　　2月8日上午，郎酒兼香戰略發布會在郎酒莊園盛大舉行。郎酒集團董事長汪俊林在會上宣布：“郎酒走獨具郎酒特色的兼香道路，形成醬香高端、兼香大眾、兩香雙優的戰略格局。要在2-3年時間內實現兼香100億元營銷規模。我希望在2024年年底就能實現這個目標。”此外，汪俊林還提出了郎酒兼香成為濃醬兼香市場第1、濃醬兼香郎酒成為大眾喜愛產品的目標。并從兼香品類藍海機遇、以長期主義戰略支撐、縱深布局專業價值、優濃醬品質兼香、龍馬酒莊堅實賦能五個維度發布了郎酒“五星兼香價值體系”。

　　此時，距離郎酒股份副董事長汪博煒官宣郎酒站上200億元臺階剛剛過去兩個月。這期間，行業內對于后200億時代郎酒將如何打造全新增長極、沖刺更高目標展開了廣泛的討論。如今，隨著郎酒兼香戰略的正式發布，問題的答案逐漸清晰。

　　從這場發布會透露的信息來看，2023年不僅是郎酒兼香發展史上的重要一年，也將是郎酒兼香作為第二增長極的起勢之年。

　　發布會現場，汪俊林從兩大維度解析郎酒把兼香作為戰略、打造郎酒第二增長極的戰略思考。

　　首先，從品類大環境來看，兼香型白酒符合當前消費者多元化口感需求，并以廣泛的市場消費基礎形成了藍海市場。

　　近年來，郎酒不斷鞏固兼香基礎，不論是小郎酒每年沉淀3億人次以上的兼香受眾群體、奠定小瓶白酒第1的地位，還是順品郎正都市光瓶酒消費新潮流、郎牌特曲正成為大眾喜愛的兼香白酒價值之選，都合力推動郎酒快速成為兼香市場排頭兵，形成差異化、獨具特色的發展道路。

　　其次，從消費環境來看，當前品牌消費、大眾消費時代來臨，而郎酒的增速勢能、發展動能正處于歷史高水平。2022年，世界品牌實驗室發布了2022年《中國500具價值品牌》榜單，郎酒以1305.87億元的品牌價值位列榜單第53位。千億品牌價值背書，進一步穩定、放大郎酒市場價值，而郎酒醬香工藝的精進與創新，也以品質內涵助力郎酒產品的個性化打造，并持續鞏固郎酒在兼香白酒領域的領導地位。

　　自2019年汪俊林提出“大兼香戰略”以來，郎酒兼香矩陣不斷進化，濃醬兼香戰略提升至更高地位。2022年，在復雜多變的環境下，郎牌特曲、小郎酒前三季度即完成了2021年全年回款與出貨，同比實現40%以上的增長，創歷史好水平。種種跡象顯示，面對行業新周期、賽道新機遇，郎酒兼香戰略正強勢崛起，搶灘新型及大眾消費市場，為消費者提供更多值得選擇的好酒，也為郎酒兼香的百億構想注入動力。

　　100億，對于白酒行業而言，是一個金字塔頂端陣營才能觸及的數字。至今，全行業跨過百億規模的酒企不過十余個，而從提出要將兼香品類做到100億目標，就足以看出郎酒的魄力與底氣。

　　將“五星兼香價值體系”拆解來看，郎酒在機遇、戰略、品質等方面都顯示出發力兼香賽道的明顯優勢。

　　從戰略視野來看，郎酒在兼香賽道的開辟上本就搶占了先機。時至今日，郎酒兼香產品歷史已有50多年歷史。早在20世紀70年代，郎酒兼香技術已經誕生。1983年，濃醬兼香型白酒香型被正式確立，郎泉酒就成為了該香型代表產品，并于1984年、1985年相繼獲得中商部頒發的“優質酒”與“銀爵獎”。2010年，中國酒業協會認定郎酒旗下濃醬兼香型白酒“新郎酒”為“中國白酒濃醬兼香型代表”。

　　此后，郎酒以三大首創工藝技術為專利核心構建與進化工藝體系，以扎實的品質內功打造出行業兼香白酒生產“方法論”。2018年，郎酒《濃醬兼香型白酒生產方法》便獲得“四川省專利特等獎”；2021年，郎酒《濃醬兼香型白酒品質提升關鍵技術創新及應用》獲得年度食品工業協會科學技術一等獎。值得注意的是，濃醬兼香酒是擁有國家標準的兼香白酒，郎酒作為主要單位，參與制定了《濃醬兼香型白酒》國家標準GB/T10781.8，這一事件不僅體現出郎酒兼香工藝在全行業的領軍地位，也促使郎酒以更有力的話語權，推動著兼香賽道高質量發展。

　　郎酒在兼香領域的“搶跑”，也與其得天獨厚的產區優勢密切相關。郎酒的兩大產區一個是濃香型白酒的發源地酒城瀘州，是全國的濃醬雙優白酒原產地和“世界十大烈酒產區”之一，另一個則是醬香型白酒核心產區、赤水河左岸郎酒莊園，具有生產濃醬兼香型白酒的先天優勢，郎酒瀘州廠公司更被視為兼香戰略“壓艙石”。

　　數據顯示，2023年，郎酒達到6萬噸歷史高產量，預計在2026年醬酒存酒可達30萬噸。此外，隨著瀘州濃醬兼香產區持續建設，龍馬莊園等項目陸續完工，郎酒將以龍馬酒莊為載體，交融互動“生產、銷售、服務、體驗”，滿足消費者不同層次、場景、口感等消費需求。郎酒兼香產能也將進一步提速增量。“郎酒瀘州濃醬兼香產區建成后，年產原酒達15萬噸（68%vol），可生產成品酒23萬噸，目前產區儲酒已達20萬噸（高品酒）。”汪俊林在發布會上表示。

　　近年來，兼具產能和品質基礎的兼香賽道，成為了行業眼中的價值洼地，郎酒堅守品質初心，融合高品質濃香、醬香酒體，以品質成為兼香品類市場排頭兵，“兼香戰略”優勢也開始顯現。2021年，小郎酒進行品牌定位升級，再次強調了小郎酒的品牌基因與濃醬兼香屬性；去年4月，郎牌特曲戰略產品——濃醬兼香福馬系列為“兼香矩陣”再添一員“大將”；之后郎酒還開啟了以郎牌特曲轉型為主要路線的兼香體系進化進程。郎酒兼香戰略發布會上，郎牌特曲T系列2023版及順品郎包裝升級首度亮相，再次鞏固郎酒兼香產品矩陣。

　　郎酒兼香家族的種種表現都顯示出，依托工藝、產能、品質方面的硬核優勢，郎酒打造出融而不同的獨特兼香風格，不斷滿足消費者多元化、時尚化、年輕化的飲用需求。而在大兼香戰略提出第四年，郎酒對兼香戰略的重塑與更新，則進一步顯示出郎酒做強、做長、做大郎酒兼香事業的信心與決心，也預示著：在郎酒踐行長期主義路徑與品質、品牌、品味的追求下，郎酒百億第二增長極將逐漸從構想成為現實。

　　正如汪俊林在演講結尾洪亮的宣告：“郎酒滿懷信心勇敢前行，兼香必將成為郎酒第二增長極，兼香的百億目標必將快速實現，郎酒兼香必將成為大眾喜愛產品。”

　　郎酒兼香百億目標的提出，或成為郎酒在后200億時代增長的關鍵。

　　卓鵬戰略創始人田卓鵬告訴酒業家：“目前酒業的份額正在向百億和千億企業集中，而前10名已經占了50%多的市場份額，今年會進一步提升。郎酒的下一個挑戰目標就是300億，目前酒業除了茅臺五糧液還沒有過300億的企業，郎酒下一步挑戰就是找到新的產品增長曲線與市場曲線，郎酒兼香百億目標的提出，讓下一階段的郎酒非常值得期待。”

　　傳才戰略智庫首席分析師王傳才向酒業家表示，“兼香是郎酒的另一張王牌，在兼香領域，郎酒已經瞄準第1名，未來應該會有更多動作。此外，隨著郎酒產能、儲能實現歷史性飛躍，作為醬酒頭部品牌，維持大眾醬香型白酒市場可以保持品牌在大眾市場溫度。2023年郎牌郎控量投放3000噸，這意味著郎牌郎能夠滿足一部分大眾醬香愛好者市場需求。”

　　在郎酒正式亮出這張或能品牌實現長期增長的底牌后，行業已將目光投向郎酒兼香戰略背后的產業價值與品類價值。

　　每一個香型崛起的背后，龍頭品牌的力量都不容忽視。在郎酒兼香戰略發布會上，特勞特伙伴公司總裁鄧德隆指出，上一個行業周期內，郎酒捕捉醬酒機遇，其戰略變化充分顯示出對行業趨勢的前瞻視野，未來十年，郎酒或將兼香香型價值再次躍級。“未來十年是中國酒業的‘戰國時代’，名酒將在全國白酒市場各個價格段位確定領導地位，400-700價位段是角逐的熱點，區域酒企也將在這個地帶發力，這10年的演變或將奠定中國酒業未來50年的格局，在郎酒兼香戰略的推動下，郎酒有望把兼香打造成第三大香型。”鄧德隆表示。

　　此外，作為世界濃香型白酒和醬香型白酒佳原產地的疊合區，瀘州市2022年規上酒業實現營收1204億元，占到全國五分之一。瀘州市政府副市長楊長纓認為，郎酒兼香戰略的推進，不僅能助力郎酒構建多元化全品類產品體系，也對于瀘州進一步發展濃醬雙優產區優勢，科學布局世界優質白酒產業集群意義重大。“2023年是瀘州建市40周年，也是全市酒業高質量發展三年行動計劃的開啟之年。希望郎酒集團進一步把企業打造成為行業的龍頭，瀘州將創造良好的條件，營造良好的環境，全力以赴的支持郎酒的發展。”

　　有理由相信，在郎酒以長跑心態明確醬香、兼香兩大產品戰略方向之后，依托“五星兼香價值體系”賦能以及立體、創新的生產配套體系與小郎酒、郎牌特曲兩大事業部細分、專業運營的營銷體系，郎酒將進一步塑造郎酒兼香的專業價值，壯大郎酒兼香事業。以獨具郎酒特色的兼香道路兼香品類崛起。（來源：酒業家）