茅臺：春節前督促電商渠道做到非特殊情況不歇業

　　據1月26日貴州茅臺微信公眾號消息，在春節前2個月，茅臺已集中向市場投放茅臺酒，市場供應量超過去年同期。茅臺酒銷售公司相關負責人介紹，目前，各經銷單位已在元旦前將2020年茅臺酒計劃量全部投放市場，實現庫存清零。

　　茅臺會陸續將春節銷售的商品運送至經銷單位，春節前引導和督促社會渠道、電商商超做到非特殊情況不歇業。據悉，為緩解供需矛盾，推動市場穩、價格穩，茅臺大力拓展電商、商超、賣場等終端消費渠道。

　　高端白酒量價表現穩定

　　中金公司提出，目前市場對白酒板塊預期已有所回落，但高端量價表現穩定，預計預期將率先企穩；春節期間疫情如不再惡化，隨著旺季動銷推進，春節前后部分渠道以及多數終端將會有低庫存以及補貨情況出現，次高端的情緒將重新升溫，預期先行。預計今年春節白酒消費特征類似于去年上半年，但高端向次高端的切換會明顯縮短。

　　美國一進口啤酒外包裝檢測陽性

　　1月24日，天津市寧河區在對轄區某物流公司開展核酸檢測時，發現一批美國進口啤酒整托外包裝樣本檢測結果呈陽性。該批貨物未流入天津市市場，已按相關防疫措施進行處理。

　　據了解，這批啤酒原產為美國，2020年10月20日至2021年1月6日分批從美國進口運抵天津港。

　　德國無醇啤酒成為英雄聯盟合作伙伴

　　近日，據外媒報道，德國啤酒Bitburger 0.0%正式成為英雄聯盟德語地區聯賽Prime League的官方供應商合作伙伴。在2021賽季，該品牌將作為聯賽官方供應商，為賽事提供無酒精啤酒飲料，并將在Prime League的官方網站、社交媒體平臺等渠道進行品牌露出。

　　一小麥啤酒科技成果通過評價

　　1月24日，山東省食品科學技術學會組織有關專家在濟南對山東農業大學與山東泰山啤酒有限公司共同完成的科技成果“小麥啤酒品質調控關鍵技術及產業化”進行了評價。

　　該成果針對目前小麥啤酒生產中存在的問題，首次研發了小麥芽制麥、釀造過程中蛋白質組分降解調控技術，確定了小麥啤酒關鍵泡沫蛋白組分和蛋白質溶解度等重要參數，明確了以4-VG為特征香的非滅 菌型小麥啤酒的佳貯存條件，整體達到了國際領 先水平，已成功應用于國內大的年產20萬噸小麥啤酒工業生產中，產品已銷往全國10余個省份，取得了顯著的經濟效益和社會效益。（來源：賣酒狼圈子 公眾號）