“控價穩市”是近些年來茅臺工作中的重點，銷售旺季國慶節將至，茅臺又將如何應對？

　　記者走訪了解到，茅臺在國慶節期間在終端市場的投放量將同比增長，此外還將持續進行“空瓶換購”和試點“開瓶消費”。據相關負責人介紹，國慶前夕，茅臺仍將通過“三個精準”：精準投放、精準銷售、精準管控為抓手，統籌推進“穩市穩價”工作，盡量滿足終端消費者需求。

　　知趣咨詢總經理、酒類營銷專家蔡學飛認為，茅臺加大供給量，配合著“空瓶復購”，加大零售量一些配合措施，目的是為了化整為零，增加產品的流通效率，從而緩解緊缺狀況。

　　香頌資本執行董事沈萌分析稱，茅臺加大投放，通過經銷環節管控，可以在很大程度上抑制價格炒作加劇，平抑市場畸形波動。

　　投放量同比增長，努力平衡供需矛盾

　　通過電商平臺發力擴寬銷售渠道，是茅臺“控價穩價”的重要手段之一。

　　8月30日，2021年度茅臺醬香酒電商聯誼會第二次會員大會召開，會議的主題為“加強線上管理，助力醬香發展”。

　　會上的一大核心焦點為：廠商“聯心聯手”找到精準客戶，“聯動聯合”線上線下一體化，從傳統營銷向數字化營銷轉變。

　　可以看出，如何做好電商平臺，茅臺也是在探索中前行，在摸索中改變。

　　今年年初，部分電商、線下商超開始提高搶 購門檻，有的要求辦理會員、有的要求消費金額達標，還有的要求消費積分達標才有資格參與。

　　此舉無疑抬高了購買門檻，不過從2月開始，預約搶 購茅臺酒的電商和靠積分認購的商超，都不允許對消費者設置前置條件。

　　行至今年的國慶節白酒銷售旺季，作為酒企龍頭，茅臺如何“控價穩市”，緩解“購酒難”的消費情緒，再次成為市場關注的焦點。

　　事實上，物以稀為貴，茅臺要平衡供需矛盾，關鍵的措施之一，就是加大市場投放。

　　據資料顯示，2017年，貴州茅臺向市場提前投放6200噸茅臺酒。2018年，公司在8月1日至9月底共投放7000噸茅臺酒。2019年，公司又宣布向市場集中投放7400噸茅臺酒。2020年，受疫情影響，茅臺雖未正式向外界宣布增加投放，但各大渠道已密集增加了市場投放量。

　　而今年，記者了解到，茅臺在國慶節前向終端市場投放茅臺酒量同比增長。其中，商超電商渠道側重投放飛天53°500ml茅臺酒不低于90%；自營渠道加大精品酒、生肖酒、陳年酒等產品投放。

　　化整為零，增加產品流通效率

　　此前，茅臺出臺的2021年元旦春節“兩節”期間銷售方案顯示，在1月1日前將2020年茅臺酒計劃全部銷售，在2月11日前將2021年1月、2月份茅臺酒到貨量全部銷售，做到應售盡售，不留庫存。

　　今年國慶節，這一政策得到延續，而且更加嚴格。

　　茅臺相關負責人向記者介紹，各經銷商須在9月21日前完成庫存“80%清零”，10月7日前完成庫存“清零”。

　　不僅如此，茅臺自營公司在國慶節期間，將提高茅臺酒零售比例至40%以上，加快區域團購客戶的開發，加大精品酒、生肖酒、陳年酒等高附加值產品的銷售，加大43°喜宴茅臺酒的銷售。商超、電商提高茅臺酒零售比例至85%以上，加大飛天53°500ml茅臺酒的預約銷售。

　　記者在京東、天貓、酒仙網等電商平臺看到，均沒有設置消費門檻。

　　酒仙網客服表示，因為進貨批次不同，無法確定具體的生產日期和保質期，都是隨機發貨，每天10點、20點兩檔放量。

　　9月18日，酒仙網顯示有3.5萬人預約20點檔的搶 購活動，京東則有16萬人。

　　在采訪中，各大電商平臺負責人均表示，近期消費者咨詢量和搶 購量都特別大。

　　此外，記者還了解到，茅臺還將持續推進“空瓶換購”和試點“開瓶消費”。記者走訪發現，目前，合肥百大、紅旗連鎖、新華都、武漢武商、大潤發、綠地優選、山西美特好等百貨商超均發布了搶 購飛天茅臺的信息。

　　“喜提茅臺一瓶，1499元，國慶來約。”9月29日，湖北一家上市公司副總經理任齊琳在朋友圈中發布了一條“喜訊”。

　　任齊琳稱，他此前在武漢武商通過“空瓶換購”活動，預約了到了一瓶茅臺，“家里還有一瓶，這些天會招待生意上的朋友，正好用上。”

　　任齊琳還表示，以前習慣囤茅臺，現在有換購活動，囤積的心態平和了許多，“畢竟酒是用來喝的”。

　　知趣咨詢總經理、酒類營銷專家蔡學飛表示，國慶是繼中秋后，我國下半年的第二個酒類消費旺季，大量人群走親訪友、進行商務旅游會議等相關的活動，因此酒類消費量比較大。蔡學飛進一步補充道，此次國慶前夕，茅臺加大供給量，配合著“空瓶復購”，加大零售量一些配合措施，目的是為了化整為零，增加市場的供給，增加產品的流通效率，給剛需性消費者在節慶期間購買茅臺，增加便利性，從而緩解緊缺狀況。

　　對市場炒作打擊力度有望更大

　　茅臺一邊“清庫存”、促進“開瓶消費”，一邊還在進一步加強督查經銷商。

　　據茅臺相關負責人介紹，對于2021年茅臺酒合同計劃量在50噸以上的專賣店、特約經銷商，銷售公司駐外省區須安排專人、專組駐場服務，督查經銷商落實“穩市穩價”工作情況。對貴州省內按噸位排名前五的專賣店、特約經銷商，須重點督查，做到每日督查1次。同時也會對合同量大、平臺運作成熟、客戶資源豐富的電商、商超客戶重點監管，跟蹤監督與服務。

　　香頌資本執行董事沈萌分析稱，國慶期間是白酒消費高峰，茅臺加大投放，通過經銷環節管控，可以在很大程度上抑制價格炒作加劇，平抑市場畸形波動。

　　對于茅臺而言，今年國慶節還與以往有些不同，丁雄軍成為新一任集團董事長，未來，他要帶領整個集團肩負起“穩市穩價”的重任。

　　據公開新聞顯示，丁雄軍履新后，便馬不停蹄地投入到工作，先后調研走訪了茅臺酒生產、包裝、勾貯、研發等多個環節。

　　其中，9月3日，在集中學習研討會上，丁雄軍提出，當前，茅臺正面臨新秩序重塑期、新格局形成期、新改革攻堅期“三期”疊加的新形勢，機遇與挑戰并存。

　　資產管理分析師劉廣文稱，新帥丁雄軍提出的“三期”疊加的觀點，釋放出茅臺集團推進改革的決心。劉文廣表示，新秩序重塑包括價格重塑、渠道重塑、管理重塑等多個方面，丁雄軍上任20余天，已將企業“穩市穩價”當做工作中的重點。劉廣文給出他的判斷稱，丁雄軍掌舵下的茅臺，勢必將對市場炒作等行為的打壓力度會更大，在控價措施方面只會更加嚴格，以此達到引 領白酒消費旺季市場秩序的效果。

　　此外，在剛過去不久的貴州茅臺2021年第 一次臨時股東大會上，丁雄軍也對茅臺酒價格體系等熱點問題進行解答，明確提出“茅臺酒終歸是商品”，進一步表明“穩價穩市”、抵制市場炒作的決心。丁雄軍表示，法律上，茅臺酒的價格嚴格遵守法律，依據生產經營成本和市場供求狀況定價；政策上，茅臺作為白酒頭部企業，堅決擁護國家穩中求進工作總基調，始終致力于維護茅臺酒市場秩序穩定；市場上，茅臺酒的價格形成遵循市場規律，受供求關系等多重因素影響，脫離價值規律本身是不科學的，茅臺會遵循市場規律，呼應市場信號，反映合理價值。

　　知趣咨詢總經理、酒類營銷專家蔡學飛對此表示，茅臺緩解供需緊缺狀況，對茅臺提升品牌口碑，樹立正面品牌形象有積極作用，對于穩定茅臺價格也有積極作用。（文章來源：鳳凰網酒業）

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