5月27日下午，為進一步落實豫酒轉型發展工作進程，河南省工信廳食品工業辦公室一級調研員王高潮一行赴賒店酒鄉小鎮調研指導。

　　在南陽市工信局副局長丁星剛、南陽市工信局食品辦主任賈音、社旗縣科技工信局局長夏文平、賒店老酒股份有限公司總經理李剛陪同下，王高潮一行先后參觀了神泉井、酒署、釀造工坊、馬蹄酒窖、科研中心、自動化灌裝車間等景點，領略了賒店老酒的悠久歷史及厚重文化，感受了賒店老酒卓越獨特的釀造工藝，了解了賒店老酒的生產運行和市場經營情況，并對賒店酒鄉小鎮的整體規劃和建設成果給予了高度評價。

　　深入調研  關注發展

　　期間，李剛向王高潮一行詳細匯報了賒店酒鄉小鎮的建設成果：目前小鎮已建成項目有釀酒車間、馬蹄酒庫、科研中心、萬噸儲酒罐群、室內智能調酒罐群，以及綜合車間6條自動化灌裝生產線，其他項目正在快速推進。

　　項目全部建成后，賒店酒鄉小鎮的白酒灌裝能力可達10萬噸,可實現年銷售收入60-70億元。在白酒行業，賒店酒鄉小鎮也將成為以工業旅游、文化體驗、休閑度假三位一體的“中原酒鎮”，為賒店老酒做大做強，躋身全國名酒行列提供強大支撐。

　　在自動化灌裝中心，看到賒店老酒利用自動化和智能化設備的應用帶來的產能提速，大大節省人力、提升效率，展現出驚人的“賒店速度”時，王高潮高度肯定了賒店老酒的建設與發展，并對賒店老酒下一步發展提出了新的要求和新的愿景。

　　文化為魂  品質為基

　　作為賒店老酒千年歷史文化的載體，小鎮建設既體現著賒店老酒的綜合實力，也反映著賒店老酒的發展勢頭。

　　在科研中心，王高潮一行重點詢問了元青花·洞藏年份酒的釀造過程，賒店老酒股份有限公司副總經理、釀酒總工程師王賢詳細介紹了現有產品的生產工藝與品質榮譽。

　　王賢表示，所謂“中原窖祖成其厚，洞藏年份成其柔”，賒店老酒500年老窖是珍稀文物，是河南的活寶藏，是賒店釀酒歷史活著的見證。

　　元青花·洞藏年份酒于中原窖祖釀成后，還需經歷地下14米深山體洞藏，18℃恒溫、78%恒濕、自然老熟生香，去烈存柔，終成醇厚不烈洞藏柔，并先后榮獲“白酒感官質量獎”、“白酒酒體設計獎”、“青酌獎”等一系列國家品質大獎，成為豫酒品質典范。

　　王高潮表示，賒店老酒要在堅持傳承傳統釀造技藝的同時，繼續以品質為基，為企業發展打下堅實的基礎，同時也要加快賒店酒鄉小鎮的建設，帶動區域經濟更好更快發展。

　　不負囑托，未來可期。李剛表示：賒店老酒將不負各級領導和社會各屆厚望，堅守品質、攻克難關、奮力向前，繼續為豫酒品質形象提升貢獻賒店力量。（來源：河南日報名酒）

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