5月26日至27日,由貴州省白酒產業發展促進會和茅臺集團共同主辦,貴州茅臺酒股份有限公司承辦的2024貴州白酒企業發展圓桌會在茅臺國際大酒店舉行。行業主管部門、行業協會嘉賓、貴州白酒生產企業代表及知名咨詢機構專家等齊聚赤水河畔,圍繞“守正創新共護貴州白酒品牌,凝智聚力壯大優勢產業集群”主題,聚焦“當前形勢怎么看、突出問題怎么辦、未來發展怎么干”開展平等交流對話,碰撞智慧火花,凝聚行業發展共識。
中國酒業協會理事長宋書玉,中國酒類流通協會會長王新國,貴州省工業和信息化廳黨組成員、副廳長閔江濤,貴州省白酒產業發展促進會會長李保芳出席會議。
茅臺集團黨委書記、董事長張德芹,黨委副書記、總經理王莉,黨委副書記、工會主 席高山,中國釀酒大師、茅臺釀造技術導師季克良,茅臺公益基金會理事長卓瑪才讓,集團領導涂華彬、王曉維;貴州習酒投資控股集團黨委副書記、副董事長、副總經理汪地強,以及貴州國臺酒業集團、貴州珍酒釀酒有限公司、金沙酒業、貴州董酒股份有限公司、貴州釣魚臺國賓酒業有限公司、小糊涂仙酒業等40余家酒企負責人出席會議。
閔江濤在致辭中指出,白酒作為貴州工業不可替代的首位產業,逐步從規范化、規模化向高端化、智能化、綠色化邁進,成為全省實體經濟發展的“主陣地”、傳統產業轉型升級的“主戰場”、新型工業化和高質量發展的“主力軍”,是貴州走向世界和世界認識貴州的亮麗名片。在新型工業化新征程中,貴州白酒要增強核心競爭力,以工業設計賦能提升品牌價值,加強產業技術創新平臺建設,加強基礎研究和關鍵技術攻關,推動產業邁向高端化。省工業和信息化廳將不遺余力保 障企業加快發展所需的政策供給、要素保 障、人才支撐、基礎配套和發展環境,保護企業產權和企業家權益,為貴州白酒企業營造良好的發展環境。希望貴州酒企在茅臺的龍頭引 領下,加快生產經營、營銷模式改革創新,在行業調整新階段中探索出一條具有貴州特色的發展道路,為中國白酒行業貢獻“貴州模式”。
宋書玉在致辭中以“理性消費時代,關于貴州白酒產業發展的幾點思考”為題,深入闡述了由消費市場變化、強分化趨勢、多元化需求、產業鏈價值、釀造文化品質和國際藍海為酒業發展帶來的六點思考。他認為,貴州白酒產業正處在一個轉型升級的關鍵時刻,應立足自身優勢,審視產業發展趨勢,站在更高的維度,持續深入挖掘和利用多彩貴州的文化元素,淬煉各自的文化特色。要通過打造酒莊等新消費場景,以看得見、摸得著、用得上的器物展示釀造文化、品飲文化,推動“賣酒”向“賣生活”轉變,讓消費者在品飲美酒的同時,領略博大精深的中國酒文化與獨特的黔酒文化。
李保芳在主持會議時指出,圓桌會已經成為貴州白酒企業抱團發展的重要標志,思想越來越統一、共識越來越深化,模式越來越成熟。貴州白酒企業近年來始終圍繞企業自身發展、貴州白酒整體發展等重大問題,出思路、謀出路、闖新路。圓桌會還見證了貴州白酒產業發展的結構性、系統性轉變。一方面,產業格局趨于良性,經過Z近十來年的發展,貴州白酒企業主動適應趨勢、同心競合、錯位互補,以茅臺為龍頭引 領的貴州白酒梯次化格局已經形成。另一方面,整體實力穩中有進,貴州白酒堅持在規范中發展、在發展中提質,成為產業發展的重要支撐,成為全國白酒產業高質量發展的樣板,進一步鞏固了原產地、主產區優勢,“中國白酒看貴州”的局面已經形成。
王莉在作主旨發言時以“堅定信心塑造核心競爭力攜手共促貴州白酒高質量發展”為題,從國際國內環境深入分析了當前白酒產業面臨的發展形勢,她認為,綜合來看,白酒行業消費場景萎縮、消費需求下降的問題是短期的、暫時的,長期向好才是主旋律。貴州白酒高質量發展重點要提升“三個力”,一是堅守初心做“好產品”,持續提升“產品力”。深度塑造“貴州白酒”的核心競爭力,重點是要堅持做“好產品”的導向,以品質的穩定性,應對市場的不確定性,把握做“好產品”的根本遵循,平衡好傳承與創新。把握做“好產品”的本質規律,平衡好時間、空間和工法,構建適合自己的科學質量管理模式體系,確保產品品質。把握做“好產品”的長期主義,平衡好自然、生態、人文和生產要素,確保釀酒的自然生態可持續,確保酒的品質和人文內涵可持續,確保自然、人文、生產和諧共生的良好產業生態可持續。二是堅定不移構建“優生態”,持續提升“市場力”。在座的酒企雖是“對手”,更是“幫手”,理應堅持“競合”理念。要構建有序融合的產業生態,堅持長期主義,進一步深化“茅臺好,大家才能好;大家好,茅臺才會更好”的發展共識,統籌考慮各方利益,處理好產品供給與消費需求、增長速度與發展效益之間的關系,推動整個產業生態持續向質量效益型轉變。要構建良性平衡的商業生態,重點做好價格平衡和渠道平衡。對于價格來講,宗旨是堅持品價匹配,要義在于堅持“民心”是Z好的未來,提高產品性價比。對于渠道來講,要與時俱進,堅持線上和線下同步推進,經銷和自營協同發展、渠道互補,不斷提升終端服務能力和水平。三是要堅持不懈樹“美形象”,持續提升“品牌力”。要提升產品品牌力,培育企業產品矩陣,把大的做強,把小的做精,久久為功打造企業在消費者心中的形象產品和經典之作,打造產區品牌矩陣,主動承擔弘揚中華文化和貴州文化的責任,向世界分享貴州美酒,推介中國酒文化,講好貴州故事。要提升企業品牌力,重點是塑造“真”“善”“美”的企業形象,以真誠的態度做企業、做真實的產品,堅持誠信合規經營和現代化治理,持續構建人與自然和諧共生的良好格局,推動大師工匠培養,提升員工獲得感、幸福感和歸屬感,與相關方一起共享共創價值、共享美好。要提升產區品牌力,一方面,要制定產區質量標準體系,共同構建品質表達體系,四大工法定向協同平衡和工藝體系不是一個“12987”能簡單表述的,產區在宣傳引導上還需進一步完善。另一方面,共同遵守規范秩序、推動配套產業化發展,利用產區聚集的需求優勢,Z大限度實現資源整合和配置優化,構建完善貴州白酒產業生態,形成規模效應、協同效應和雁陣效應,不斷提升貴州白酒產區的生產效率和競爭力。
季克良就貴州白酒企業如何搶抓機遇,向“新”見“質”分享了自己的五點思考。一是要有信心,相信茅臺產區、赤水河谷產區、遵義產區的核心競爭力。二是要堅守“質量是生命之魂”,堅持以質量優異的美酒提高競爭力、影響力。三是要高度重視消費者和產品的性價比,以獲得更大的發展。四是要“沉心躬身釀好酒”,既要沉下心來,傳承好傳統釀造工藝,也要以科學技術把握釀造規律、以科學語言表達傳統工藝魅力。五是“大家好才是更好”,每一個酒企都要對自然環境有敬畏之心,堅持生態優先、綠色發展,主動、自覺地保護好赤水河核心產區的生態,推進企業綠色化改造升級,讓綠水青山顏值更高、金山銀山成色更足。
汪地強在主旨發言時,提出要堅定四個自信、堅持四個方向,同力協契打造好全國重要的白酒生產基地。他認為,貴州白酒要堅定產區自信、品質自信、文化自信和發展自信,樹牢發展信心。要堅持四個方向,一是堅持以合聚勢,共建世界優質白酒核心產區;二是堅持以新發力,形成白酒特色新質生產力;三是堅持以融促美,締造美美生活,從消費需求、消費場景、消費路徑三個方面著手,滿足新需求,探索新場景,拓展新路徑。四是要堅持以酒擴圈,打造黔酒飄香名片,從建立消費者認知、探索白酒國際語言、弘揚白酒文化三個層面發力,加深黔酒國際印象、創建黔酒國際語言、弘揚中國酒文化,推動貴州白酒走向世界。
“貴州地域概念是貴州白酒有別于其他產區Z大的比較優勢,貴州白酒要以產區、品質、健康為文化內涵載體,講好貴州白酒品牌故事,增強貴州白酒整體市場競爭力。”“面對新的市場環境和消費需求,貴州白酒必須不斷創新,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。”“未來發展要調整心態,調整短期目標,堅持穩健經營理念;對內抓好釀酒生產,對外抓好市場扎根,夯實發展基礎;聚焦資源,爭取在部分點上市場或細分市場取得突破。”“國際化是可以選擇的非常好的路徑,貴州白酒要實施內外驅動,真正走出去。”……
圓桌會現場,國臺酒業集團終身榮譽董事長閆希軍,貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東,金沙酒業董事長魏強,貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌,貴州釣魚臺國賓酒業有限公司總經理丁遠懷,小糊涂仙酒業公司董事長、總裁黃震宇,貴州貴酒集團有限公司董事長陳太松,貴州醇酒業有限公司董事長朱偉,貴州安酒集團有限公司總裁周學才,貴州肆玖酒業有限公司董事長張傳宗,酣客醬酒創始人王為等就貴州白酒如何立足新階段、把握新機遇、構筑新優勢,談認識、談思路、談舉措,共同探討交流貴州白酒高質量發展大計,積極為推動貴州白酒高質量發展建言獻策。
經過一天的圓桌對話交流,會議簽署發布了《2024貴州白酒企業發展圓桌會議年度共識》。達成了“堅持抱團發展,緊密團結兄弟企業取長補短;堅定產業信心,聚力推動貴州白酒乘勢而上;堅持茅臺引 領,持續壯大貴州白酒品牌艦隊;堅守質量底線,全力維護貴州白酒品質聲譽;堅持生態優先,立足市場需求創新產業生態”五大共識。
會議還發布了《2023貴州省白酒產業發展報告》,總結了2023年貴州白酒產業發展取得的成績,深入剖析了面臨的問題和困難,深刻分析研判了白酒行業的發展形勢,以期為行業發展、企業決策提供參考借鑒。
會后,還舉行了貴州省白酒產業促進會理事會第 一次會議,啟動了貴州白酒企業青年管理者沙龍活動。
期間,會議還以“媒體話酒+白酒行業交流酒會”的形式,邀請媒體業的資深業者和各知名咨詢機構專家,現場分享了他們對白酒產業的深度觀察和積極思考,并針對貴州白酒產業發展課題發表了各自獨到的觀點和見解。
2018年,茅臺倡議并發起了首次圓桌會,至今已舉辦5屆,今年是第6屆。貴州白酒企業發展圓桌會的成功舉辦,促使貴州白酒企業在一次又一次的思想碰撞與互學互鑒中,不斷凝聚共識、協同發展,總體越來越好。如今,貴州白酒企業發展圓桌會已成為企業看重、行業關注,具有相當吸引力和影響力的重要平臺。
茅臺集團總經理助理,茅臺集團、茅臺酒股份公司有關部門負責人,貴州省酒產業鏈代表企業、促進會相關會員企業主要負責人,遵義十大名酒、仁懷十大名酒、遵義市四星級特色酒莊代表企業負責人,以及省內外媒體代表等參加。(來源:茅臺融媒體中心)