2月8日，中國酒業協會發布了2025年酒業市場走向預測：“春節前后市場調研顯示，春節前后白酒整體符合預期整體態勢2025年優于2024年，酒業前景一片向好。”

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　　白酒行業在2024年有多糟糕？

　　2021年下半年，“醬酒熱”在市場中戛然而止，取而代之的是恐慌之下的甩貨、拋售……那些不知名的醬酒產品，成為了酒商手中的燙手山芋。當時，很多人只以為是被資本盯上的醬酒出現了產能過剩，但事實卻并非如此。

　　“醬酒熱”的消失只是一個關于“賣酒難”開始的信號，在“接下來”的2022年、2023年，整個白酒行業都進入到了越來越難的挑戰之中，先是需求疲軟導致的銷量下滑，然后是內卷式競爭帶來的價格下跌。

　　值得慶幸的是，在2022年、2023年仍有信心存在，從銷售市場到上游生產廠家，大家仍愿意相信“明天會更好”。伴隨國內經濟的恢復，白酒市場將再次繁榮。但一次又一次的失望，不斷消磨著市場上的信心。

　　“一切幻想被市場擊碎的2024年。”從春節到中秋、國慶，再從中秋、國慶到春節，連續幾次的旺季不旺、旺季遇冷……讓越來越多的從業者感受到了市場的“冰冷”。

　　就在2024年“悲觀”成為主流，歷經多年膨脹的白酒泡沫破滅了，行業呈現出了整體增速放緩、企業分化加劇、渠道庫存高與破價共生……一切似乎都在向不好而行。

　　一個最直觀的例子就是“開門紅不見了”。眾所周知，每年臨近年關，往往都是白酒企業們沖擊“開門紅”的時候，但是2024年白酒行業的糟糕狀況，讓眾多酒企不得不選擇“放棄”。

　　習酒在主銷產品價格嚴重倒掛的情況下，決定取消2025年的開門紅政策；今世緣不再要求經銷商在正常訂單以外預交貨款，縮短從打款到發貨的周期；瀘州老窖總經理林鋒公開反對為短期目標大量向經銷商壓貨……

　　一位接受采訪的酒商直言，酒企不想放棄“開門紅”也不行，因為酒商手上真的沒錢，更沒有對未來的樂觀預判。他們有的，只剩擔心、緊張、不安和惶恐……繼續逼迫的結果，那就只能是“一拍兩散”。

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　　“希望”真的會出現在2025

　　“開年利好！”2025年春節動銷符合預期。近來，各大券商機構發布調研結果，“春節消費持續復蘇，白酒動銷下滑收窄至個位數，庫存環比消化，價格表現堅挺，符合節前預期。”“春節出貨環比好轉，盈利水平亦有所改善。”“春節動銷反饋與節前市場預期基本一致，環比2024年中秋有所改善。”……

　　中酒協也表示：“根據春節前后市場調研，春節前后白酒整體符合預期，高端及大眾價格帶產品表現較好。四川、安徽、江蘇等地區域強勢產品表現相對較優，白酒頭部領軍企業穩步前行，整體態勢2025年優于2024年。”

　　新的周期，新的開始！按照中酒協公布的信息，2025年的白酒行業既有要解決的問題，更有值得把握的機遇以及必須推動的轉型……

　　中低端光瓶酒市場在2025年展現出強大的生命力，伴隨居民收入提高，這一市場價格段有望成為酒企新的增長點；

　　國際化將為酒企帶來多元化市場布局的機遇。隨著“一帶一路”倡議的推進，中國白酒有了更多進入新興市場的機會；

　　酒企須隨時關注消費升級趨勢，推出更多符合中高端消費者需求的產品。與此同時，通過技術創新，提升產品的品質和特色；

　　數字化轉型是酒企應對消費業態變遷的重要法寶，酒企須充分利用大數據、云計算等技術，盡快實現生產、銷售、營銷等環節的智能化升級……

　　對此，多位接受采訪的業內人士一致認為，中酒協的預測還是偏向樂觀，2025年的白酒行業能不能比2024年更好，既需要酒企、酒商在產品質量上精益求精，在營銷推廣上開拓創新，更需要市場經濟的恢復與配合。（文章來源：賣酒狼圈子）

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