9月，秋高氣爽，天澄海碧，正是暢游煙臺美景的好時節。

　　日前，2021山東省旅游發展大會在煙臺開幕。9月23日下午，在煙臺朝陽街舉辦了“可雅30年老酒開桶”活動。

　　體驗可雅白蘭地30年老酒魅力

　　來煙臺參加2021山東省旅游發展大會的全國文化旅游行業的人士、山東省16地市黨委或政府相關負責人、行業協會專家等各位嘉賓，以游客的身份親身體驗了這款可雅30年老酒的魅力。

　　1892年愛國華僑張弼士先生滿懷實業興邦的理想和抱負，在煙臺創建了張裕釀酒公司，開啟了我國工業化生產葡萄酒和白蘭地的先河。周洪江介紹，舉辦張裕各款老酒的開桶儀式，是張裕為了更好地推廣和普及我國葡萄酒和白蘭地酒文化，每逢新品上市、重大節慶活動及節假日，面向廣大游客開展的一個常態性的工業旅游體驗項目。今天開桶品鑒的產品是今年剛上市的可雅30年XO，這是目前張裕上市年份老的白蘭地。

　　1896年，張裕公司開始釀造我國第1瓶白蘭地，并于1914年正式上市發售，命名為可雅白蘭地。1915年，可雅白蘭地奪得美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會金獎。2015年和2020年，可雅白蘭地兩度獲得布魯塞爾國際烈酒大獎賽金獎。2019年，可雅白蘭地在德國杜塞爾多夫酒展期間問鼎“全球白蘭地XO盲品賽”冠 軍。

　　可雅30年XO產品的低桶藏時間為30年，由我國白蘭地大師張葆春女士領銜，歷時30載匠心甄選釀制而成，這款酒不僅填補了國內本土超高 端白蘭地的空白，更打破了國外品牌對超高 端白蘭地市場的壟斷。可雅30年XO首年上市全球限量發售僅5000瓶，每一瓶均有收藏編碼和證書。

可雅30年XO

早期的克利頓飯店

近代克林頓飯店照片

如今的克利頓飯店

　　在克利頓飯店，周洪江邀請來賓一起品鑒了即將開業的煙臺丁洛特酒莊出品的酒莊酒。作為我國第1座收藏級酒莊，丁洛特酒莊酒在第28屆MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽上一舉斬獲金獎，并被評為本次大賽的“年度上佳中 國葡萄酒”（Best of Show China）。

來賓參觀克利頓飯店

煙臺丁洛特酒莊

　　擦亮煙臺“國際葡萄·葡萄酒城”招牌

　　作為亞洲的國際葡萄·葡萄酒城，煙臺將百年老街朝陽街的復興打造緊緊圍繞紅酒文化IP展開，近期，朝陽老街的一面網紅墻成為眾多游客必到的打卡景點。這面墻面積達500平米，記錄著從1892年張裕創立至今的高光時刻。

煙臺朝陽街網紅墻

　　為更好地向消費者傳遞葡萄酒和白蘭地文化，2002年，張裕酒文化博物館正式對外開放，率先開啟了我國葡萄酒工業旅游的序幕。

　　從2006年開始，張裕陸續在遼寧、北京、寧夏、新疆、陜西等國內優質釀酒葡萄主產區布局酒莊，目前已在國內擁有8座酒莊，每個酒莊配套實施了工業旅游項目。作為全國工業旅游示范基地，張裕擁有6家4A級旅游景區，加上在創始人家鄉合作建設的張弼士博物館，合計7家4A級旅游景區。形成了一條自東向西的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路，累計游客接待量近千萬人次，建立起我國的葡萄酒工業旅游體系。張裕因此成為我國旅游協會裝備與商品分會副會長單位、山東省工業旅游聯盟理事長單位。

　　129年來，張裕致力于葡萄酒、白蘭地釀造的主業從未動搖，近年來正在穩步實施“聚焦高品質、聚焦中高端、聚焦大單品”的聚焦戰略，并加速企業數字化轉型。目前，張裕公司19條生產線已經全部實現了每瓶下線產品均擁有二維碼賦碼和區塊鏈應用技術。

　　未來，張裕將繼續發揮好葡萄酒“工業+旅游”的產業優勢，向消費者講好我國葡萄酒和白蘭地的故事，讓張裕釀造出的產品得到更多消費者的青睞與認可。（圖文來源：張裕葡萄酒）

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