在第二十屆中國國際酒業博覽會上,一個特別引人注目的盛大活動,就是以“酒城論劍•品酒爭霸”為主題的第八屆全國品酒師大賽。
作為瀘州酒博會期間最亮眼的專業活動,此次大賽得到了企業的廣泛參與和認可,大賽特邀全國各地首席白酒品酒師、國 家級白酒品酒委員、國 家級特邀白酒品酒委員等180余名白酒業內頂 尖人才報名參賽,開展白酒品鑒技能大比拼,大賽旨在促進技術交流、提升專業技能、助推行業創新。通過理論與實操兩天的賽程,角逐49萬賽事獎金,一等獎獲得者獎金更是高達15萬元!
今年是酒城瀘州舉辦的第八屆品酒師大賽,這項專業化的賽事,已經成為在全產業弘揚“工匠精神”、深化技藝交流、激勵人才成長、推動行業健康發展的重要平臺。
中國酒業協會培訓部主任毛雪認為,品酒師是中國酒業發展的堅實力量,面對市場的機遇和挑戰,中國酒業將迎來新的調整與變革,這就要求品酒師在保 障質量的前提下,開創更加適應市場需求的新品。伴隨著品酒師職業發展的機遇期,品酒技術與營銷,品酒技術與侍酒服務,品酒技術與國際化推廣,品酒技術與年輕消費,讓品酒師這一職業在品酒技術的基礎上衍生出更多的可能,推動著品酒師在勤學苦練品酒技能的同時,擁抱更多跨界知識。
瀘州市政府段超副表示,人才是產業發展的核心要素。瀘州愿在中國酒業協會的指導和各界人士的關心支持下,持續發揮“濃醬雙優”優勢,加大人才培養政策支持力度,持續開展專技人才評選、競賽和培訓,把人才資源轉化為酒業高質量發展的“第 一動力”。
回首剛剛落幕的酒博盛會,不能不說成功舉辦的第八屆全國品酒師大賽,業已成為推動白酒行業健康發展的重要平臺。這一平臺的打造,對于弘揚工匠精神、深化技藝交流、激勵人才成長發揮了巨大示范引 領作用。
據悉,2024年中國酒業協會將與各級政府更緊密合作,與大專院校科研院所合作,服務好行業人才培育工作,持續開發“中國酒業產教融合體”的靈活機制和積極作用,成立“中國酒業協會人才發展專業委員會”,共同探討行業人才發展的瓶頸問題,建立產教融合人才培育型創新模式,推動企業人才開放式培育形式探索,解決行業高質量發展與高精尖技能專業人才的供需矛盾,還將通過積極培育新職業,創造新就業,為中國白酒從業人員提供多樣化職業發展路徑,吸引更多年輕人投身酒業發展。(中國酒業協會CADA)