近日，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉分別組織召開茅臺醬香系列酒生產技術分析會和產品體系梳理情況工作會，詳細了解醬香系列酒生產質量和產品體系建設情況，安排部署下步工作，持續推動醬香系列酒可持續高質量發展。

　　茅臺集團黨委委員、副總經理向平，茅臺酒股份公司黨委委員、副總經理鐘正強出席。

　　作為茅臺醬香系列酒的生產主體，近年來，和義興酒業分公司在集團公司黨委、股份公司黨委的堅強領導下，深入踐行“質量是生命之魂”，全 面推動全員質量共治，不斷完善質量管理體系，持續強化全生命周期質量管控，穩步推進和義興生產質量水平向卓越邁進。其中，質量管理成熟度連續躍升，2024年達良好水平，2025年有望實現優 秀水平；產品品質評分穩定提升，主要產品茅臺1935和王子酒2025年產品品質評分穩定在較高水平，為茅臺酒股份公司的穩健發展提供了堅實支撐。

　　在聽取匯報后，王莉對和義興生產質量建設給予肯定，并圍繞“體系化運行、特色、創新”三個關鍵詞，對下一步工作提出要求。一是體系化運行。要持續構建科學完善的生產工藝體系、質量管理體系、工藝技術體系、項目管理體系、安全體系、環保體系、產品體系，以體系化、規范化、標準化的制度運行，為和義興的高質量發展夯實基礎。二是特色。要圍繞生產工藝、基酒多樣性、多產區的時空優勢，講好和義興在工藝、質量和產區上的鮮明特色，助力完善茅臺醬香系列酒的品牌表達和品牌建設。三是創新。要抓好創新主體建設，并在工藝、基礎研究和風味研究等方向發力。同時，股份公司相關部門要給予大力支持，合力推動和義興創新能力再上新臺階，為茅臺醬香系列酒發展注入新活力。

　　就茅臺醬香系列酒產品體系建設，王莉指出，產品設計要圍繞產區、酒齡、風味三大維度做好頂層規劃，強化差異性特征，尤其注重基酒多樣性的統籌。庫房需求要從庫容利用率、設計儲能、實際儲能、儲存時間、基酒多樣性等方面科學綜合評估，確保生產全環節可控、高 效流轉。

　　茅臺集團、茅臺酒股份公司相關部門負責人，醬香酒公司、和義興酒業分公司相關負責人參加。（來源：茅臺融媒體中心）