對于酒企而言，品質永遠是非常重要的著力點。近日，云酒頭條（微信號：云酒頭條）獲悉，環球佳釀旗下的國粹酒業，將在品質方面有大動作。

據知情人士透露，高尖白酒酒體設計大師、國家高級白酒評委吳曉萍將與國粹酒業達成進一步戰略合作，共建濃香型白酒釀造技藝傳承基地。有業內人士分析，此次雙方共同打造基地，預示著國粹酒業正在蓄勢發力。

大師與國粹的碰撞，火花什么樣？

此次濃香型白酒釀造技藝傳承基地的打造，是雙方繼酒體設計、品質控制之后的進一步深度合作。

事實上，伴隨消費升級，消費者對品質的需求度越來越高，吳曉萍與國粹酒業的合作，正是基于雙方對高品質的共同追求。

從勾調國窖1573“一戰成名”，到成為國內首位跨香型酒體設計大師；從獨創酒鬼內參的馥郁香，再到與品集團LVMH聯手，打造以品走入西方世界的白酒“文君天弦”，吳曉萍的名字對于酒業而言，已是經典名作的代表。

2017年，吳曉萍還帶領專家技術團隊，制定出涵蓋原糧選取、釀造技術、酒體設計、包裝設計等一系列白酒生產環節的品質認證標準，推動白酒行業釀造技術的升級。該套認證標準被命名為“吳曉萍認證”。

據了解，本次合作正是要將吳曉萍釀酒技藝傳承落地于國粹酒莊，建立濃香型白酒傳統釀造技藝傳承基地，進行國粹濃香釀藝的傳承、推廣、展示和互動體驗。而吳曉萍亦將成為國粹高品質這一品牌形象的重要載體，為此，國粹酒業將授予吳曉萍對國粹產品品質的審核權。

此外，國粹酒業還將和吳曉萍共同引進各類代表國粹的技藝傳承人，在此基礎上打造國粹品牌和吳曉萍IP的傳播內容。

蓄力的國粹

國粹酒業的前身是1994年成立的瀘州外貿大曲酒廠，2003年更名為瀘州國粹酒業有限公司。作為瀘州產區兩大國字號品牌企業之一，國粹還曾被文化部評為中華文化名酒。

2017年，國粹酒業被環球佳釀酒業公司收購，環球佳釀酒業公司成立以來首單收購由此落地。環球佳釀董事長、“會展大王”鄧鴻的眼光向來精準，彼時行業便有人分析，鄧鴻首單并購選擇國粹酒業，便是看中了其品質和文化的獨特性。

據了解，瀘州國粹酒業有限公司主營酒類的生產、包裝和銷售，公司占地面積60余畝，其中大型優質原酒釀造基地有40余畝，優質原酒年生產能力達6000余噸，成品酒年生產能力在10000噸以上。此外，酒廠緊鄰瀘州老窖釀酒基地，在釀酒生態環境方面也有天然的優勢。

此外，國粹酒除了傳統的釀造技藝，還傳承了京劇、陶瓷、中藥三種被稱為“國粹”的傳統文化，令國粹二字更具韻味。

目前，國粹酒業已有臻、年代、懷舊、桃園三英、新桃園三英及彩瓷六大系列品牌，皆是融合了四種文化的產物。

品質向來是企業發力的重中之重，此次與吳曉萍聯手打造濃香基地，正是國粹酒業在夯實基礎后的發力之作。

當下正是國粹發力的好時機

據悉，國粹酒業正斥巨資進行酒莊打造、品牌建設和性市場拓展，加之此次濃香釀技傳承基地的建設，行業人士分析，這家“小巨人”企業的發力實際上是看準了時機。

站在整個白酒行業層面來看，川酒無疑正成為中堅力量。今年3月20日，四川省2020年全省優質白酒產業振興發展推進會（以下簡稱“推進會”）在瀘州召開。其中提及到，2019年川酒產品結構實現優化、利潤空間放大，在四川省16個重點行業中，川酒占據優勢地位。

由此，行業人士認為，在疫情過后，處于優勢地位的川酒將得到更大力度的支持，這對于四川的白酒企業而言無疑是重要利好。

就瀘州本身來看，2020年伊始，瀘州市便率先拉開白酒戰場的帷幕，召開全市白酒產業高質量發展推進大會，推動瀘州白酒又快又好發展。

數據顯示，2019年瀘州白酒產業預計實現營業收入910億元，實現酒業入庫稅金79.1億元，同比增長17.9%，占全市稅收的30%。而根據瀘州市的規劃，2020年瀘州市酒類產業營業收入、利潤總額繼續保持10%左右增長，營業收入總量突破1400億元以上。

距離目標有近500億的路程，除了瀘州老窖、郎酒、川酒集團等大型白酒企業以外，瀘州產區還需要一系列小巨人企業的支撐，國粹作為其中一員自然也是走在前列。

政策的利好，加之自身實力的進一步提升，當下，正是國粹酒業發力的好時機。（來源：云酒頭條）

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