8月1日，記者從國家企業信用信息公示系統顯示獲悉，貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司（下稱簡稱“習酒公司”）發生工商變更，原股東中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司持股比例由100變更為18％，新增貴州省政府國有資產監督管理委員會為股東，持股82％。

　　此外，“技術老兵”張德芹正式重歸，習酒法定代表人由鐘方達變更為張德芹。張德芹曾于2010年至2018年以習酒黨委書記、董事長的身份，帶領習酒從不足10億元規模的小型酒企一路成長至將近36億元規模。在此期間，張德芹親力打造的窖藏1988系列至今還是習酒拳頭產品。2010年，張德芹掌舵習酒期間，帶領習酒飛躍了10億大關。高管團隊方面，原高管鐘方達、夏天容、梁顯金、肖文豐、聞勇等 8 人退出。變更后的高管團隊包括：董事長張德芹，副董事長、總經理汪地強，董事趙國鋒、段紅霞，監事羅廷坤、胡建鋒、母成林，財務負責人李明光。工商信息顯示，貴州習酒投資控股集團有限責任公司已于 7 月 15 日成立組建，注冊資本 37.5 億元。在這一系列的變更后，習酒集團成為貴州省國資委的全資控股集團，同時也成為習酒公司的控股股東。

　　習酒官網顯示，習酒公司前身為創建于明清時期的殷、羅二姓白酒作坊，1952年通過收購組建為國營企業，1998年加入茅臺集團，為茅臺集團全資子公司，主要產品有醬香型君品系列、窖藏系列、金鉆系列，濃香型習水系列等。酒類營銷專家肖竹青指出，習酒過去的成長是在茅臺集團的旗幟下，品牌規劃和產品矩陣開發受到茅臺集團很多有形或無形的影響。如今習酒已經開始脫離茅臺酒廠單飛，張德芹需要重新考慮整個習酒品牌矩陣規劃，要清晰建設規劃高 檔/中檔和大眾系列酒的品牌路線和產品路線。

　　公開資料顯示，在茅臺的24年間，習酒從一個經營掙扎的小酒企成長為年營收預計將達到200億、僅次于茅臺的第二大醬酒品牌。2017年習酒營收達到35.78億元，習酒?窖藏1988單品銷量突破10億元，成為行業超級大單品。近幾年，習酒營收快速上漲，2018年-2021年，習酒分別實現營業收入56億元、79.8億元、103億元、155.8億元，連續多年增速均遠高于行業平均增速。2022年，習酒的目標是177億，在習酒公司2022年營銷工作報告中也提出，“堅定不移地踐行習酒中高端產品發展戰略，全力以赴沖刺習酒第二個百億目標。”公司上半年銷售已突破百億大關，創同期歷史新高。若按全年200億元的營收算，這一成績已超山西汾酒2021年199.71億元營收，逼近瀘州老窖206.42億元營收。

　　但酒行業擴產的“內卷”正在加劇。從行業來看，中國全國性食品飲料和白酒市場格局已經基本固化，其中“茅、五、洋、瀘、汾”已經成為中國白酒行業全國性品牌第 一梯隊，雖然習酒正在推進擴產技改，“十四五”技改（第 一期）1.8萬噸新產能及配套項目正在建設中。但進入2022年以來，已有眾多白酒企業宣布了產能擴建計劃。公開數據顯示，貴州茅臺、五糧液、山西汾酒、舍得酒業等6家上市酒企攜約360億資金擴產，意欲提升市場份額。2022年白酒江湖增資擴產規模已超400億元。現有市場環境下新白酒品牌成為全國品牌的難度加大，習酒的全國化、品牌提升還需要一定時間。

　　此外，"價格倒掛 " 的質疑聲也同樣圍繞著貴州習酒。去年年底，由于優質陳年醬香酒體稀缺，習酒發布提價通知，同步提升旗下所有產品的價格。其中，習酒窖藏?1988、君品習酒和習酒獸首每瓶分別上調50元、100元和200元。調價后，習酒窖藏?1988精裝版全國建議零售價為 898 元 / 瓶，君品習酒全國建議零售價為1498 元/瓶。但君品習酒在電商平臺到手價僅有950元左右，今日酒價數據顯示，其一批價僅935元/瓶。 另一大單品窖藏1988 電商平臺的實際到手價560元左右，且一批價也只有550元。（來源：紅網時刻新聞）