5月28日,記者采訪政協(xié)委員,盤州市淤泥鄉(xiāng)巖博聯(lián)村黨委書記、巖博酒業(yè)董事長余留芬。
余留芬透露,她下半年要直播賣酒。不過,此時的余留芬和人民小酒,早已揭去了網(wǎng)紅的標(biāo)簽。
2017年的那場對話,不僅讓人民小酒成為現(xiàn)象級爆品,也讓余留芬和她身后的巖博村、巖博酒業(yè)成為焦點。
此后的兩年間,余留芬和人民小酒頻頻見諸于各類媒體,廣受贊譽。今年兩會期間,人民小酒依然熱度不減,并作為成功范例被頻頻提及。
在與記者的交流中,余留芬表示:“兩會期間是宣傳人民小酒品牌的好窗口,我們不僅要成為網(wǎng)紅,更要成為‘實力紅、實力派’。我們要多宣傳人民小酒品牌和背后的動人故事,講述彝族文化和傳統(tǒng),講述巖博村民的執(zhí)著堅守和不懈奮斗”。
不僅是“網(wǎng)紅酒”,更是“品質(zhì)酒”
在今年“兩會”上,余留芬提交了與人民小酒相關(guān)的提案——《關(guān)于請求將巖博小鍋酒釀制工藝正式列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄名單的提案》,希望給600多歲的彝家傳統(tǒng)釀酒工藝帶來國家“官方”,讓這一工藝能夠持續(xù)得到保護(hù)和傳承,也能為人民小酒長遠(yuǎn)發(fā)展、持續(xù)升級提供長久助力。
這也向市場傳遞了一個信號——人民小酒不僅是“網(wǎng)紅酒”,更是“品質(zhì)酒”。
人民小酒來源于傳承600多年的彝族傳統(tǒng)工藝,口感甘潤爽凈、清脆利落、順暢細(xì)膩,一改大家認(rèn)知中“扶貧小酒”的固有印象。
縱觀白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,隨著消費升級和迭代,白酒行業(yè)逐步回歸品質(zhì)競爭本源,這從茅臺、五糧液、洋河及其他名企近年來提出的發(fā)展方略,就可窺豹一斑。
2018年3月22日,在第98屆糖酒商品交易會主論壇活動上,余留芬提出,堅持“從人民的立場把好質(zhì)量關(guān)、做好服務(wù)關(guān)、做良心食品、做對得起消費者的食品,把食品放在第 一位”的理念,強(qiáng)調(diào)酒品質(zhì)量,順應(yīng)行業(yè)發(fā)展主流態(tài)勢。
巖博酒業(yè)是這么說的,也是這么做的。
近年來,巖博酒業(yè)特聘行業(yè)泰斗季克良為總顧問,在生產(chǎn)、管理、文化建設(shè)等方面向茅臺學(xué)習(xí)。在季克良和總工程師黃永光的帶領(lǐng)下,巖博酒業(yè)執(zhí)著于生產(chǎn)“生態(tài)酒、糧食酒、良心酒、優(yōu)質(zhì)酒、創(chuàng)新酒”,從源頭抓起,挖掘、整理傳統(tǒng)釀造技藝,獨創(chuàng)清醬香型,并逐一把控生產(chǎn)環(huán)節(jié),優(yōu)化生產(chǎn)流程,確保產(chǎn)品品質(zhì)量上乘。
初戰(zhàn)告捷后,余留芬開始基于品質(zhì)樹立品牌,不斷強(qiáng)化市場認(rèn)知,搶占消費者心智。
產(chǎn)能過萬噸、產(chǎn)值翻三番,未來可期?
4月30日,人民小酒銷售有限公司舉辦2020年發(fā)展?fàn)I銷戰(zhàn)略發(fā)布會,發(fā)布未來五年的三大目標(biāo)——產(chǎn)能過萬噸、產(chǎn)值翻三番,進(jìn)入品牌俱樂部;實現(xiàn)企業(yè)上市目標(biāo),做酒業(yè)“脫貧企業(yè)”第 一股;成就“文化自信”人民小酒,打造小康時代第 一“新文化品牌”。
這一目標(biāo)既具體又宏大,但余留芬對此胸有成竹。
產(chǎn)能過萬噸如何實現(xiàn)?余留芬表示:“我們現(xiàn)在產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到了5000噸,將來還要擴(kuò)大產(chǎn)能。只要我們能成功實現(xiàn)生產(chǎn)到銷售再到擴(kuò)大再生產(chǎn)的良性循環(huán),兩年內(nèi)擴(kuò)大產(chǎn)能不是大問題。”
產(chǎn)值翻三番如何實現(xiàn)?余留芬表示,基于目前產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀,我們對企業(yè)產(chǎn)值翻三番很有信心。人民小酒品牌有自身特點,所以市場空間很大,公司會邀請酒業(yè)專家助力,請大商助推,實現(xiàn)既定目標(biāo)。
余留芬強(qiáng)調(diào)說:“我特別欣賞格力集團(tuán)董明珠董事長的營銷魄力,我們也會做到熱情、實在、包容,吸引更多有實力的企業(yè)和人才支持我們的事業(yè)。”
進(jìn)入品牌俱樂部如何實現(xiàn)?余留芬表示:“我們的人民小酒品牌容易記,親民、有故事、有話題、有情懷,已經(jīng)形成了自己的品牌調(diào)性。”她介紹說,現(xiàn)在一部分消費者不是不知道人民小酒,而是企業(yè)在后一公里內(nèi)沒有把酒品送到消費者身邊。
在交流中,余留芬介紹了自己下半年的首要工作——賣酒。余留芬透露了自己搞直播的想法,自己披掛上陣、親自宣傳,抓住人民小酒的特點、優(yōu)點和亮點,向經(jīng)銷商和消費者傳達(dá)巖博酒業(yè)“是怎么想的、怎么做的,樹立了什么樣的目標(biāo),要實現(xiàn)什么樣的夢想”,把人民小酒的品牌故事和企業(yè)形象,更進(jìn)一步地展現(xiàn)在大家眼前。
“我們保留著傳統(tǒng)和質(zhì)樸,但我們不再只是一家村辦鄉(xiāng)土企業(yè),我們更有市場思維,也更現(xiàn)代”,余留芬表示,作為村黨委書記,自己在經(jīng)營建設(shè)巖博村時就已經(jīng)開始運用企業(yè)管理思維,這么多年來也積累了經(jīng)驗。而樹立品牌思維、講好故事無疑是余留芬珍貴的心得體會之一。
在與余留芬半個小時的專訪中,“品牌”和“故事”兩個詞匯被提及了17次之多,其在余留芬心中所占的分量可見一斑。面向未來,人民小酒還有很大的進(jìn)步空間。而人民小酒成敗與否,就取決于這一極為重要的因素——品牌。
人民小酒好故事:勵志且時尚
2018年7月,余留芬曾公開表示,人民小酒當(dāng)下和未來的發(fā)展,要脫離“網(wǎng)紅酒”的品牌標(biāo)簽,要實現(xiàn)從“網(wǎng)紅酒”到“市場酒”的轉(zhuǎn)變。
而要實現(xiàn)品牌標(biāo)簽的脫胎換骨,在產(chǎn)品品質(zhì)的前提下,首要的就是要講好品牌故事,構(gòu)建起強(qiáng)大的品牌,形成品牌號召力和市場影響力。
在酒業(yè),成功酒企也都會通過講好故事,來吸引消費者。
葡萄酒業(yè)龍頭張裕,便選擇從創(chuàng)始人張弼士開始講起,講第 一家葡萄酒廠、孫中山題詞,葡萄酒血統(tǒng)和門第,以及歷史發(fā)展所積累的資源,以及推陳出新、再創(chuàng)輝煌。
啤酒行業(yè)企業(yè)龍頭華潤啤酒,則以中西文化融合為核心,針對不同消費者打造不同故事場景,既有青春、靈動、時尚,也不乏品味、高端、大氣,既有特色又有西方文化,既有民族情結(jié)又有世界大同。
白酒企業(yè)講述的故事則更多,其中有因資源天賦而使得產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)與眾不同,講因歷史傳承而使得酒體酒品鶴立雞群,講因工藝特殊而使得口感更勝一籌,或者強(qiáng)調(diào)殊理念,滿足細(xì)分群體差異化消費心理……眾多白酒企業(yè)談古論今,揣摩消費者心理,解構(gòu)人性,傳遞給消費者的故事異彩紛呈。
那么人民小酒的故事素材都有哪些?
首先,人民小酒清醬型口味獨樹一幟,而且品質(zhì)好,喝了后“頭不疼、口不干”。
其次,人民小酒來源于彝族600多年傳承的古法,產(chǎn)地?zé)o污染,森林覆蓋率達(dá)到80%以上,采用天然山泉水生態(tài)釀造。
巖博酒業(yè)打造人民小酒是在為實現(xiàn)巖博村老百姓在家門口就業(yè)、脫貧而努力,人民小酒直接或間接改變了一萬多人的命運,讓他們有更美好的生活。
現(xiàn)在,這些素材已經(jīng)形成了鮮明生動的故事被廣為傳播,將來,人民小酒的品牌故事還會更豐富多彩。
談到白酒行業(yè)發(fā)展,余留芬表示,酒企不僅應(yīng)在國內(nèi)講好故事,還要把酒品牌故事和白酒文化講到全世界。
民族的才是世界的,隨著的崛起,白酒應(yīng)該成為化產(chǎn)品,“有美酒,有詩歌,訴說情懷,為世界各國消費者普遍接受,白酒會將故事講得讓世界各國人民理解并喜歡”,余留芬說:“巖博酒業(yè)將帶著人民小酒和勵志且時尚的品牌故事,迎接這一天。”
人民小酒的“好故事”該如何講述,你怎么看?文末留言等你分享!(文章來源:鳳凰網(wǎng)酒業(yè))