傳承千年匠心，釀造美好生活。5月10日，第四屆印象·衡水老白干酒文化節暨中國白酒地缸發酵博物館開館儀式在衡水老白干釀酒（集團）有限公司隆重舉行，一系列豐富多彩的活動，生動展示了衡水老白干傳承千年的匠心文化和地缸傳奇。

　　一年一度的酒文化節是衡水老白干重要的品牌文化盛事之一。本屆酒文化節旨在弘揚中國白酒文化，探尋老白干酒傳承千年的地缸發酵技藝。上午9時，熱鬧歡騰的舞龍舞獅表演拉開了第四屆衡水老白干酒文化節的帷幕。本屆酒文化節，除了衡水老白干中國白酒地缸發酵博物館主會場外，還同步聯動石家莊等各地分會場，采用線下儀式+線上播出的方式，多角度為觀眾奉上了一場精彩紛呈的儀式盛典。

　　“中國白酒地缸發酵博物館的落成，標志著衡水老白干朝著更大更強邁進了扎實的一步，同時也意味著在‘基于傳統，優于傳統’的基礎上邁上了一個新的臺階。”衡水老白干釀酒（集團）有限公司董事長劉彥龍在開幕致辭中介紹，衡水老白干中國白酒地缸發酵博物館自建設規劃到竣工投產，歷經長達4年時間，是兼備傳統老五甑和三排凈兩種生產工藝的綜合性大型釀酒車間。2021年9月，中國白酒地缸發酵博物館憑借約6.13萬平方米建筑面積、47666口地缸數量、10156噸年出酒量成功挑戰吉尼斯世界紀錄稱號——“白酒地缸發酵車間”，創造了世界年產量規模的白酒生產車間紀錄。

　　隨后，各位領導和嘉賓共同為“中國白酒地缸發酵博物館”揭開大幕，宣告中國白酒地缸發酵博物館盛大開館。中國白酒地缸發酵博物館是國內首 家、也是一家研究、展陳地缸發酵歷史、文化和技術的博物館，這里擁有中國乃至世界上的釀酒地缸發酵生產車間，47666口地缸無時無刻不在向世人展示著衡水老白干地缸發酵傳統技藝的魅力與價值。

　　貼金封、留墨寶、蓋印章……酒文化節上，莊重恢弘的72度原液封壇紀念酒封壇儀式舉行。參加封壇儀式的每位嘉賓用虔誠的方式，把對天地的感恩和對先祖恩澤的緬懷融入莊重的封壇儀式，表達著衡水老白干人對自然的感恩、對歷史的敬重、對技藝的傳承、對匠心的堅守。現場封壇的72度原液封壇紀念酒將存放至衡水老白干共和國第 一酒庫珍藏。

　　一首由主持人與衡水老白干員工代表共同演繹的《衡水老白干賦》將現場氛圍推向高潮。衡水老白干波瀾壯闊的歷史征程在慷慨激昂的朗誦中娓娓道出，那些一路走來距今千百年的光輝時刻與足跡，此刻在中國白酒地缸發酵博物館的見證下，變得更加熠熠生輝，光彩照人。

　　中國白酒地缸發酵博物館開館后，河北博物院院長羅向軍、河北省文史研究館館員梁勇、中國釀酒大師張煜行、中國白酒地缸發酵博物館館長武藝等，對中國白酒地缸發酵博物館進行探館揭秘。幾位專家學者以游覽講解的形式，分別從“大河之醞”“缸生百香”“萬缸成宗”三個篇章對中國白酒地缸發酵博物館進行深度解讀，探尋領略衡水老白干地缸發酵的前世傳奇和今生風采。

　　近年來，衡水老白干深挖文化根脈，樹立文化自信，堅定文化戰略，深度布局白酒行業的文化建設，不斷在中國傳統白酒文化傳播領域做出新的嘗試，推動中國傳統白酒文化走向更深更遠。自2019年開始，衡水老白干酒文化節已經連續成功舉辦三屆，第四屆酒文化節的舉辦，更是將匠心技藝深深地烙印在衡水老白干的品牌發展之中，中國白酒地缸發酵博物館的建成投產，也進一步助推衡水老白干朝著中國白酒一 流企業邁出堅實的一步。（文章來源：中國白酒網）

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