5月31日，舍得酒與三亞·亞特蘭蒂斯棠中餐廳官宣合作并舉辦晚宴，雙方以舍得老酒產品為研發主體，共同推出舍得套餐，并已于5月25日正式上線。

　　據悉，棠餐廳是復星旅游文化旗下的三亞·亞特蘭蒂斯酒店內一家高品質中餐廳。此次舍得酒與棠餐廳的合作，不僅展現出“美食+美酒”的絕好搭配，更標志著舍得酒業積極推動飲食文化領域的創新，以一場高品位的味蕾盛宴掀起食壇的熱潮。

　　開啟舌尖上“酒香之旅”，盡享老酒風味之美

　　棠餐廳是主打正宗粵菜、海南菜及瓊粵融合菜的中餐廳，而舍得酒傳承一千三百余年釀造技藝，是正宗的我國白酒之一。我國白酒與我國菜，原本就有血脈相連的先天優勢，兩者在餐桌上相輔相成，激發食客較佳的味蕾享受，一場前所未有的舌尖上的“酒香之旅”自此開始。

　　餐廳總廚稱，在這次的菜品研發中，為搭配舍得酒的特性，他做出了一些創新和調整，經過不斷的嘗試與挖掘，尋求食物搭配的靈感，與舍得酒聯袂推出了“舍得套餐”，美妙的食物與美酒等待食客們的探索。

　　舍得老酒聯姻風味美食，加速飲食文化創新腳步

　　據記者了解，舍得套餐包括濃湯酒香佛跳墻、鱘龍魚籽乳豬件等十道菜品。其中，除了甜湯以外，每一道菜都放入了舍得酒精心烹制。此次舍得套餐中用到的舍得酒，包括壇儲六年的品味舍得原酒，壇儲八年的品味舍得(藏品)與智慧舍得，以及壇儲十年以上的智慧舍得(藏品)。特殊的老酒風味將美酒與美食搭配的美味發揮到完美。

　　鱘龍魚籽乳豬件 × 四代品味舍得酒

　　從美酒與美食的跨界交融，到菜品的創新性研發，此次舍得酒與棠餐廳的合作，既激發出舍得酒業在飲食文化領域的創新活力，也賦予了舍得老酒新穎多元的產品形象。同時，在人民對美好生活充滿向往的今天，亞特蘭蒂斯棠餐廳推出的精致美味的“舍得套餐”，將極大滿足消費者對高品質生活場景的期待，營造良好的消費者口碑，從而引導一波創意美食熱潮。

　　生產基地釀造中心總監龍遠兵現場介紹舍得酒業產品

　　自復星集團入主后，舍得酒業積極融入復星生態群。從舍得酒業與復星集團共同亮相首屆中 國國際消費品博覽會，再到舍得酒與三亞·亞特蘭蒂斯棠中餐廳合作推出“舍得套餐”，展現出舍得酒業與復星旗下產業深度聯動。恰如復星國際董事長郭廣昌曾經許下的期望：復星的生態資源充分嫁接沱牌舍得，產生乘數效應。（文章來源：酒業新聞網）

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