4月9日，水井坊發布2021年一季度業績預增公告，預計2021年一季度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期相比增加約2.28億元，同比增長約119.7%。營業收入與上年同期相比增加約5.11億元，同比增長約70.2%；銷售量與上年同期相比增加約1021.50千升，同比增長約53.6%。

　　通過與2020年一季度的業績進行比對，可以大概測算出，2021年一季度水井坊營業收入大約在12.4億；歸屬上市公司股東的凈利潤大約在4.2億；銷售量約為2928.11千升。

　　但值得大家注意的是，歷經2020年的疫情影響后，水井坊業績的快速增長似乎還“不夠好”“不夠快”。

　　因此，在業績增長的同時，水井坊公開宣布了“染醬”規劃，涉及金額至少5.6億元。

　　至少5.6億投資，水井坊與國威合作

　　同樣是4月9日，水井坊對外發布公告稱，4月8日，公司與梁明鋒、貴州茅臺鎮國威酒業（集團）有限責任公司（下稱“國威公司”）在成都簽署了《四川水井坊股份有限公司、梁明鋒、貴州茅臺鎮國威酒業（集團）有限責任公司關于合資項目之框架協議》，公司擬與梁明鋒共同出資新設一家合資公司，名稱暫定為貴州水井坊國威酒業有限公司（下稱“合資公司”）。

　　根據上述的框架協議，合資公司注冊資本至少為8億元，具體金額將在終協議中確定，水井坊以現金形式出資，占合資公司注冊資本的70%，梁明鋒以實物方式出資，占合資公司注冊資本的30%，股東雙方具體出資計劃及出資前需滿足的先決條件將在終協議中另行約定。

　　至少為8億元的注冊資本，70%的資本占比，水井坊的這筆投資，至少在5.6億元以上。水井坊作為濃香型白酒的代表之一，突然向醬香白酒“跨界”，成功幾率能有多大？

　　首先，水井坊方面“態度似乎不堅決”，公司代理總經理朱鎮豪在水井坊經銷商大會上曾表態稱，其并不擔心醬酒熱的影響，我國未來白酒市場會往多元化方向發展。

　　朱鎮豪表示，目前濃香型白酒市場份額超過60%，隨著消費升級持續，未來次高端、高端濃香型白酒市場依舊存在著非常多的發展機會。

　　此外，水井坊方面透露的信息也顯示，未來合資項目能否成功仍存在較大不確定性。

　　另有多位業內人士則認為，“醬酒熱”居高不下，酒企布局試水“理所應當”。但潛在的風險或許會成為規劃執行難以跨越的“難關”。

　　試錯？水井坊布局醬酒需謹慎

　　目前來看，業內人士對水井坊的“染醬”規劃并沒明顯的“對、錯”判斷，只是強調合理與有難度。

　　一方面，醬酒真的熱，投資醬酒屬于“熱門”。有數據顯示，2020年，全國醬香型白酒總產能60萬千升，同比增長9%；銷售收入達1550億，同比增長14%；實現銷售利潤630億，同比增長14.5%。

　　“醬香型白酒”如此亮眼的銷售數據背后，不是水井坊一家要做醬酒，海南椰島、古越龍山旗下公司相繼推出醬酒產品，藥企巨頭修正藥業也有意進軍該領域。

　　另一方面，因為“醬酒熱”，大批酒企紛至沓來，大量醬酒新品牌如“雨后春筍”，競爭迅速加劇。

　　與此同時，熱度持續時間難以估量，大量的投資之后，有可能碰上“降溫”的情況。

　　當然，水井坊方面也意識到了投資醬酒產業的相關風險。

　　水井坊在公告中指出，近幾年，醬香型白酒在國內白酒市場發展趨勢向好，市場占有率也不斷提升，但向好趨勢持續時間尚無法確定。

　　此外，公司多年來一直從事濃香型白酒的生產和銷售，首次跨香型涉足醬香型白酒領域。

　　業內專家認為，既然水井坊方面公開公布了合作信息，在各方面條件都成熟的情況下，布局醬酒的規劃應當會“落地”。

　　所謂的“風險”是一家企業在投資時都會面臨的問題，不存在“無風險”的投資。當前水井坊應該要做的是管控成本，將壞的結果控制在“可掌控”范圍之內。（來源：賣酒狼圈子 公眾號）