http://www.xxnmx.cn/baijiuzs/ 2023-03-08 閱讀數:240
全國人大代表、舍得酒業酒體設計員陳柏蓉是一位來自中國白酒行業基層的青年員工。今年全國兩會,她就推動中國白酒國際標準制定、加強高端精密檢測儀器國產研發等提出建議。
積極推動中國白酒出海
“白酒是中國傳統文化的一個重要組成部分,蘊含著中國的藝術審美和生活智慧。積極推動中國白酒出海,向世界講好中國故事,傳播中國傳統文化,提升文化自信,是新形勢下酒企應擔負的一項責任。”陳柏蓉在接受記者采訪時表示。
“當前,我國白酒產能持續增長,市場趨于飽和,而國際烈酒消費旺盛,市場需求潛力大。中國白酒‘走出去’已具備基本的內生動力,外在條件也在逐步成熟。積極支持中國白酒出海,破除‘走出去’障礙,對推動中國白酒更好參與國際競爭具有重要意義。”陳柏蓉表示。
如何更好促進中國白酒“走出去”?陳柏蓉提出了如下建議:一,鼓勵中國白酒釀造技藝申請世界非物質文化遺產,推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承,提高中國白酒文化的國際地位與認可度;二,支持構建適應國際貿易的白酒標準體系,形成國際認可的中國白酒國際標準,使中國白酒在國際市場上更好開展競爭;三,加大政策支持力度,建立切實可行的對外合作機制,搭建平臺整合國際貿易信息資源,加快建立中國白酒“走出去”的聯動機制;四,多渠道助力中國白酒海外推廣,在國際交流中多加使用包括白酒在內的中國酒類產品。
提升自主化水平和創新能力
陳柏蓉自1998年進入舍得酒業,就一直扎根基層,先后在包裝車間、質控部工作,后進入酒體中心從事酒體設計。
在酒體設計中心,陳柏蓉經常與白酒高端精密檢測儀器相伴,在日常工作實踐中,她深切體會到高端精密檢測儀器對嚴格把控酒體品質和風味的重要作用。
“科技賦能各行各業高質量發展。圍繞釀造工藝技術、設施設備等關鍵性技術,白酒行業也需不斷深入科技創新,以創造更好的風味和更高的品質。”陳柏蓉認為,為適應國家科技與經濟發展需求,白酒行業需重點提升精密儀器與裝備關鍵基礎技術的自主化水平和創新能力。
陳柏蓉建議,有序加強基礎性科技投入,合理利用新型舉國體制,依據研發難易程度有序投入;切實發揮好制度、政策的價值驅動和戰略牽引作用,推進人才評價機制改革,深化人才激勵機制改革,激發人才創新創造活力;整合多方力量,形成研發合力,廣泛挖掘和利用各地區、各部門的自身基礎與優勢,有機協調與集成,推進國產高端精密檢測儀器與裝備研發。(文章來源:中國白酒網)
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