號”榮獲中 國黃淮流域白酒產(chǎn)區(qū)標志獎、“宋河糧液秘藏12號”榮獲“地域標志產(chǎn)品”獎；國字宋河還被評為“國食品五星爆款產(chǎn)品……作為優(yōu)生產(chǎn)企業(yè)，宋河酒業(yè)更是被認定為“河南省純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造生產(chǎn)示范企業(yè)”，同時，宋河傳統(tǒng)釀制技藝首批入圍省級傳統(tǒng)工藝。

　　千里之程，始于足下。宋河產(chǎn)品的出彩，離不開強大的基礎(chǔ)設(shè)施支撐與后勤。如今宋河酒廠擁有發(fā)窖池1萬余條，國家白酒評委11人，生產(chǎn)班組126個，年產(chǎn)原酒3萬噸，原酒存儲能力達16萬噸以上，這些都為宋河的產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量提供了強有力的物質(zhì)和后勤。2018年至今，在企業(yè)實力上，宋河酒業(yè)更是依次榮獲全國食品工業(yè)優(yōu)龍頭食品企業(yè)、河南民營企業(yè)社會責(zé)任100強、周口市行業(yè)領(lǐng)軍型優(yōu)非公有制企業(yè)、中 國輕工業(yè)食品行業(yè)五十強企業(yè)、中 國輕工百強企業(yè)、豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展十強企業(yè)等榮譽。

　　宋河酒業(yè)總工程師、河南僅一的中 國首席白酒品酒師李紹亮先生說過，“在講求速度與效率的當下，有為數(shù)不多的幾款商品是需要時光來滋養(yǎng)和打磨的，白酒就是其中一個。”時間淬煉經(jīng)典，為美好生活代言！宋河人正是帶著這種“為消費者釀好酒”的精神與執(zhí)念，以宋河好酒為載體，行走在河南，成為中 國名酒的品質(zhì)官和火炬手，堅守著中 國名酒價值，工于匠心，禮遇中 國！（來源：河南日報名酒）