長期以來，白酒產業作為仁懷當地支柱型企業，總產值正不斷提升。仁懷市委常委、市政府黨組成員、仁懷經開區黨工委書記劉進曾介紹稱，2022年仁懷地區生產總值完成1706.70億元，同比增長5.6%；白酒總產值完成899.7億元，同比增長18.9%。仁懷市為不斷推動白酒賽道良性發展，堅持“瘦 身強體”。

　　1扶大去小

　　近期，仁懷市茅臺鎮蘭家灣的酒廠項目正加緊建設。項目全部完成后，可實現年產能12000噸，實現年銷售收入50億元。而在一年前，這里還是30多個白酒作坊的所在地。

　　今年，仁懷通過“扶大去小”，對該區域進行了重新規劃建設。

　　蘭家灣酒企重新布局的背后，是仁懷酒產業發展思路的轉變。坐擁赤水河流域獨特生態優勢，當地曾聚集了1925家白酒生產企業和作坊。可在發展中，出現了產業布局不均衡、產業大而不強問題。為此，當地通過清理退出、兼并重組、改造提升等方式，將白酒生產企業減少到了1082家。

　　2綠色轉型

　　除了“瘦 身”，仁懷還引導企業進行綠色轉型，促進產業的優化升級。這兩年，仁懷這家酒企投用了十多年的廠房，經歷了一次大改造。

　　酒企的窖池底層先澆筑混凝土，鋪上專 用的防水布，再在上面織鋼筋澆筑混凝土，起到三層防護。

　　自2021年實施白酒產業綜合治理三年行動以來，結合傳統醬香白酒生產工藝，仁懷949家企業開展了窖底防滲改造、煤改氣、水冷改風冷、暗管改明管的“四改”，改造后每噸白酒的用水量減少近20噸。

　　該舉措在減少企業用水量的同時，還對企業的廢水處理提出更高要求。在臨近的安龍場污水處理廠，仁懷600多家酒企產生的廢水，在這里進行集中處理。這幾天，廠區正對厭氧設備進行改造提升。

　　“我們啟動了改造提升項目，一方面提高處理水量，日處理能力由原來的6000立方米提升至8000立方米。同時提高出水水質，由原來的發酵酒精和白酒工業水污染物提高到地表水五類排放。”仁懷市水投公司駐安龍場污水處理廠現場代表表示。

　　為確保所有酒企污水達標排放，仁懷市布局了31座這樣的白酒廢水處理廠，并在今年新建5座，建成投用后，仁懷市白酒廢水處理總規模將近6.4萬立方米。

　　“我們累計投入資金22.59億元推進環保基礎設施建設，赤水河干流水質穩定在地表水Ⅱ類以上。接下來，我們將持續推動環境保護監管向嚴拓展、白酒產業向質而行、發展方式向綠進發，努力在生態文明建設上出新績，實現生態環境高水平保護和經濟社會高質量發展同頻共振。”仁懷市委常委、常務副市長羅小松表示。(來源 :國酒時空)

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