在釀酒方面，菲利普里弗拉酒莊經過嚴格挑選，葡萄基本上去梗并經過大約一周的冷浸漬，然后進行長時間的發酵——酒莊的酒窖溫度偏低，酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵的時間通常會 ...[查看詳情]
穆扎爾父子酒莊的釀造方法在傳統和現代之間保持了平衡。曾經，整串釀造是一種常態，現在則根據葡萄的年齡和收到陽光照射的多少來進行調整。只有紀念他們父親的特別款仍然采 ...[查看詳情]
烏杰瑞酒莊擁有74塊葡萄園地，葡萄園總面積超過42公頃，其中2/3的葡萄園位于夜丘，其余都在伯恩丘。其中令烏杰瑞酒莊引以為傲的葡萄園是一級園白朗伏舊園（voug ...[查看詳情]
烏杰瑞酒莊擁有74塊葡萄園地，葡萄園總面積超過42公頃，其中2/3的葡萄園位于夜丘，其余都在伯恩丘。其中令烏杰瑞酒莊引以為傲的葡萄園是一級園白朗伏舊園（voug ...[查看詳情]
讓馬克米洛酒莊在夜丘擁有很多優質的葡萄園，其中包括位于沃恩羅曼尼村的一級園蘇秀園（les suchots）以及三個特級園：依瑟索園（echezeaux），伏舊園 ...[查看詳情]
讓馬克米洛酒莊在夜丘擁有很多優質的葡萄園，其中包括位于沃恩羅曼尼村的一級園蘇秀園（les suchots）以及三個特級園：依瑟索園（echezeaux），伏舊園 ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據葡萄的成熟程度和健康狀況，會選擇部分帶梗發酵。在釀造階段，葡萄將在大桶中控溫在12℃下進行5至8天的低溫浸漬，酒精發酵大約持續約10至12天。 ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據葡萄的成熟程度和健康狀況，會選擇部分帶梗發酵。在釀造階段，葡萄將在大桶中控溫在12℃下進行5至8天的低溫浸漬，酒精發酵大約持續約10至12天。 ...[查看詳情]
帕西雍酒莊所有葡萄都會在8攝氏度下進行5天的冷浸。然后轉移到法國橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵(malolactic fermentation)。葡萄酒在全新的法 ...[查看詳情]
維勒河畔酒莊注重將傳統和有機以及生物動力農業結合在一起，葡萄園與土壤緊密結合，葡萄園的犁地過程全部由人工完成。為了保持葡萄園的生物多樣性，酒莊不使用除草劑和殺蟲 ...[查看詳情]
讓馬克布雷酒莊共有8.8公頃的葡萄園，分別位于volnay、pommard 和 beaune 3個村莊，主要種植黑皮諾，部分葡萄園擁有大量老藤，在meursau ...[查看詳情]
蒂埃里莫泰酒莊葡萄經人工采收并去梗后，冷浸漬4~5天，在大桶中進入發酵階段。保持恒溫的狀態下，每天進行兩次淋皮。發酵完成后，酒液被移入到橡木桶中進行熟成，大區級 ...[查看詳情]
凱穆思酒莊的葡萄園占地20公頃，分別分布在夜丘產區李其堡（richebourg）、伏舊園（clos de vougeot）、沃恩-羅曼尼（vosne-roman ...[查看詳情]
慕歌吉伯酒莊采用手工采收，傳統方法釀造，通常會進行去梗，葡萄成熟度非常好的年份，則會加入不超過20的整串葡萄發酵。葡萄在進行3-5的低溫浸漬后開始酒精發酵。 ...[查看詳情]
亨利理查德酒莊堅持采用傳統方式釀造出品質卓越的葡萄酒。在葡萄園的葡萄達到成熟狀態后，酒莊會安排人工進行采摘，采摘完全由手工完成。之后，這些葡萄會被快速的運回至釀 ...[查看詳情]
讓米歇爾吉永父子酒莊葡萄經人工采收后在酒莊會再經過數遍細心篩選，挑出成熟度醉佳的果實，進行長達3~5周的緩慢發酵，期間充分萃取酚類物質，再使用大比例的新橡木桶進 ...[查看詳情]
塞西爾特倫布酒莊葡萄園的占地面積總共為4公頃，分布在夜丘的香波-慕西尼村（chambolle-musigny）和沃恩-羅曼尼村（vosne-romanee）。其 ...[查看詳情]
帕西雍酒莊如今擁有22公頃葡萄園，分布在哲伏香貝丹、香波蜜思妮、沃恩羅曼尼等四個村莊內，葡萄園依照“合理控制”（lutte raisonnée）原則進 ...[查看詳情]
伯仙瓦多，安妮伯仙，皮埃爾伯仙，這個父親、兒子和女兒三人組合，目前是默爾索葡萄酒產區最熱門的名字之一。伯納德伯仙（bernard boisson）和他的孩子 皮 ...[查看詳情]
安杰維勒侯爵酒莊擁有約15公頃的葡萄園，其中11公頃都是一級園，葡萄園多位于東南朝向的坡地，土壤以黏土和石灰石，以及卵形的小石子為主，巖質的地表在白天儲蓄更多熱 ...[查看詳情]
亨利布瓦洛酒莊在釀制白葡萄酒時會將采收的葡萄整串進行破碎和壓榨，發酵期間，酒莊不會為了加速葡萄酒的成熟而特意將葡萄的汁液與酒泥進行攪拌。此外，采收的紅葡萄經去梗 ...[查看詳情]
對路易亞都酒莊來說，釀酒的真諦在于能夠將地方的風土條件在酒中詮釋出來，而并非僅指細心栽培特定的葡萄品種，從而釀制出風味怡人的美酒。 ...[查看詳情]
皮爾嘉雅酒莊位于法國羅訥河谷（rhone valley）北部。 酒莊的創始人是皮埃爾·嘉拉德（pierre gaillard）先生，早年他在蒙彼利埃 ...[查看詳情]
阿諾莫泰酒莊使用更柔和的萃取方式，更多地采用淋皮而非壓皮的方式；進行部分的帶梗發酵，塑造芬芳的花果香氣；不再大比例地使用新橡木桶，裝瓶前還會將酒液轉移到不銹鋼罐 ...[查看詳情]
夏洛普酒莊創立于1977年，當時，菲利普·夏洛普（philippe charlopin）接管了家族生意及1.5公頃的葡萄園。現在，夏洛普酒莊經過不斷地 ...[查看詳情]
蒂埃里修酒莊位于勃艮第北部，距離chablis產區大約15km，因此土壤類型與chablis十分相似，以kimmerigean石灰巖為主。domaine thi ...[查看詳情]
2018年份的山階酒莊經典基安蒂，帶有微風吹過樹木繁茂的山丘所帶來的，淡淡的野樹莓的氣息。這款漂亮的葡萄酒散發出甜美的藍莓和黑莓的香氣，并帶有一些玫瑰、泥土和碎 ...[查看詳情]
鳴雀城堡葡萄園面積為96公頃，擁有獨特的土壤類型，由鵝卵石和礫石組成，其中一些土壤來自遙遠的比利牛斯山脈（pyrenean），由加隆河（garonne）歷經上千 ...[查看詳情]
蒙佩蕾城堡位于波爾多的右岸，分布在4個山丘上。葡萄園中的土壤成分主要是石灰石粘土。園中主要種植的葡萄品種有梅洛（merlot）、赤霞珠（cabernet sau ...[查看詳情]
金鐘城堡干紅葡萄酒2020酒體光澤亮麗，密度高，呈現出深紫黑色，體現出這年葡萄的完美成熟。香氣撲鼻，混合了美味的果香如野櫻桃和黑莓，以及優雅的花香，如牡丹和紫羅 ...[查看詳情]
