　　從自身發展來看，今年4月，習酒集團升格為省管大一型國有企業，意味著要迎接更高水平的發展，對科技創新的需求更加迫切。習酒集團黨委書記、董事長、總經理汪地強在主持活動時表示，在貴州省政府、省相關廳局、行業協會的大力支持下，習酒在創新基礎設施和平臺建設、人才引育、創新成果產出和轉化等方面取得了一定成績。

　　從行業發展來看，科技創新是所有白酒企業共同面對的時代命題。汪地強提出，未來，習酒將定期舉辦秋收論壇，并致力于將其打造成面向全行業的開放性對話平臺，希望秋收論壇能夠成為連接業界精英的橋梁，不斷推動知識共享，促進技術交流，激發創新活力。實現多方合作和互利共贏，共同為白酒乃至相關行業的繁榮發展貢獻力量。

　　從“習酒”到“大家”，彰顯了其身為省管大一型國有企業的責任感和使命感，習酒深知自身的發展離不開行業的繁榮與進步，因此將積極發揮作用，推動行業的合作共贏。通過秋收論壇等平臺，習酒將促進與各行各業的溝通交流和資源融合，共同打造更加健康、有序、可持續發展的白酒行業生態。

　　傳承、創新、融合，習酒如何走好“白酒+科技”路

　　如今，積極擁抱科技創新，不斷探索新技術、新應用，以適應市場變化和消費者需求變化，實現高質量發展已經成為行業共識。在此形勢下，習酒以傳承為基，創新驅動發展，深度融合科技，探索出一條“白酒+科技”的新路徑。

　　中國酒業協會理事長宋書玉進行了“播種與收獲”的主旨演講。他提出，當前，行業正處于第四次消費時代和第四次產業革命疊加的特殊時期，一方面，消費者更加注重內心的情緒價值和滿足感，消費行為回歸簡單、回歸簡樸；另一方面，信息技術和人工智能的飛速發展，讓個性化、品質化的消費需求得以極大滿足，酒業由此進入了消費理性、價格理性的“雙理性時代”。

　　他認為，作為醬香型白酒的頭部企業之一、貴州白酒的杰出代表，習酒堅持傳統釀造技藝，積極引入現代科技，推動釀酒過程的智能化、自動化。同時，通過積極與科研機構合作，開展釀造工藝體系研究以及食品質量與安全體系研究，習酒也在不斷推動白酒產業的技術創新和成果轉化，在傳承與創新交織的征程中展現了非遺釀造與現代科技的雙向奔赴。

　　面對時代之新機遇、行業之大變局，貴州省科學技術廳黨組成員、副廳長安守海分享了貴州省在科技創新方面取得的一系列成果。他對習酒在科技創新方面取得的進步給予了肯定，并對習酒未來深化科技改革提出三點建議。一是希望習酒培育戰略科技力量；二是抓好創新機制建設；三是抓好科技成果轉化，促進科技成果轉化為現實生產力。

　　授牌博士后科研工作站，習酒開創人才建設新格局

　　一直以來，習酒十分重視人才發展和高級人才的團隊建設。本次創新大會上，舉行了貴州習酒股份有限公司博士后科研工作站的授牌儀式。博士后科研工作站作為連接高技術人才與企業的橋梁，為習酒提供了一個高水平的研究平臺。通過這個平臺，習酒將有機會引入更多國內外科研人才，他們將帶來前沿的科研理念、先進的技術方法和豐富的實踐經驗，為習酒的釀造工藝、產品質量、市場營銷等各個方面帶來創新性的突破。

　　更重要的是，博士后科研工作站的設立還有助于習酒形成“以業聚才、以才興業”的良性循環。隨著高水平科研人才的不斷匯聚，習酒的科研實力將得到顯著提升，進而推動企業的技術進步和產品創新。而這些創新成果又將為習酒贏得更多的市場份額和競爭優勢，進而吸引更多的人才加入習酒的大家庭，不斷推動習酒的高質量發展。

　　近年來，習酒在貴州酒業戰略中，支點作用愈發顯著，已成為貴州省醬香品類的標桿性企業。習酒集團的發展壯大，成為貴州省推動產業升級，做大做強的有力證明。

　　他提出，過往時間中，博士后工作站制度在提高人才創新創造活力、促進產學研深入融合發展和建成高層次人才隊伍等方面發揮了重要作用。貴州習酒股份有限公司此次獲國家批復，設立博士后科研工作站，是對習酒堅持人才，始終高度重視人才隊伍建設，取得突出成績的充分肯定，為公司高層次人才培養和使用搭建了全新平臺。

　　“最強大腦”助力，習酒注入高質量發展科技動能

　　去年秋收論壇上，習酒集團通過成立創新發展研究院，為習酒高質量發展注入了新動能。今天，多位專家齊聚鰼部酒谷，以秋收論壇為平臺，發揮“最強大腦”優勢，帶來并分享了新的研究成果。

　　在多元化的新消費背景下，如何加強品牌建設、文化傳播、構建更加完善的市場營銷體系，成為習酒乃至白酒行業未來發展的重要課題。而符合新時代背景的科技創新力量，將賦能習酒快速找到同消費者對話的“語言體系”，讓品牌和市場快速對接，對習酒未來發展形成巨大推動力。

　　科技創新交答卷，高質布局下一年

　　回溯前路，習酒過去的每一個時期，都走在科技創新的路上。從1952年赤水河畔名不見經傳的小作坊，到具有7萬余噸優質基酒年生產能力、6萬余噸年包裝能力和35萬余噸基酒貯存能力的超200億級酒企，習酒的發展從來都離不開科技創新的加碼助力、技術人才的支持以及產學研合作的強力驅動。

　　習酒股份公司黨委委員、副總經理、總工程師胡峰在會上分享了習酒2024年取得的科技創新成果，并介紹了2025年的工作布局。

　　2024年，習酒集團堅持創新驅動發展戰略指引，積極整合優勢資源，持續加大科技投入，創新能力不斷提升。

　　一是讓創新管理機制更加完善，構建形成了“2+1+8”的創新組織架構；二是創新實施體系更加健全，創建形成了6個省級創新平臺；三是創新文化氛圍更加濃厚，發布實施《創新文化手冊》、歸納總結了“三全四創五步”全生命周期創新管理模式等；四是創新制度更加有力，包括健全運行機制、在白酒行業首次構建了創新管理體系等；五是創新資源條件更加優越，持續加大研發經費投入，引進高級人才，持續優化產能布局等；六是創新成果產出更加凸顯，以創新鏈賦能產業鏈，開展各類創新項目76項，申報獲批省級項目6項，累計發表科技論文80篇等。

　　2025年，習酒集團將聚焦產業發展需求，按照“三年打基礎、五年上臺階、七年大突破”的規劃思路，緊緊圍繞白酒產業線和跨界創新兩條主線，實現“創新隊伍、創新平臺、創新能力”三大目標，在管理創新、生產創新、科技創新、產業創新、營銷創新等五大重點領域取得突破，進一步健全完善習酒創新生態體系。

　　通過強化文化，進一步提升創新活力；優化頂層設計，進一步提升管理實力；深化能力建設，進一步提升創新合力；優化資源配置，進一步提升能力。

　　鞍馬猶未歇，戰鼓又催征。回到今年的活動主題來看，“敢想敢做敢創造”代表了習酒人開放包容、果敢向前的精神面貌，而“向新向質向未來”則代表了習酒人堅決創新、持續向前的態度和決心。相信在這樣的精神下，習酒一定能夠繼續激發新活力，再創新未來！（文章來源：酒說）