酒精替代品類別正在增長——那么誰是推動這場革命的消費者呢？如果品牌想在市場上取得成功，需要了解消費者轉向該品類的各種復雜原因。

　　無酒精和低酒精產品正增長

　　根據IWSR 2022年的研究，在澳大利亞、巴西、加拿大、法國、德國、日本、南非、西班牙、英國和美國等主要重點市場，無酒精和低酒精類別已從2018年的78億美元增長到2021年的不到100億美元。

　　此外，IWSR預測，在2021年至2025年期間，無酒精和低酒精飲料的銷量將以8%的復合年增長率(CAGR)增長，而同期普通酒精飲料的銷量的復合年增長率為0.7%。

　　酒精消費觀念正在發生轉變

　　在工作節奏越來越快的今天，酒精消費正在發生重大轉變。78%的無酒精和低酒精產品消費者也飲用全酒精飲品；41%的無酒精和低酒精產品消費者將其視為“替代品”，在某些需要避免飲酒的場合會選擇它們。

　　此外，數據顯示，五分之一的Z世代聲稱自己是禁酒主義者。完全不喝酒的“禁酒者”占無酒精和低酒精消費者的18%。

　　做出這些決定的原因可能會有很大的不同。一些消費者可能是由于健康原因想要減少飲酒，這種心態的改變主要是由于人們對身心健康的意識日益增強。相反，一些消費者對酒精沒有興趣(無論是出于健康、口味還是宗教原因)。

　　此外，“好奇的飲酒者”并不一定要戒酒，他們對嘗試新事物非常開放和好奇，他們對酒精的質量有很高的期望。

　　隨著觀念的轉變，飲酒的享樂目的更強，酒水消費更注重悅己。因此，無酒精和低酒精產品備受年輕人青睞，飲酒不僅是助興，還在一定程度上幫助年輕消費者消解無聊、悲傷、疲憊等情緒。（文章來源：啤酒板）

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