在過去的春節消費熱潮里，白酒也迎來了不錯的行情，這波行情是曇花一現，還是2024的好兆頭，仿佛還值得推敲。當下最需要酒業人審視的是，在新的一年里，白酒品牌應當如何持續保持發展動力，延續春節銷售的好勢頭？結合當前市場趨勢與消費者需求，以下三個方向或可為酒業在2024年的發展提供借鑒與啟示。

　　持續推進——高端市場向上發展

　　在年初銷售熱潮中，名酒、高端酒類產品一如既往地呈現出強勁的市場表現，普五、國窖1573等高端酒的出貨量有所上升，在價格方面，多個名酒大單品的批發價格均有上漲。

　　縱觀白酒行業，高端白酒是少有的能在市場波動和行業調整期的雙重壓力下持續穩定增長的賽道。2024年，高端白酒市場仍有較大的發展空間，隨著人們消費升級，同時對健康飲酒理念的認同，高端白酒市場的需求將持續增長。

　　精準把握——光瓶酒市場快速擴容

　　光瓶酒市場近年來呈現快速擴容的態勢，成為白酒中擴容最快的品類之一。這一趨勢的背后有多重因素的推動。

　　其一，光瓶酒在品質和口感方面的提升，契合了消費者對于酒類產品的更高需求。隨著酒業新標準的實施，光瓶酒企業在生產工藝和原料選擇方面更加注重品質，從而為消費者提供了口感更好、品質更可靠的產品。同時，理性消費觀念的普及也促使消費者更加關注產品的內在品質，而非僅僅追求包裝和品牌形象的浮華。光瓶酒的“去包裝化”特點恰好符合了這一消費趨勢，成為理性消費者更偏好的品類。

　　其二，新興銷售渠道的崛起為光瓶酒市場的快速擴容提供了有力支持。外賣、送酒等便捷性服務平臺逐漸走入千萬家，為酒類產品提供了更廣闊的平臺。這些新興渠道不僅覆蓋了更廣泛的消費者群體，而且降低了購買門檻，提高了購買便利性。光瓶酒以其親民的價格、便捷的攜帶和即飲特性，在這些新興渠道中表現出色，銷量持續增長。特別是在百元以下的價格區間，光瓶酒成為銷量佼佼者。

　　加強探索——酒業“加號”時代來臨

　　“餐飲＋”與“文旅＋”正在成為酒業新的助燃劑，這一現象主要是基于現代消費者對生活品質的追求和酒類產品消費場景的不斷拓展。

　　“餐飲＋”指的是酒類產品與餐飲行業的深度融合。在餐飲消費中，隨著消費者對餐飲體驗要求的提高，他們開始注重酒類產品與菜品的搭配、酒文化的體驗等。因此，越來越多的餐飲企業開始與酒企合作，共同推出定制化的酒類產品，打造獨特的餐飲體驗。這種“餐飲＋酒”的模式，不僅能提升餐飲的品質和檔次，也為酒類產品提供了新的銷售渠道和品牌推廣機會。

　　“文旅＋”則是酒類產品與文化旅游行業的結合。在文化旅游中，酒文化是一個重要的組成部分。通過參觀釀酒廠、酒莊、品鑒酒類產品、了解酒的歷史文化等方式，消費者可以更深入地體驗酒文化的魅力。因此，許多酒企開始與文化旅游機構合作，共同開發酒文化旅游線路和產品，吸引更多的消費者前來體驗和購買。這種“文旅＋酒”的模式，不僅豐富了文化旅游的內容，也為酒類產品提供了新的營銷方式和品牌推廣機會。

　　“加號”的興起代表著酒業開始利用酒品周邊衍生品為酒類產品提供新的銷售渠道、營銷方式和品牌推廣機會。隨著消費者對生活品質的追求和酒類產品消費場景的不斷拓展，2024年，這種趨勢將繼續發展，并推動酒業實現更高質量的發展。

　　2024年年初白酒市場的火熱無疑給一度悲觀的市場帶來了信心。熱鬧的開頭固然令人欣喜，但要保持這種熱度，酒業仍需下功夫。2024年酒業會有何表現？時間會給我們答案。在這個過程中，酒企、從業者應保持清醒的頭腦，抓住機遇，迎接挑戰，以期在未來的市場中取得更好的成績。（文章來源：大家酒評）

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