3月4日，仁懷市酒業協會舉辦2023年度年會。

　　會上，仁懷市酒業協會透露，2023年仁懷酒類行業規劃新增優質產能10萬千升，建成投產4萬千升，上繳稅收696.66億元（其中茅臺集團623.55億元、地方酒企73.11億元），新增規模以上白酒生產企業12家、億元級企業7家，產能5000噸以上白酒生產企業達12家。

　　數據的增長展現出仁懷白酒產區強勁的發展勢頭和堅實的發展底蘊，而在這份產區的“軍功章”背后，作為產區服務者的仁懷酒協無疑扮演著重要的角色。那么，2023年仁懷酒協都做了哪些工作？2024年仁懷產區又該怎樣發展？

　　服務產業，2023年仁懷酒協斬獲頗豐

　　會上對2023年度開展的工作進行了細致的回顧，報告內容包括2023年工作回顧與2024年工作展望。

　　據了解，2023年仁懷酒業協會主要開展了以下幾個方面的工作：

　　一是著力持之以恒提升基酒質量。仁懷酒協從企業下沙開始，先后多批次組織由20多名制曲、釀造專家組成的生產督導組，對會員企業下糙沙工作和輪次酒生產開展生產技術檢查指導。

　　此外，還先后為20多家企業的30余款產品舉行品鑒活動，提出產品勾調建議意見，幫助企業提升產品質量。

　　二是著力堅定不移規范生產經營。配合有關部門加大對串酒生產的打擊整治力度，規范食用酒精輸入報備審查制度，遏制了串酒在仁懷市范圍的隨意生產，逐步凈化仁懷市白酒市場，進一步規范了酒類行業生產經營秩序。

　　同時，還先后3次發出行業倡議，配合有關部門開展酒類市場違規廣告專項整治活動。

　　三是著力勠力同心做好產區宣傳。先后前往海口、大連、鄭州等城市開展“美酒獻華夏”系列宣傳推介活動，大力宣傳仁懷產區醬香美酒。

　　成功承辦中國醬香白酒供應鏈高峰會議、仁懷產區經銷商聯誼會、癸卯年茅臺鎮重陽節祭水大典、赤水河流域白酒產業高質量發展對話等活動，并全力支持會員企業宣傳推介和市場推廣活動。

　　四是著力有序沿革傳播產區文化。在總結往屆成功辦節的基礎上，舉辦中國醬香酒節和重陽祭水大典，通過市場化辦節，傳統化祭祀，逐步豐富完善“以祭促節，以節促銷，廠商互動，酒旅融合”的辦節機制，讓外界感受醬香酒的神秘魅力，彰顯醬香酒的品類價值，鑄造醬香酒的文化品牌，提升仁懷核心產區的對外知名度和影響力。

　　五是著力工匠精神培養技術人才。為仁懷市第 一屆醬香型白酒職工職業技能大賽、貴州省第 一屆職工職業技能大賽“茅臺杯”白酒行業職工職業技能大賽搞好裁判服務。先后多次組織專家委員會委員赴海口、鄭州、大連、青島、寧夏、意大利特雷維索等地，對醬香酒釀造工藝、歷史文化和品評勾調技藝等作了專業講解和論述。開展兩期品酒師技能提升培訓、增補

　　27名具有實踐經驗，高學歷、較高科研水平并具有較高的業務水平和工作能力的人才。

　　六是著力對外交流擴大產區影響。積極開展交流活動努力擴大產區影響力，派員前往北京、上海、武漢、長沙、德陽、成都、廣州、鄭州、瀘州等地，作為全國唯 一的縣級市酒業協會參加中國酒業協會、中國酒類流通協會及省區市協會的行業高峰會議、論壇、展會等活動，積極宣傳推介仁懷產區和仁懷產區醬香美酒。協助仁懷市獲評“世界醬香白酒核心產區”稱號，并成功取得2024年布魯塞爾烈性酒大賽主辦權。

　　七是著力規范管理提升服務水平。

　　對此，仁懷市委常委、經開區(園區)黨工委書記劉進給予了高度評價。

　　2024，仁懷酒業如何再進一步？

　　當前，行業正處于新一輪調整期，面對新的市場環境，仁懷酒協又將如何帶領仁懷白酒產業乘風破浪，奮勇前行？

　　具體來說，有以下幾項工作：

　　一是繼續強化仁懷產區核心作用。落實新國發2號文件，做優品質、做大品牌；抓好醬酒全產業鏈提質升級工作；加強與中國酒業協會、中國酒類流通協會和有關省（市）行業協會及媒體方面的深度交流合作；配合籌備和舉辦2024年布魯塞爾烈性酒大賽；超前謀劃、牽頭籌辦第六屆中國醬香酒節和甲辰年茅臺鎮重陽祭水大典的各項工作。

　　二是繼續提升鞏固醬香白酒質量。繼續推動實施標準化產區建設；組織專家委員會成員繼續深入企業開展大曲醬香型白酒技術交流指導等活動；嚴格貫徹執行《仁懷醬香酒技術標準體系》，規范大曲醬香酒生產、流通、銷售秩序，凈化大曲醬香型白酒市場；配合有關部門繼續加大對低質酒、劣質酒、侵權酒、串酒等行業亂象的整治力度；加強質量技術專家隊伍建設。

　　三是繼續人才培訓儲備發展力量。

　　四是繼續引 領企業發展壯大集群。落實“品牌強市、兼并重組、園區升級、現代營銷”四大戰略，推進白酒企業結構調整與資源重組，助推優勢品牌做大做強。重點支持市內優勢企業發展壯大，彰顯品牌價值，著力扶優扶強知名地域品牌，有選擇性培植一批具有優勢和發展潛力的醬酒企業，帶動白酒企業提質升級發展。

　　此外，以“資源集約”為導向，推進中小企業兼并重組，做好產品品牌化、規模化、集約化，追求產品成功值、附加值、市場值，實現有限資源效益；組建行業標準專家委員會。

　　五是繼續攜手共進應對市場挑戰。

　　六是繼續履職盡責強化宣傳推介。

　　七是繼續提升能力增強服務質量。

　　此外，仁懷市酒業協會會長呂云懷也對2024年協會和產區的工作也提出了幾點建議：

　　一方面是按照統一部署，聯合有關權威培訓機構，積極組織全市范圍內所有酒類從業人員進行醬酒產業工人大培訓，提升從業人員素質，提高行業服務水平，為行業發展提供人才保 障。

　　另一方面是加強行業誠信體系構建，強化《酒類流通管理辦法》、《酒類流通管理條例》、《食品安全法》等法律法規的宣傳，配合有關部門開展醬酒領域各類違法違規行為的專項整治行動，進一步規范酒類市場流通秩序，營造行業健康氛圍，凈化仁懷酒類市場，優化仁懷酒業環境。

　　微酒點評：仁懷產區從高速向高質進化

　　如果用一個字形容仁懷產區的發展，必然是“快”，無論是產區擴維、品牌擴容、企業擴額、還是產能擴量，都跑出了領 先行業的速度。

　　當一個客觀現實是，由于歷史原因，目前仁懷白酒產業依然處在高質量發展的蓄力期，再加上醬酒產業仍處于品類整體增長和品牌強分化共存的發展階段，其產業成熟度和濃香白酒產業相比仍有十年以上的差距。

　　值得慶幸的是，雖然目前行業進入新一輪周期，但仁懷白酒人并沒有閑下來，而是更從容地完成產能提升與發展提質的發展重任，并在兼并重組與優化產能等方面交出了階段性的成績。

　　展望未來，隨著仁懷白酒站上發展新臺階，在行業各方的正向合力作用下，行業有理由相信，一個集原糧生產、包裝、倉儲、物流、旅游、會展及科研創新等各類產業于一體的綜合型產區將會加速向人們走來。（文章來源：微酒）

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