醬酒的深度調整仍在持續，如何在當前新周期中突圍，仍是行業最為關心的話題。

　　近日，中國資深醬酒專家、權圖醬酒工作室創始人權圖在酒業家直播間發布并解讀《2024-2025年度醬酒產業發展報告》（以下簡稱《報告》）時表示，行業和市場調整期，反而是醬酒擴大市場份額的機會，此時頭部和主流醬酒企業更應該堅持品牌打造，提升市場專業化水平，夯實市場基礎和消費者基礎，為下一輪市場回暖時企業的再次快速發展蓄勢。

　　恰逢貴州五星酒業集團2025年營銷總公司高管工作會近期召開，作為仁懷產區主流醬酒企業的杰出代表，五星酒業立足過去一年的發展，再度以堅定品質、品牌和消費培育的長期主義，為醬酒市場的回暖注入五星級的發展動力。堅守品質與品牌五星酒業以長期主義穿越周期《報告》顯示，2024年從全國市場的調研情況來看，無論是醬酒的傳統主銷區還是新興市場，醬酒的消費仍在繼續擴容之中。權圖表示，白酒核心消費人群的轉醬趨勢仍在繼續，這也是我們未來長期繼續看好醬酒這個超級品類的核心邏輯。醬酒仍然是我國白酒中未來成長速度快、市場體量大、附加值高的香型和品類。

　　權圖指出，醬酒賽道是諾亞方舟，能夠在經濟大寒冬周期里給酒業提供生存和發展的機會，面對未來的不確定，酒企應依靠長期主義穿越周期，渡過寒冬。

　　回顧過去一年，五星酒業正是長期主義的堅定踐行者。

　　從品質上看，五星酒業深知高質量的基酒是醬酒發展的核心驅動力，在過往的三十余年里，始終堅守品質釀造，以長期主義的決心堅定地投入生產。

　　《報告》顯示，仁懷等醬酒主產區的地方主流醬酒企業中有90%大幅減產，中小醬酒企業中約70%直接停產。從權圖醬酒工作室的整體調研情況來看：2024-2025年生產季，我國醬酒整體產能較去年下沙季減少10萬噸左右。其中，頭部醬酒企業加上業外部分產業資本整體增產約5萬噸，但仁懷等主產區地方主流醬酒企業和中小醬酒企業共計減產停產超過15萬噸。

　　酒業家獲悉，對比行業的普遍減產，五星酒業去年在產能上逆勢突破，以長期投入的戰略布局，砥礪前行，實現了增產。

　　從品牌上看，2024年是五星酒業品牌再攀新高的一年，五星、鎮酒與國沙同步發力，形成三足鼎立之勢，共同推動五星酒業品牌持續向高。聚焦在品牌建設上，五星酒業進一步加深了與媒體的合作深度，通過高速、機場、高鐵站、高端寫字樓等立體矩陣的宣傳方式，持續不斷地進行品牌宣傳；同時，積極參與行業盛會、高端圈層等活動贊助、事件營銷等，始終堅持品牌建設不動搖。

　　得益于對品牌的持續打造，去年9月，五星酒業首次參選華樽杯，便以強勁的實力、深厚的底蘊一舉斬獲“2024年度品牌價值158.55億元”、“2024年度華樽杯貴州省十大匠心品質醬酒品牌”和“2024年度華樽杯中國醬香白酒核心產區名優品牌”三大獎項。

　　趁勢而上、創新突破五星酒業三大維度定調2025年誠然，醬酒長期向好的大趨勢并未改變，但不容忽視的是，當前復雜多變的客觀大環境，也在為醬酒產業發展帶來更多的挑戰。

　　在前不久的五星酒業營銷總公司高管工作會上，五星酒業董事長焦永權指出，當前五星酒業正處于發展的關鍵時期，必須保持戰略定力，堅定信心，在發展中解決問題，在挑戰中尋求機遇。

　　具體而言，一是要針對當前的周期變化和市場競爭，積極推動五星酒業營銷轉型，敢于打破傳統的營銷框架，嘗試新的營銷手段和方式，以更加靈活的營銷模式來應對市場的挑戰；二是始終堅持長期發展主義規劃，以更加開放的姿態擁抱市場，以更加創新的思維行業，力爭各項業績再創新高。

　　基于以上研判，焦永權從三大維度定調了五星酒業2025年的工作重點。

　　一是緊抓市場趨勢，探索新營銷模式，通過五星好酒+民族風情+人文自然+紅色文化+科技探索結合的酒旅融合線路，整合五星酒業的歷史、文化、渠道資源等，形成一條獨屬于五星酒業的酒旅營銷新模式。

　　二是乘勝追擊，繼續加碼五星鎮酒品牌，焦永權表示，“作為五星酒業的重要品牌之一，鎮酒已經取得了一定成績，今年要繼續將貴州市場做深做透、做大做強，同時，以光瓶口糧酒鎮酒小封壇為核心，將鎮酒品牌持續推向全國。”

　　三是堅持長期主義，繼續加強品牌打造，在焦永權看來，堅守品牌是五星酒業矢志不渝的工作中心，五星酒業要以核心大單品貴州五星·星15為核心，全力開拓市場，以卓越品質為基石，以深厚文化為精髓，傳遞出“好醬酒，看五星”的品牌理念。

　　“白酒行業的周期與經濟發展息息相關，尤其在市場下行期，五星酒業更要堅守長期主義原則，嚴把質量關，在品質，持續加大品牌宣傳力度，始終不動搖地推進品牌建設。”焦永權表示。

　　《報告》指出，未來的醬酒主流產品一定是高質價比時代，一方面是品質的不斷提升，包括年份的增加，另一方面則是品牌的不斷夯實。

　　可以預見，隨著五星酒業在品質和品牌上的持續進擊，五星酒業的五星、鎮酒、國沙三大產品系列，也將厚積薄發，在當前的醬酒新周期之中脫穎而出。（文章來源：酒業家）

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